Ne vous laissez pas berner : Gatorade est une ordure

Alors, quelle est la vraie vérité sur Gatorade ? Il y en a partout. Nous sommes censés le boire pendant nos séances d’entraînement, nos courses, et même en cas de gueule de bois. Les meilleurs athlètes du monde l’approuvent et même Tiger Woods a sa propre ligne de Gatorade (d’accord, cela ne veut plus dire grand-chose). Il s’agit d’une incroyable concoction d’électrolytes qui permet de s’hydrater et d’améliorer les performances dans toutes les activités sportives. Elle nous fait courir plus vite, plus longtemps, sauter plus haut, soulever plus de poids et récupérer plus rapidement.
Or does it ?

Est-ce que Gatorade est vraiment sain pour nous ? Est-elle la véritable boisson miracle pour laquelle elle est commercialisée ? Va-t-elle vraiment nous permettre de performer mieux et plus longtemps que nos concurrents qui ne boivent pas de Gatorade ?

Au lieu de vous donner la réponse, je vais vous présenter mon cas et vous pourrez décider.

Gatorade a été inventé dans les laboratoires sportifs de l’université de Floride en 1965 et testé sur l’équipe de football, les Florida Gators (d’où le nom Gatorade). La concoction originale était composée d’eau, de sodium, de sucre, de potassium, de phosphate et de jus de citron. L’entraîneur de football et ses joueurs ont salué Gatorade comme un sauveur à leurs problèmes d’hydratation pendant les entraînements d’été chauds et la longue et intense saison de football.

Les Florida Gators ont ensuite remporté l’Orange Bowl en 1967 et ont donné crédit à Gatorade comme l’une des raisons de leur victoire. C’est ainsi qu’a commencé le phénomène et l’engouement national. « Je ne veux absolument pas concourir sans Gatorade. Mon concurrent en boit peut-être et je serai désavantagé », telle était la pensée dominante à l’époque.

Je ne suis pas un scientifique, mais je ne doute pas que cette formule ait fonctionné. Après tout, le Gatorade était composé de deux des électrolytes les plus importants – le sodium et le potassium (les autres sont le calcium, le magnésium et le chlorure). Ceux-ci aident à reconstituer les niveaux d’hydratation après une perte massive de liquide pendant un exercice intense et prolongé.

Mais, comme tout le reste, quelqu’un en cours de route a découvert que Gatorade pouvait être produit à moindre coût en utilisant des édulcorants artificiels et des sirops de maïs. Jusqu’à cette année, les deux principaux ingrédients de Gatorade étaient l’eau et le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), l’édulcorant artificiel maléfique qui se trouve dans tout de nos jours, du soda au pain. En 2010, Gatorade a changé sa formule, passant du HFCS à un mélange de saccharose et de dextrose. Même animal, autre nom.

Alors, que buvons-nous exactement lorsque nous prenons une bouteille de ce nectar ? Examinons les ingrédients de Gatorade en les comparant à ceux de Pepsi Cola.

Pepsi
Eau gazeuse
Sirop de maïs à haute teneur en fructose
Couleur caramel
Sucre
Acide phosphorique
Caféine
Acide citrique
Amants naturels

Gatorade
Eau
Sirop de saccharose
Glucose-.Sirop de fructose
Acide citrique
Amandes naturelles
Sel
Citrate de sodium
Phosphate monopotassique

Il s’avère qu’ils sont étonnamment similaires, n’est-ce pas ? Certes, Gatorade ne contient plus de HFCS, mais à votre avis, que sont ces autres sirops ? Oui, vous l’avez deviné. Ce ne sont que des sirops de maïs manufacturés avec des noms différents, tous fabriqués dans les mêmes usines avec le même maïs bon marché utilisé dans le HFCS. Et après avoir lu la liste des ingrédients, est-ce que cela ressemble encore à quelque chose que vous voulez avaler pendant une course de 16 km ou une séance de gym intense ? Le Gatorade et le soda ne sont pas si différents quand on y regarde de plus près. Pompez un peu de gaz carbonique dans votre bouteille de Gatorade et c’est du soda, n’est-ce pas ?

Alors pourquoi ce battage médiatique ? Pourquoi tout le monde pense que Gatorade est toujours la boisson à privilégier pour augmenter les performances sportives et l’hydratation ?

Pour la même raison que nous croyons presque tout le reste. Le marketing.

Je ne suis pas un théoricien de la conspiration, mais Gatorade est fabriqué par Quaker Oats, qui est une division de Pepsi Co, qui, avec Coca Cola, est l’un des juggernauts marketing les plus réussis du dernier demi-siècle. Leur campagne de marketing pour Gatorade est géniale. Elle devrait être étudiée dans tous les cours de marketing universitaires du pays. Elle est forte, elle est omniprésente, elle est convaincante, motivante – tout ce que vous voulez dans un message marketing.

La nouvelle campagne 2010, G-Series, décrit une stratégie en 3 parties pour la performance. Maintenant, selon le message marketing, vous êtes censé boire Gatorade Prime avant votre séance d’entraînement, Gatorade Perform pendant votre séance d’entraînement, et Gatorade Recover après votre séance d’entraînement. Vous vous moquez de moi ? C’est la même saloperie, juste emballée et commercialisée différemment ? Vous buvez du soda non gazeux.

Alors, qu’est-ce que tout ça veut dire ? Je ne suis pas en train de vous dire que vous ne devriez jamais boire de Gatorade, mais la prochaine fois que vous voulez vous préparer à une course ou une séance d’entraînement intense, réfléchissez à deux fois à ce que vous mettez dans votre corps. Ce n’est rien d’autre qu’un soda non gazeux avec une campagne de marketing impressionnante et effroyablement efficace.

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