Paul Alfrey, du Balkan Ecology Project, examine de près ces plantes incroyables, notamment comment les cultiver, les utilisations du mûrier et la culture du mûrier en polyculture, en permaculture et en agroforesterie.
Peu de plantes offrent autant au cultivateur tout en exigeant si peu en retour. Un arbre qui nécessite si peu d’attention et de soins, que même s’il existait une RSPP – Royal Society for the Protection of Plants (ce qui devrait être le cas si l’on en juge par la quantité de plantes d’intérieur et de jardin torturées que je rencontre), personne ne serait jamais poursuivi pour négligence de Morus.
Le mûrier est l’un des arbres tempérés à croissance la plus rapide que je connaisse, il produit une abondance d’excellents fruits chaque année et est pratiquement exempt de parasites et de maladies. Il est à moitié responsable des fibres les plus fines connues de l’homme, c’est-à-dire la soie, peut être cultivé presque partout où il y a du sol et est une source de fourrage animal de haute qualité, plus pas mal d’autres choses, comme nous allons le voir.
Au cours de ce billet, nous allons examiner de près ces plantes incroyables, notamment comment les cultiver, les utilisations du Mûrier, la culture du Mûrier en polyculture, en permaculture et en agroforesterie et je présenterai quelques cultivars bulgares relativement rares que nous proposons à la bionurserie cette saison.
Aperçu
Il existe environ 68 espèces du genre Morus, et la majorité d’entre elles se trouvent en Asie. Rien qu’en Chine, il existe plus d’un millier de cultivars cultivés.
Nous allons nous concentrer sur le mûrier blanc – Morus alba que nous cultivons dans nos jardins et nous aborderons également le mûrier noir – M. nigra et le mûrier rouge – M. rubra, deux autres plantes populaires en culture. Commençons par tenter de clarifier les différences entre ces trois espèces, puis examinons en détail le mûrier blanc.
Les différences entre le mûrier rouge, le mûrier noir et le mûrier blanc
– Le mûrier blanc est originaire du nord, de l’est et du centre de l’Asie et constitue l’une des principales espèces utilisées pour nourrir les vers à soie.
– Le mûrier noir est originaire du sud-ouest de l’Asie. Elle a été apportée en Europe avant l’Empire romain où elle a continué à être cultivée pour ses fruits.
– Les mûres rouges sont originaires de l’est de l’Amérique du Nord
Il y a pas mal de confusion sur ces trois espèces. La couleur du fruit ne permet pas d’identifier l’espèce de mûre. Les mûres blanches, par exemple, peuvent produire des fruits blancs, lavande ou noirs. Les fruits du mûrier blanc sont généralement très sucrés mais manquent souvent d’acidité. Les fruits de la mûre rouge sont généralement d’un rouge profond, presque noir, et chez les meilleurs cultivars, leur saveur est presque égale à celle de la mûre noire. Les fruits de la mûre noire sont gros et juteux, avec un bon équilibre entre douceur et acidité que je préfère personnellement.
La mûre noire se distingue de la mûre blanche par une surface foliaire inférieure velue sur les plants de mûre noire. Les fruits plus juteux du mûrier noir tachent également vos doigts lorsque vous les cueillez. Les fruits du mûrier blanc et du mûrier rouge sont plus difficiles à distinguer, mais les feuilles constituent un moyen sûr de distinguer les deux espèces. La surface supérieure des feuilles du mûrier rouge est sensiblement rugueuse, semblable en texture à du papier de verre fin, tandis qu’en contraste frappant, la surface supérieure des feuilles du mûrier blanc est lustrée (Glossy, lisse et brillant).
Confondant encore plus la situation, le mûrier rouge et le mûrier blanc s’hybrident souvent, ce qui donne des arbres aux caractéristiques intermédiaires.
