Pain aux bananes et à la compote d’avoine

Ce pain sucré est une version plus saine des pains aux bananes traditionnels. Fait sans huile, et seulement une petite quantité de sucre.

J’ai pas mal de recettes de pain aux bananes sur mon blog. Mais je vais être honnête avec vous, aucune d’entre elles n’entrerait vraiment dans la catégorie  » saine « . Oh, croyez-moi, elles sont toutes savoureuses, toutes à leur manière, mais celle-ci, est assez différente de toutes celles que j’ai pu faire.

Cette recette est faite sans huile, la recette originale est faite sans sucre, bien que j’ai ajouté un peu de sucre brun. La recette originale donne même une option végétalienne.

Ce pain est super humide, et toujours très savoureux. L’ajout de la farine d’avoine lui donne un coup de pouce en fibres, et si vous êtes comme moi, vous regardez ce genre de choses.

. Une affaire de cœur

J’ai obtenu cette recette sur le blog qui m’a été attribué dans le cadre du Club des recettes secrètes ce mois-ci. J’étais heureuse d’avoir la chance de cuisiner à partir du blogue de The Cookaholic Wife. C’est un blogue formidable, animé par Nicole. Nicole vit avec son mari et ses deux chats dans le Maryland. Comme moi, Nicole aime cuisiner pour toute sa famille, pour les fêtes et n’importe quel jour – en envoyant des friandises au travail et en se sentant heureuse quand tout le monde est nourri.

J’ai trouvé quelques autres recettes que j’ai pensé à faire, comme ces Brownies au chocolat chaud et au gâteau au fromage ou ces beignets aux pommes caramélisés cuits au four. Je sais pertinemment que je vais essayer sa recette de tarte à la citrouille à la vanille et au bourbon cet automne.

Qu’est-ce qu’on attend ? Passons à la recette !

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Ne laissez pas ces bananes se perdre – congelez-les et utilisez-les plus tard ! Voici comment faire!