C’est le 21e siècle – les meilleures glaces du marché sont végétaliennes et fabriquées sans traire les vaches douces jusqu’à ce que leur corps soit détruit. PETA a évalué le respect des animaux dans les chaînes de crème glacée à travers les États-Unis. Les notes en lettres qui en résultent vont de « A » (pour les chaînes qui offrent beaucoup d’options de crème glacée à base de lait végétalien – y compris le cajou, l’amande et la noix de coco) à « F » (pour celles qui n’ont aucune option végétalienne).
Ce classement est dynamique, et les informations changeront à mesure que nous recevrons des mises à jour de la part des chaînes ou que nous apprendrons l’existence de nouvelles options de menu.
Amy’s Ice Creams
Les saveurs végétaliennes de cette boutique basée au Texas changent constamment, mais elle propose de nombreuses options à base de lait de coco comme le caramel salé, le café et le chocolat, ainsi que des saveurs glacées de fruits comme le citron vert, la mangue et la noix de coco.
Ben & Jerry’s
Arguablement le glacier le plus célèbre de ce côté-ci de l’Atlantique, Ben & Jerry’s propose 15 saveurs végétaliennes à base de lait d’amande ou de beurre de graines de tournesol, dont Caramel Almond Brittle, Chocolate Chip Cookie Dough, Coconut Almond Fudge Chip, Cold Brew Coffee Fudge Chip, et le fameux Cherry Garcia. De nombreux établissements proposent également du lait d’amande pour les milk-shakes végétaliens et un glaçage végétalien pour les gâteaux glacés ! Si la crème glacée n’est pas votre truc, la chaîne propose également des sorbets aux fruits dans des parfums tels que myrtille, framboise et limonade.
Sub Zero Nitrogen Ice Cream
La congélation de sa crème glacée avec de l’azote uniquement n’est pas la seule chose chez Sub Zero qui a attiré l’attention de PETA. La chaîne basée dans l’Utah propose des parfums de crème glacée dérivés du lait de soja, notamment amaretto, citron vert, mangue, pêche, beurre de cacahuète, café, citron, framboise, et plus encore.
Baskin-Robbins
Les fans de Baskin-Robbins peuvent maintenant prendre un cône ou une tasse de gâteau des saveurs végétaliennes de la marque – Chocolat Extrême et pâte à biscuits aux pépites de chocolat non laitière, qui ont toutes deux une base crémeuse d’huile de coco et de beurre d’amande. À l’occasion de la Journée mondiale du végétalisme, l’entreprise a lancé une nouvelle saveur délicieuse dans ses magasins à l’échelle nationale, le Coffee Caramel Chunk non laitier et végétalien. Baskin-Robbins propose également diverses options de sorbets, dont le délicieux Daiquiri Ice et le classique Sorbet à la framboise.
CREAM
CREAM propose des biscuits végétaliens afin que les clients puissent créer leurs propres sandwichs à la crème glacée. Vous pouvez choisir parmi trois glaces végétaliennes à base de lait de soja – myrtille, pépite de chocolat à la menthe ou fraise.
Creamistry
Les saveurs de Creamistry changent constamment, mais soyez assuré que vous adorerez les glaces végétaliennes au lait de cajou et au lait de coco de la chaîne. Certaines saveurs végétaliennes que la franchise a déjà présentées incluent le gâteau au fromage, la banane, la fraise et le chocolat.
Dairy Queen
Vous avez envie d’une friandise végétalienne glacée ? Dirigez-vous vers Dairy Queen pour la barre Dilly non laitière, qui est faite de crème de noix de coco et trempée dans une coquille de chocolat croustillante.
Jeni’s Splendid Ice Creams
Jeni’s propose jusqu’à quatre parfums végétaliens différents à base de lait de coco, dont Beurre de cacahuète grillé & Confiture de fraises, Sorbet Frosé, et Cold Brew avec crème de coco.
Sloan’s Ice Cream
Sloan’s Ice Cream propose un parfum de crème glacée végétalien relativement nouveau au chocolat à la noix de coco.
Stewart’s Shops
Enfin, Steward’s Shops a lancé son premier parfum de crème glacée végétalien, un parfum de coupe de beurre de cacahuète au chocolat à base de lait de coco. Ce délice crémeux et salé est maintenant disponible en pintes préemballées.
Bruster’s Real Ice Cream
Bruster’s propose huit parfums de crème glacée végétalienne à base de lait de coco : Banane, Chocolat, Puce de chocolat, Cookies n Cream, Puce de chocolat à la menthe, Fraise, Fraise banane et Vanille. La disponibilité de ces produits varie selon les établissements, alors renseignez-vous auprès de votre établissement pour savoir quels sont les parfums disponibles, car la plupart ne proposent qu’un ou deux parfums végétaliens à la fois, et certains n’en proposent aucun. Bruster’s pourrait passer à la note B s’il élargissait les options de saveurs végétaliennes à tous les emplacements.
Häagen-Dazs
Häagen-Dazs a un nombre restreint de saveurs végétaliennes disponibles dans ses emplacements de scoop shop. Soyez à l’affût de Chocolate Salted Fudge Truffle, Mango Sorbet, Raspberry Sorbet et Strawberry Sorbet dans ses chaînes de magasins. L’entreprise propose également de nombreux autres parfums végétaliens dans les épiceries – et même chez Target – tels que Crunchy Peanut Butter, Mocha Chocolate Cookie, et plus encore. Pour faire passer sa note à un B, Häagen-Dazs devrait élargir sa sélection de saveurs végétaliennes dans ses scoops.
Note D
Carvel ne propose pas de crème glacée végétalienne, et seuls certains magasins choisissent de proposer des sorbets non laitiers.
Cold Stone Creamery
Ce magasin de crème glacée propose une poignée d’options de sorbet mais pas de saveurs de crème glacée végétalienne.
Gifford’s Famous Ice Cream
Gifford’s propose quelques saveurs de sorbet mais pas d’options de crème glacée végétalienne.
KaleidoScoops
Cette chaîne ne propose que deux parfums de sorbets végétaliens et n’a aucune sélection de glaces végétaliennes.
Kilwins
Kilwins ne propose que des options de sorbets végétaliens aromatisés à la framboise et au citron et n’a aucune option de glaces végétaliennes.
Grade en détention
Salt & Straw peut offrir des saveurs végétaliennes uniques comme la Rachel’s Raspberry Ginger Beer, mais elle a également vendu de la crème glacée au foie gras et a utilisé du sang de porc dans des saveurs précédentes. PETA espère que Salt & Straw ne vendra plus ces options de crème glacée dégoûtantes et obtenues cruellement.
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Vous préférez manger votre dessert végétalien dans le confort de votre canapé ? Recherchez ces marques et parfums de crème glacée végétalienne lors de votre prochaine course à l’épicerie.