Selon Ovide (Métamorphoses – Livre IV), vous devez remercier les amants babyloniens Pyramus et Thisbe, ainsi que les dieux grecs, pour au moins une partie de cette confusion. En bref, Pyrame et Thisbé, dont l’amour a été refusé par leurs familles rivales, ont décidé de s’enfuir ensemble (cela vous dit quelque chose ??). Le rendez-vous était fixé sous un mûrier blanc à l’extérieur de la ville. Thisbe est arrivée la première et pendant qu’elle attendait Pyrame, une lionne aux mâchoires tachées du sang d’une précédente victime s’est dirigée vers elle. Thisbe s’est précipitée dans une grotte voisine, laissant tomber son châle sous l’arbre en s’enfuyant. La lionne s’est approchée du châle et l’a recouvert de sang au moment où Pyrame est arrivé. Pyrame a chassé la lionne et, voyant le châle taché de sang, a supposé que Thisbe avait été mutilée à mort. En désespoir de cause, il a plongé une épée dans son ventre quelques instants avant que Thisbe ne sorte de la grotte. Trouvant Pyrame en train de rendre son dernier souffle, elle se jette sur l’épée et tous deux se vident de leur sang dans une unité tragique. Le sang qui gicle des corps souille le fruit du mûrier, auparavant blanc, et les dieux changent à jamais la couleur du mûrier pour honorer leur amour interdit. Tout ce que je peux dire, c’est Dieu merci pour les téléphones portables.
Mûrier blanc – Morus alba
Nom latin – Morus alba
Nom commun – Mûrier blanc, mûrier du ver à soie
Famille – Moraceae
Histoire – La culture du mûrier blanc a une longue et riche histoire qui remonte à des milliers d’années en tant que besoin pour l’élevage du ver à soie. Ils étaient aimés par les Perses, les Romains et les Grecs et se sont déplacés à travers l’Europe en même temps que la propagation de la culture de ces endroits.
Growing Range – Morus alba a une très large gamme de distribution en Asie et en Europe (de la Corée à l’Espagne, y compris la Chine, l’Inde, l’Asie centrale et le Proche-Orient) ; en Afrique (Afrique du Nord et de l’Est) et dans les Amériques (des États-Unis à l’Argentine, y compris le Mexique, l’Amérique centrale, la Colombie et le Brésil). Les origines de la plupart des variétés de mûriers cultivés se situeraient dans la zone Chine/Japon et dans les contreforts de l’Himalaya.
Description – Arbre à croissance rapide, de taille petite à moyenne, pouvant atteindre 10 à 20 m de haut. C’est généralement un arbre à courte durée de vie, bien qu’il existe des spécimens connus pour avoir plus de 250 ans. Les fruits peuvent être blancs à maturité sur quelques arbres, mais ils sont généralement violet foncé et mesurent de 3 à 6 cm de long. Les fruits mûrissent entre le milieu du printemps et la fin de l’été (selon l’espèce et le cultivar). Les feuilles sont généralement brillantes, vert foncé et lisses mais peuvent être vert jaunâtre. La plupart des feuilles ne sont pas lobées, mais certaines peuvent l’être. La croissance juvénile est souvent lobée.
Reproduction sexuée – Les arbres peuvent être dioïques ou monoïques, et passent parfois d’un sexe à l’autre. Les fleurs sont portées par des chatons courts, verts, pendants, qui apparaissent à l’aisselle de la croissance de la saison en cours et sur les éperons du bois plus ancien. Ils sont pollinisés par le vent et certains cultivars peuvent donner des fruits sans aucune pollinisation. Le mûrier blanc est remarquable pour la libération rapide de son pollen, qui est lancé à plus de la moitié de la vitesse du son !
Préférences de lumière – Les mûres prospèrent en plein soleil mais peuvent bien pousser à l’ombre partielle.
Besoins en eau – Les plantes sont tolérantes à la sécheresse mais poussent mieux et ont un rendement élevé dans les zones où les précipitations sont comprises entre 600 et 1500 mm/an. Dans notre emplacement avec des précipitations annuelles moyennes de 580 mm, ils poussent bien sans irrigation. J’ai vu le mûrier pousser bien dans les zones humides et sur les berges des rivières, car les plantes sont tolérantes à l’engorgement d’eau sporadique, bien qu’elles se produisent généralement dans les zones non humides.
Habitat – Morus alba envahit couramment les vieux champs, les bords de route, les lisières de forêt, les environnements urbains et autres zones perturbées. Il pousse bien dans les forêts naturelles, les forêts plantées, les parcours/prairies, les zones rudérales/perturbées et les zones urbaines.
