Que vous appréciiez le jus d’orange au petit-déjeuner ou avec une collation à la mi-journée, le JO est l’une des boissons les plus appréciées. En fait, les Américains boivent environ 3,2 gallons de jus d’orange par personne et par an ! Lorsque vous achetez cette friandise au goût d’agrumes, achetez des jus étiquetés 100% jus d’orange pour être sûr de ne consommer que du jus d’orange. Quelques autres termes que vous trouverez sur l’emballage :
PASTEURISÉ
Presque tous les jus d’orange de supermarché sont pasteurisés (chauffés à haute température), ce qui augmente leur durée de conservation et garantit que le jus ne se sépare pas.
JUS D’ORANGE CONCENTRÉ SURGELÉ (FCOJ)
C’est du jus d’orange dont on a retiré l’eau. Lorsqu’il est préparé selon les instructions de l’emballage, le FCOJ a environ la même quantité de vitamine C que le jus non-concentré.
JUS D’ORANGE CONCENTRÉ SURGELÉ
L’eau a été retirée de ce jus pour le stockage, puis rajoutée avant la mise en bouteille. En termes de nutrition et de prix, acheter un carton de jus d’orange » à partir de concentré » est à peu près la même chose que de le mélanger soi-même.
JUS D’ORANGE FORTIFIÉ
Ces variétés ont des nutriments ajoutés. Choisissez celles qui ont le même pourcentage de valeur quotidienne de calcium (30 % VQ) et de vitamine D (25 % VQ) qu’un verre de lait.
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