Bien que le Red Bull reste une boisson populaire, des recherches suggèrent qu’il peut avoir des effets négatifs sur votre santé.
Peut augmenter la pression artérielle et la fréquence cardiaque
La pression artérielle et la fréquence cardiaque sont deux mesures importantes pour la santé cardiaque, car des niveaux accrus ont été associés à un risque plus élevé d’hypertension (pression artérielle élevée) et de maladies cardiaques (4, 5).
Plusieurs études menées chez des adultes en bonne santé ont montré que la consommation d’une canette de 12 onces (355 ml) de Red Bull augmentait significativement les niveaux de pression sanguine et de fréquence cardiaque dans les 90 minutes et jusqu’à 24 heures après la consommation (6, 7, 8, 9).
Ces augmentations de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle seraient en grande partie dues à la teneur en caféine de Red Bull, car une grande canette de 12 onces (355 ml) contient 108 mg de caféine, soit environ la même quantité qu’une tasse de café (2, 10, 11).
Malgré ces augmentations, la consommation modérée et occasionnelle de Red Bull n’est pas susceptible de provoquer de graves problèmes cardiaques chez les adultes en bonne santé.
Pour autant, une consommation excessive – en particulier chez les plus jeunes – a été liée à des anomalies du rythme cardiaque, à des crises cardiaques et même à la mort (11, 12, 13).
En outre, bien que les recherches soient limitées, la consommation de Red Bull pourrait aggraver la santé cardiaque et mettre en danger la vie des personnes souffrant d’hypertension artérielle ou de maladies cardiaques préexistantes (11).
Peut augmenter le risque de diabète de type 2
La consommation excessive de sucre, en particulier dans les boissons sucrées, peut augmenter votre risque de diabète de type 2 (14).
En fait, une revue portant sur 310 819 adultes a révélé que la consommation de 1 à 2 portions de boissons sucrées par jour était associée à une augmentation significative de 26 % du risque de diabète de type 2 (14).
Comme Red Bull est sucré – fournissant 29 grammes de sucre dans une portion de 8,4 onces (260 ml) – boire une ou plusieurs portions par jour pourrait augmenter votre risque de diabète de type 2 (2).
Peut endommager vos dents
Les recherches indiquent que la consommation de boissons acides peut endommager l’émail des dents, qui est le revêtement extérieur dur qui aide à protéger vos dents contre la carie (15).
Red Bull est une boisson acide. Par conséquent, une consommation régulière peut endommager l’émail de vos dents (16).
Une étude en éprouvette de 5 jours a révélé que l’exposition de l’émail des dents humaines à des boissons énergisantes pendant 15 minutes, 4 fois par jour, a entraîné une perte significative et irréversible de l’émail des dents (17).
En outre, l’étude a noté que les boissons énergisantes étaient deux fois plus nocives pour l’émail des dents que les boissons gazeuses (17).
Peut avoir un effet négatif sur la santé des reins
Bien qu’il soit peu probable qu’une consommation occasionnelle de Red Bull ait des effets graves sur la santé des reins, la recherche suggère qu’une consommation chronique et excessive pourrait le faire.
Une étude de 12 semaines sur des rats a révélé que la consommation chronique de Red Bull pouvait entraîner un déclin de la fonction rénale. Cependant, ces résultats n’ont pas été reproduits dans des études humaines (18).
En outre, la recherche indique un lien entre une consommation élevée de sucre et un risque accru de maladie rénale chronique (19, 20, 21).
Comme Red Bull est riche en sucre, une consommation fréquente et excessive peut augmenter votre risque.
Peut augmenter les comportements à risque
La recherche a montré une association entre la consommation de Red Bull et l’augmentation des comportements à risque, en particulier lorsqu’elle est associée à l’alcool (1).
Lorsqu’elle est consommée ensemble, la caféine contenue dans le Red Bull peut masquer les effets de l’alcool, vous donnant l’impression d’être moins intoxiqué tout en subissant des altérations liées à l’alcool (22, 23, 24).
Cet effet peut avoir de graves conséquences.
Une étude a révélé que les étudiants d’âge collégial qui buvaient des boissons énergisantes et de l’alcool ensemble étaient plus susceptibles de boire et de conduire et de subir des blessures graves liées à l’alcool que lorsque l’alcool était consommé seul (25).
Même lorsqu’elles ne sont pas associées à de l’alcool, des études d’observation indiquent que chez les jeunes adultes, la consommation régulière de boissons énergisantes comme Red Bull est liée à un risque accru de dépendance à l’alcool et de consommation de drogues illicites (22, 26, 27).
Bien sûr, toutes les personnes qui boivent du Red Bull ne connaîtront pas une augmentation des comportements à risque. Néanmoins, il est important d’être conscient des risques potentiels, en particulier chez les jeunes adultes et lorsque l’alcool est impliqué.
Peut entraîner une surdose de caféine et une toxicité possible
Bien que les doses sûres de caféine varient selon les individus, les recherches actuelles recommandent de limiter la caféine à 400 mg par jour ou moins chez les adultes en bonne santé (28).
Comme une petite canette de 8,4 onces (260 ml) de Red Bull fournit 75 mg de caféine, boire plus de 5 canettes par jour pourrait augmenter le risque de surdose de caféine (2).
Cependant, la demi-vie moyenne de la caféine dans le sang varie de 1,5 à 9,5 heures, ce qui signifie qu’il pourrait falloir jusqu’à 9,5 heures pour que votre taux sanguin de caféine diminue de moitié par rapport à sa quantité initiale (29).
En conséquence, il est difficile de déterminer la quantité exacte de Red Bull qui pourrait entraîner une surdose de caféine.
En outre, les adolescents de moins de 19 ans pourraient être plus exposés aux effets secondaires liés à la caféine (30).
Les recommandations actuelles préconisent de limiter la caféine à 100 mg ou moins par jour chez les adolescents de 12 à 19 ans. Par conséquent, boire plus d’une portion de 8,4 onces (260 ml) de Red Bull pourrait augmenter le risque de surdose de caféine dans ce groupe d’âge (28).
Les symptômes de surdose et de toxicité de la caféine peuvent inclure des nausées, des vomissements, des hallucinations, de l’anxiété, un rythme cardiaque rapide, des étourdissements, des troubles du sommeil et des convulsions (31).
Résumé
La consommation occasionnelle et modérée de Red Bull est peu susceptible d’avoir des effets secondaires graves. Pourtant, lorsqu’il est consommé fréquemment et en excès, il peut avoir plusieurs effets négatifs et potentiellement mortels.
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