Dureté USDA – 4b – 9a Un arbre très rustique tolérant des températures jusqu’à -36C mais également à l’aise dans les climats subtropicaux et méditerranéens. Morus alba taux de résistance au froid le plus élevé des Mûriers.
Ecologie – De nombreux petits mammifères se nourrissent de mûriers, notamment des oiseaux, des renards, des écureuils et des rongeurs. Les cerfs broutent les brindilles et le feuillage et une gamme d’insectes habite les couronnes des arbres matures. D’après notre expérience, les coccinelles sont attirées par les fruits du mûrier. Le mûrier est souvent associé à des mycorhizes, notamment Glomus mosseae et Glomus fasciculatum.
Où planter
Limites climatiques – Les mûriers prospèrent sur une très large gamme de climats surtout tempérés chauds mais aussi méditerranéens, subtropicaux et tropicaux, où ils peuvent être cultivés comme des arbres à feuillage persistant.
Sol – Ils préfèrent un sol limoneux chaud, humide et bien drainé dans une position ensoleillée. Cependant, ils sont adaptés aux sols grossiers, moyens et fins. Ils tolèrent un pH compris entre 5,0 et 7,0.
Localisation – Les arbres sont tolérants au vent, à la sécheresse, au froid et à l’ombre partielle, vous pouvez donc à peu près les planter partout. La plante est également assez tolérante au sel une fois établie. Il faut tenir compte du fait que la chute des fruits peut durer de 6 à 8 semaines et qu’une fois arrivés à maturité, il est pratiquement impossible de les récolter et encore moins de les consommer. Il est donc judicieux de placer l’arbre dans un endroit où la chute des fruits ne sera pas une nuisance. Au grand plaisir de nos cochons, nous avons installé leur enclos sous la moitié de notre mûrier, une partie de l’arbre surplombant également le poulailler.
Les arbres peuvent devenir grands et projeter une ombre importante à maturité, il faut donc également en tenir compte. Nous soulevons les membres inférieurs de nos arbres pour laisser de l’espace et de la lumière à une gamme d’arbres, d’arbustes et d’herbes plus petits (voir la polyculture du mûrier plus loin).
Pollinisation/Fertilisation – Certains cultivars produiront de plus grands rendements si on les laisse se polliniser de manière croisée, bien que de nombreux cultivars (types monoïques) n’aient pas du tout besoin de pollinisation croisée. Certains mûriers peuvent même produire des fruits sans aucune pollinisation. La pollinisation se produit par le vent.
Alimentation, irrigation et soins
Alimentation – Le mûrier nécessite peu de fertilisation. Lors de la plantation de nouveaux arbres, le top dressing du trou de plantation avec 20 – 30 L de compost et la répétition de cette opération au début du printemps pendant les 2 premières années sera plus que suffisant pour les faire démarrer. Après cela, ils devraient se porter bien, surtout si vous cultivez l’arbre en polyculture.
Irrigation – Les arbres pousseront plus vite et produiront plus de fruits en ayant accès à l’eau pendant la période de floraison et de fructification. Les jeunes arbres doivent être bien paillés chaque printemps et irrigués pendant les 2-3 premières années avec 30 L d’eau toutes les 2-4 semaines sans pluie. Les arbres développent des racines pivotantes profondes qui devraient être en mesure d’accéder aux eaux souterraines si elles sont disponibles.
Marinage – Pailler les plantes avec un paillis de 10 -20 cm de profondeur chaque printemps et arracher les mauvaises herbes qui commencent à pousser à travers en été est une bonne pratique lorsque les plantes sont jeunes. Au fur et à mesure que les arbres mûrissent, ils poussent bien parmi d’autres plantes de toutes sortes.
Pruning – Les mûriers sont peu ramifiés. Nous avons élevé les membres inférieurs de nos arbres à environ 5- 6 m de haut, ce qui nous permet de planter sous l’arbre et de permettre un accès facile autour de l’arbre. Les arbres répondent bien à ce type d’élagage. Si vous taillez de jeunes arbres, gardez à l’esprit que les bourgeons à fleurs et à fruits se développent sur une croissance âgée de deux ans.
Récolte – La façon la plus facile que je connaisse de récolter un mûrier blanc est la méthode de secouer et d’attraper.
