La beauté du régime 2 jours est sa simplicité et le fait qu’il ne doit être fait que deux jours de la semaine, idéalement consécutifs. Vous n’avez pas besoin de compter les calories ou d’avoir faim. Tout ce que vous devez faire, c’est vous en tenir aux aliments recommandés, en veillant à inclure les portions minimales recommandées, mais sans dépasser le maximum. Le livre contient un guide indiquant le nombre maximal de portions de chaque type d’aliment, afin de vous rassurer sur le fait que vous ne mangez pas trop. Il est important que vous ayez suffisamment de protéines et d’électrolytes pendant les jours de restriction. C’est pourquoi nous vous recommandons de consommer au moins les quantités minimales recommandées d’aliments protéinés, et d’essayer de consommer des produits laitiers, des fruits et des légumes. Au-delà, ne mangez que ce dont vous avez besoin et écoutez votre corps.
Pendant chacun de vos deux jours de restriction du régime des 2 jours, vous pouvez consommer :
– Des aliments protéinés (c’est-à-dire poulet, poisson, œufs, viande maigre) : un maximum de 12 portions pour les femmes et 14 pour les hommes.
– Des graisses (c’est-à-dire colza, huile d’olive, noix ou avocat) : un maximum de 5 portions pour les femmes et 6 portions pour les hommes.
– Des produits laitiers : 3 portions.
– Fruits : 1 portion.
– Légumes : 5 portions.
– Au moins 2 litres (4 pintes) d’eau, de thé, de café ou d’autres boissons sans sucre ou hypocaloriques.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également inclure :
– Du chewing-gum sans sucre ou de la racine de réglisse (disponibles dans les magasins d’aliments naturels).
– Jusqu’à 10 menthes sans sucre.
Le livre définit ce qui constitue une portion, et vous donne une liste détaillée de tous les aliments que vous pouvez consommer et en quelles quantités.
Votre régime alimentaire pour les jours restants (les cinq jours sans restriction) doit être basé sur l’adoption d’un régime sain de style méditerranéen. Cela inclut des aliments aussi complets et non transformés que possible avec beaucoup de fruits et de légumes, de céréales complètes, de haricots, de légumineuses, de noix et d’huile d’olive, ainsi que du poisson, de la volaille, des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, et cela peut inclure des quantités de viande rouge maigre – mais évitez beaucoup de pâtes, de pizzas et de vin rouge.
Le régime méditerranéen regorge d’antioxydants, de vitamines et de flavonoïdes qui combattent les maladies, et les avantages de cette alimentation sont presque trop nombreux pour être énumérés. Il existe des preuves convaincantes qu’il réduit non seulement le risque de maladies cardiaques et de diabète, mais qu’il peut également protéger contre certains cancers et la maladie d’Alzheimer. Votre plan alimentaire pour ces cinq jours sans restriction contient des aliments riches en protéines et en fibres pour vous aider à vous sentir rassasié et réduire vos chances de trop manger.
Les aliments protéinés comprennent :
– Les poissons blancs ou gras et les fruits de mer.
– Le poulet, la dinde ou le canard (cuits sans la peau).
– Les morceaux maigres de viande rouge – par exemple le bœuf, le porc, l’agneau ou les abats, le gibier maigre, la venaison, le lapin ou le faisan.
– Légumes secs, haricots, pois chiches et lentilles – utilisez-les pour donner du volume aux plats.
Limitez à une fois pendant les cinq jours sans restriction :
– Les morceaux gras de viande rouge, de volaille et de gibier (ils sont riches en graisses saturées).
– Viande transformée et produits carnés riches en graisses (par exemple saucisse et corned-beef – ceux-ci sont riches en graisses saturées et en sel).
– Viande et poisson carbonisés et bien cuits (ceux-ci sont limités en raison de certaines préoccupations concernant le risque de cancer associé à la consommation d’aliments carbonisés).
– Poissons panés/pâtés (ils sont plus caloriques et beaucoup moins protéinés que les poissons non enrobés).
– Viandes transformées à faible teneur en matières grasses, bacon, jambon et poissons salés tels que les kippers, le saumon fumé, le maquereau fumé et le poisson blanc fumé afin de limiter votre consommation globale de sel pour la semaine.