Native d’Amérique centrale et du Mexique, la courge spaghetti est de la même famille que les courgettes et les courges à gland, entre autres. La culture de la courge spaghetti est l’une des activités de jardinage les plus populaires, car la plante est facile à cultiver et fournit une grande quantité de nutriments essentiels.
Comment cultiver et conserver la courge spaghetti
Pour cultiver efficacement la courge spaghetti, qui est considérée comme une courge d’hiver, vous devez comprendre ce dont la plante de courge spaghetti a besoin pour atteindre son diamètre typique de 4-5 pouces (10-12 cm.) de diamètre et de 8-9 pouces (20-23 cm) de longueur.
Voici quelques conseils pour cultiver la courge spaghetti et quelques informations de base sur la façon de cultiver et de stocker la courge spaghetti :
- La courge spaghetti nécessite un sol chaud, bien drainé et fertile. Visez un maximum de 4 pouces (10 cm) de compost organique.
- Les graines doivent être plantées en rangées par groupes de deux à environ 4 pieds (1 m) de distance à environ un pouce ou deux (3-5 cm) de profondeur. Chaque rangée devrait être à 8 pieds (2 m) de la suivante.
- Considérez l’ajout d’un paillis de plastique noir, car cela éloignera les mauvaises herbes tout en favorisant la chaleur du sol et la conservation de l’eau.
- Veillez à arroser les plantes de 1 à 2 pouces (3-5 cm) chaque semaine. L’irrigation goutte à goutte est recommandée par l’Université d’État de l’Utah, si possible.
- Il faut environ trois mois (90 jours) pour que la courge d’hiver arrive à maturité.
- La courge d’hiver doit être entreposée dans un endroit frais et sec, entre 50 et 55 F. (10-13 C.).
Quand récolter la courge spaghetti
Selon l’Université Cornell, vous devriez récolter la courge spaghetti lorsque sa couleur a changé pour devenir jaune, ou plus adéquatement, jaune doré. En outre, la récolte doit avoir lieu avant les premières fortes gelées de l’hiver. Coupez toujours la courge à partir de la vigne plutôt que de l’arracher, et laissez quelques pouces de la tige attachée.