Le calamar, autrement appelé calmar en italien, est originaire de la Méditerranée et s’est rapidement répandu en Amérique du Nord en tant que plat populaire frit en 1975. Pour ceux qui n’ont jamais goûté à la magie du calmar, il s’agit d’un délicieux amuse-gueule fait de calmar, puis pané et frit pour obtenir un goût croustillant irrésistible. Souvent fabriqué à partir de calmars européens, le calmar est préparé en nettoyant d’abord le calmar. Il est ensuite pané, frit et assaisonné de citron et de persil. Découvrez quelques avantages surprenants pour la santé de l’un de nos amuse-gueules les plus consommés.
Riche en protéines
Dans une seule portion de 3 onces, le calamar fournit 13 grammes de protéines. Cela aide le corps à soutenir l’énergie et à construire des muscles.
Prévention du cancer
Les antioxydants présents dans le calmar peuvent aider le corps à combattre les radicaux libres provenant de l’air que vous respirez chaque jour. Ces antioxydants augmentent l’efficacité des cellules, ce qui peut prévenir le cancer. Les antioxydants peuvent également aider à augmenter le nombre de globules blancs qui sont absents du processus de chimiothérapie.
Chock Full of Vitamins and Minerals
Le squale contient un nombre élevé de vitamines et de minéraux, notamment de la vitamine B-12, du potassium, du fer, du phosphore et du cuivre. Ces nutriments essentiels contribuent à la performance et à la santé des cellules sanguines, des os et du système immunitaire.
Lutte contre l’anémie
Le cuivre est l’un des minéraux clés présents dans le calmar, et peut prévenir et combattre l’anémie, une maladie mortelle qui est causée par le manque de cellules sanguines.
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