Voici une vidéo faite par mon fils Archie de nous récoltant un arbre l’année dernière:
Les fruits frais ne se conservent que quelques jours et il est préférable de les garder au réfrigérateur si vous ne les mangez pas immédiatement. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles vous ne voyez pas beaucoup de fruits de mûrier dans les magasins. Les fruits peuvent également être séchés ou congelés (je ne l’ai jamais essayé personnellement).
Propagation – Il existe de nombreux rapports sur Internet sur la facilité de propagation du mûrier à partir de branches. Il suffit de couper la branche de l’arbre et de l’enfoncer dans le sol et presto ! elle s’enracine en une saison. J’ai essayé plusieurs fois avec nos mûriers blancs Morus alba, sans succès. En fait, j’ai essayé des boutures de bois dur à chaque saison, sans succès. Il me semble que cette méthode est probablement efficace pour le mûrier rouge et peut-être le mûrier noir.
Le mûrier blanc peut être cultivé à partir de graines et il est préférable de le semer immédiatement après la fructification. Une stratification au froid pendant 4 à 16 semaines peut améliorer les taux de germination. La stratification est également signalée comme fonctionnant bien.
Problèmes potentiels
Invasive – Cette espèce est considérée comme écologiquement envahissante dans la plupart de l’Amérique du Nord. La menace concerne le mûrier rouge indigène (M. rubra) par le biais de l’hybridation. Elle ne semble pas être un problème en Europe.
Pestes et maladies – Les mûriers souffrent de peu de maladies et d’insectes nuisibles. Je n’ai jamais rencontré de problèmes avec les mûres que nous cultivons ou celles que j’ai vues. C’est une bizarrerie que sur cette base, plus de gens ne les cultivent pas à la maison et commercialement. Le principal ravageur du mûrier est probablement le cerf qui broute les feuilles de ces plantes, mais ce n’est généralement un problème que pour les jeunes arbres et les repousses de taillis. Si vous cultivez pour la biomasse l’étêtage des arbres à une hauteur que les cerfs ne peuvent atteindre est une bonne solution.
Allergies – Le pollen de la plante est devenu problématique dans certaines villes où il a été accusé d’une augmentation du rhume des foins.
Utilisations du mûrier
Production de soie – Les mûriers asiatiques sont largement cultivés pour nourrir le ver à soie – Bombyx mori employé dans la production commerciale de la soie. La soie était autrefois cultivée dans le monde entier, mais comme il s’agit d’une industrie à très forte intensité de main-d’œuvre, une grande partie est maintenant concentrée dans les pays à faible coût de main-d’œuvre. La Chine possède 626, 000 hectares de mûrier pour le ver à soie.
Le ver à soie est une petite créature assez étonnante. Se nourrissant exclusivement de feuilles de mûrier, les chenilles sortent de leurs œufs et s’engraissent, filent un cocon (la partie en soie) et lorsqu’elles ne sont pas utilisées pour la production de soie, elles éclosent pour devenir de magnifiques papillons de nuit. Lorsqu’elles sont utilisées pour la production de soie, les chenilles sont bouillies à mort dans leur cocon avant d’éclore. Les cocons bouillis peuvent être consommés et en Chine et au Vietnam, ils sont assaisonnés et frits.
Fruit – Les fruits de la mûre blanche sont généralement très sucrés mais manquent souvent de l’acidité que l’on peut trouver dans les mûres rouges et noires. Les fruits mûrissent sur une longue période de temps, contrairement à de nombreux autres fruits qui semblent arriver d’un seul coup. La période de fructification peut être de 6 à 8 semaines.
Bois – En particulier dans le sous-continent indien, le bois de mûrier est utilisé pour l’artisanat, l’ébénisterie et pour les bois de sport (par exemple, les bâtons de hockey sur gazon et les raquettes de tennis). Les branches fines peuvent être tressées en paniers. Le mûrier taillé en taillis produit des poteaux solides et assez droits que nous utilisons pour les piquets et les supports d’arbres. La plante pousse très vite et fait un bois de chauffage de qualité moyenne avec un pouvoir calorifique de 4370-4770 kcal/kg.
La lutte contre l’érosion : Une espèce utile pour stabiliser les structures physiques de conservation du sol.
