Contrairement à la croyance populaire, la bécassine est un véritable oiseau ainsi que l’une des meilleures chasses aux hautes terres qui existent. Il n’y a pas beaucoup de chasseurs de bécassines car la chasse à la bécassine a été interdite entre 1941 et 1953 en raison d’un déclin massif de la population dû à la chasse commerciale. On pense qu’à cause de cela, la plupart des chasseurs ont perdu tout intérêt pour cet oiseau et n’ont pas transmis la tradition de la chasse à la bécassine. Ces dernières années, de plus en plus de chasseurs au gibier d’eau et de chasseurs à l’aile ont redécouvert ce petit oiseau des marais, dont la population est en très bonne santé. De nombreuses bécassines passent leurs hivers dans les marais et les zones humides du sud de la Floride. Elles utilisent leur long bec flexible pour fouiller dans la boue à la recherche de larves, de vers, d’insectes, de crustacés et de matières végétales à manger. Ils s’accrochent à la couverture éparse, décollent rapidement et volent bas en zigzag. Il n’est pas rare d’apercevoir plus de 100 oiseaux par jour, mais tirer une limite est un défi même pour les tireurs d’ailes les plus expérimentés. Apportez vos bottes, vos jambes de randonneur et votre poumon d’acier, car la chasse à la bécassine dans les Everglades consiste à marcher beaucoup dans le genre de pays dont nos mères nous disaient, enfants, de ne pas nous approcher.
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