Réhabilitation : Peut être cultivé sur les terrains vagues.
Amélioration des sols et biomasse : La croissance rapide et la tolérance à l’élagage en font une excellente plante à couper et à laisser tomber. La croissance peut augmenter la fertilité du sol par la chute de la litière.
Fourrage pour animaux – En plus d’être la matière première des vers à soie, les feuilles et les branches constituent une excellente nourriture pour le bétail (bovins, chèvres, porcs et lapins) et sont utilisées à travers le monde surtout dans les zones où les sols sont pauvres et les précipitations faibles, où le fourrage frais n’est pas toujours disponible. On dit souvent que le feuillage peut être utilisé pour nourrir les poulets. Notre troupeau ne veut pas en manger.
Voici une autre vidéo d’Archie nous montrant en train de nourrir nos animaux avec des repousses de têtard de 2ème année :
Les feuilles – Les feuilles sont préparées comme thé en Corée. Le thé peut être fait à partir de feuilles fraîches ou séchées. Elles sont très nutritives et contiennent des vitamines du complexe B (sauf B12), C (200-300 mg/100 g), D et des flavonols. Elles sont parfois consommées comme un légume.
Paysagisme – Leur résistance à la taille, leurs faibles besoins en eau et leur tolérance à la pollution en font des plantes très adaptées aux conditions urbaines, aux jardins de maison, à l’ombrage des rues et à l’embellissement des villes. Ils sont souvent cultivés sur le bord des routes et des avenues comme arbre d’ornement.
La haie / le brise-vent – Je n’ai pas vu ou essayé ces plantes dans une haie mais je ne vois pas pourquoi elles ne seraient pas très adaptées. Elles supportent bien les tailles répétées, poussent rapidement et ont de grandes feuilles qui constituent un bon écran de la fin du printemps à l’automne. Ayant une croissance rapide et nécessitant peu d’attention, le mûrier blanc est une excellente option pour la plantation d’abris, comme la protection des vergers contre le vent.
Fourriture pour abeilles – Le pollen des fleurs est utilisé par les abeilles et d’autres pollinisateurs et parfois le jus des baies trop mûres ou des fruits tombés.
Utilisations médicinales – L’écorce est dite bonne dans le traitement des maux d’estomac et les feuilles et les brindilles peuvent être utilisées pour traiter les gros rhumes, la toux, les yeux rouges, les piqûres d’insectes et les blessures. Le fruit est utilisé dans le traitement des maux de gorge et de la mélancolie. Les Chinois utilisent le fruit du mûrier depuis des siècles pour ses qualités aphrodisiaques.
Rendement du mûrier
Les arbres cultivés à partir de graines commenceront à fructifier à la 5e ou 6e année. Les fouets de cultivar devraient commencer à fructifier dans la 2e ou 3e année.
Les arbres plus jeunes peuvent s’attendre à donner entre 3 – 5 kg dans les 2 – 4 premières années où la fructification commence. Un arbre mature de 20 -30 ans produira bien plus de 300 kg de fruits.
Pour récolter les arbres, nous tenons un filet sous et secouons les branches. Comme les fruits mûrissent à différents stades commençant début juin et se terminant début août inévitablement vous secouez quelques fruits non mûrs mais la majorité des fruits sont en bon état.
Si vous coupez l’arbre en taillis ou en têtard, vous devrez attendre un an avant qu’il ne recommence à produire des fruits, car les boutons floraux sont portés par la croissance de la deuxième année.
Taillis/têtard de mûrier
Le mûrier est l’un des arbres tempérés à croissance la plus rapide que je connaisse. Le bois est relativement solide et les poteaux de petit diamètre font de bons piquets et les poteaux de plus grand diamètre sont bons pour les bûches de combustible. Les arbres répondent très bien au taillis et à l’écimage. Si vous avez une pression de cerfs dans votre région, l’écimage est préférable car les repousses sont hors de portée.
Nous gardons quelques arbres dans le jardin en têtard et coupons régulièrement les repousses pour les lapins et les cochons. Nous pratiquons l’écimage par opposition au taillis car les arbres sont plantés parmi une densité d’arbustes fruitiers (mûre, framboise, aronia et goji). Nous laissons d’autres arbres grossir et les coupons sur un cycle de 5 ans pour fournir des bûches de combustible et des poteaux pour les supports de légumes et les poteaux de clôture.
Il existe une riche histoire du taillis de mûrier en Asie et il devient de plus en plus populaire à travers le monde comme plante productrice de biomasse notamment pour l’alimentation animale.
Les pousses de taillis provenant d’un tabouret de 20 ans ont montré une augmentation annuelle moyenne du diamètre de 1,5 cm et une augmentation annuelle moyenne de la hauteur de 1 m. La croissance précoce est très rapide : 4,5 m dans les 2 premières années. Actuellement, nous avons de multiples pousses de repousse de 2,5 à 3 m de haut en un an à partir de l’arbre taillé en têtard dans la vidéo ci-dessus. Pour avoir une idée de la vitesse de croissance de ces arbres, cet arbre avait 8 ans (à partir de graines) et a été taillé en têtard 3 fois à ce jour.
Polycultures de mûres
Les mûres sont d’excellentes plantes à utiliser dans les polycultures. Ils sont tolérants à l’ombre partielle, donc appropriés dans les bords d’un sous-étage d’un arbre plus grand, ne sont pas très exigeants en nutriments ou compétitifs. Elles tolèrent très bien la taille et peuvent être utilisées comme des plantes à couper et à laisser pousser entre les arbres fruitiers ou dans les haies. Si la production de fruits est la priorité, on peut leur donner une position en plein soleil et, bien qu’ils poussent en hauteur et en largeur, en soulevant les branches inférieures, vous pouvez accueillir une gamme de plantes productives et utiles sous eux.
Peut-être l’une de mes polycultures préférées dans notre jardin domestique met en vedette un grand vieux mûrier – Morus alba. L’arbre mesure environ 10 m de haut et 12 m de large. Comme mentionné précédemment, le mûrier surplombe la porcherie et une partie du poulailler. La livraison lente mais sûre de l’automne des fruits pendant 8 semaines au printemps et en été est très appréciée par les animaux.
Sur les bords de la canopée, nous avons un figuier et un cerisier cornaline qui produisent tous deux exceptionnellement bien et nous avons planté quelques noisetiers sur le côté sud l’année dernière.
Directement sous le mûrier, il y a un pommier et un poirier. Les deux arbres sont semi-standards mais l’ombre du mûrier a fait que les arbres ont pris un port nain. Le Pommier produit une quantité négligeable de petits fruits rouges (nous le gardons car il sert à une partie de la clôture électrique de la porcherie) mais le Poirier sur le côté ouest de l’arbre produit une quantité raisonnable de délicieuses Poires.
Sous et autour du Poirier, nous cultivons des plants d’Asperges avec une couverture végétale de Lanterne chinoise et de Consoude tubéreuse et nous avons quelques plants de cassis. Enfin, il y a deux parcelles de Framboises une au nord de l’arbre et une sur le bord est de la canopée.
Nous avons également 4 lits surélevés à l’est du mûrier où nous cultivons des jeunes arbres qui apprécient l’ombre du Mûrier en plein été.
Je ferai un écrit détaillé de cette polyculture dans un avenir proche.
Potentiel agroforestier du mûrier
Il y a un grand potentiel pour le mûrier dans les systèmes agroforestiers. Son habitude d’enracinement profond et sa tolérance à la sécheresse en font un arbre approprié pour la culture en allée avec des céréales cultivées entre les allées. La nature à croissance rapide de l’arbre et sa tolérance au vent en font un excellent candidat pour les brise-vent et les ceintures de biomasse. En outre, le fourrage animal de haute qualité qui peut être produit à partir des arbres en fait un excellent choix pour les systèmes sylvoarables bien que le fourrage soit généralement coupé et transporté car la plante n’est pas adaptée au pâturage continu.
Nous allons expérimenter les intervalles de coupe optimaux dans nos prochains essais de polyculture pérenne en cultivant la biomasse pour le fourrage et pour le matériau de paillage.
J’ai inclus le mûrier dans quelques conceptions agroforestières, la plus récente étant un système de culture en allée avec des plantations de contour mixtes à une seule rangée (avec du noisetier et du pois). Les allées entre les rangs seront utilisées pour les volailles en pâturage en liberté et la culture de céréales pour les volailles.
Cultivars de mûriers
Nous proposons de superbes cultivars de mûriers cette saison. Les cultivars ont été développés en Bulgarie et sont adaptés à tous les climats où le mûrier pousse bien. Nous avons une sélection de plantes à forte culture ainsi que des plantes cultivées pour la biomasse/le fourrage pour animaux ou la sériciculture. Toutes ces plantes sont résistantes à tous les principaux ravageurs et maladies.
Le prix est de 12 € par arbre et nous offrons 10% de réduction pour les commandes de plus de 30 arbres.
Cultures de mûriers – Plantes à fruits
Mûrier blanc – Morus alba – ‘Vratza 24’
Fruit – Abondants gros fruits violets mûrissant de juin à août.
Sexe et pollinisation – Dioïque – La plante femelle produira des fruits avec un pollinisateur mâle tel que ‘Kokuso 27’ ou tout mûrier fruitier à proximité
Durabilité – Pleine rusticité supportant des températures aussi basses que -.34 C
Les feuilles – Grandes feuilles entières (22 cm x 19 cm). Épaisses et nutritives
Potentiel fourrager – Le rendement en feuilles dans des conditions pluviales avec une distance de plantation de 3 m x 1 m, 3300 arbres par hectare est supérieur à 13 000 kg/ha.
Besoins en eau – Très tolérant à la sécheresse
Mûrier blanc – Morus alba – ‘Vratza 18’
Fruits – Abondants Gros fruits violets mûrissant de juin à août
Sexe et pollinisation – Dioïque – La plante femelle produira des fruits avec un pollinisateur mâle tel que ‘Kokuso 27’ ou tout mûrier fructifiant à proximité
Durabilité – Pleine rusticité supportant des températures aussi basses que -.34 C
Les feuilles – Grandes feuilles entières (29 cm x 21 cm). Épaisses et nutritives
Potentiel fourrager – Le rendement en feuilles dans des conditions pluviales avec une distance de plantation de 3 m x 1 m, 3300 arbres par hectare est supérieur à 14 000 kg/ha.
Besoins en eau – Très tolérant à la sécheresse
Mûrier kagayamae – Morus kagayamae – ‘Kinriu’
Fruit – Abondants gros fruits noirs mûrissant de juin à août
Sexe et pollinisation – Dioïque – La plante femelle produira des fruits avec un pollinisateur mâle tel que ‘Kokuso 27’ ou tout mûrier fruitier à proximité
Durabilité – Pleine rusticité supportant des températures aussi basses que -.34 C
Les feuilles – Grandes feuilles entières (25 cm x 19 cm). Épaisses et nutritives
Potentiel fourrager – Le rendement en feuilles dans des conditions pluviales avec une distance de plantation de 3 m x 1 m, 3300 arbres par hectare est supérieur à 16 000 kg/ha.
Cultures de mûrier – Plantes à biomasse et à fourrage
Ces plantes ont été sélectionnées spécifiquement pour leur vigueur et leurs énormes feuilles nutritives.
Mûrier blanc – Morus alba – ‘Kokuso 27’
Fruit – Sans fruit
Sexe et pollinisation – Monoïque – Fleurs majoritairement mâles
Durabilité – Pleinement rustique supportant des températures aussi basses que -34 C
Les feuilles – Grandes feuilles lobées (22 cm x 17 cm). Épaisses et nutritives
Potentiel fourrager – Le rendement en feuilles dans des conditions pluviales avec une distance de plantation de 3 m x 1 m, 3300 arbres par hectare est supérieur à 16 000 kg/ha.
Mûrier japonais – Morus latifolia – ‘Kokuso 21’
Fruit – Sans fruit
Sexe et pollinisation – Monoïque – Fleurs mâles majoritaires
Durabilité – Pleine rusticité résistant à des températures aussi basses que -34 C
Les feuilles – Grandes feuilles entières (23 cm x 17 cm). Épaisses et nutritives
Potentiel fourrager – Le rendement en feuilles dans des conditions pluviales avec une distance de plantation de 3 m x 1 m, 3300 arbres par hectare est supérieur à 15 000 kg/h
.