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Nous voulons tous connaître les secrets des personnes qui réussissent le mieux dans le monde.
Bien sûr, une partie de leur réussite peut être attribuée au talent naturel, mais certaines de leurs habitudes de vie et de leurs routines peuvent également s’appliquer au reste d’entre nous.
Pour cet article, je me concentre sur les habitudes alimentaires des athlètes d’élite.
L’alimentation affecte nos performances – que ce soit dans le sport ou dans les affaires – sans doute plus que tout autre facteur lié au mode de vie.
J’ai donc cherché à savoir comment les meilleurs athlètes du monde s’alimentent, et quelles leçons nous pourrions en tirer et appliquer à notre propre vie.
Voici ce que j’ai trouvé :
LeBron James
LeBron James est l’un des meilleurs basketteurs de tous les temps. Il a remporté 4 titres de joueur le plus utile de la ligue NBA, 3 championnats NBA, 3 titres de joueur le plus utile des finales NBA, 2 médailles d’or olympiques et un titre de marqueur NBA.
LeBron a discuté de son régime alimentaire quotidien alors qu’il était interviewé pour le Tim Ferriss Show.
Pour une récente routine de jour de match, LeBron a commencé sa journée avec une omelette de blanc d’œuf avec du saumon fumé, et des pancakes sans gluten avec des baies.
Pour le déjeuner, il a mangé des pâtes de blé entier, du saumon et des légumes.
Directement avant le match, il a mangé un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée.
À la mi-temps, il a mangé des pommes tranchées avec du beurre d’amande dessus.
Directement après le match, il a immédiatement descendu un shake protéiné. Il utilise une poudre de protéines à base de plantes avec du lait d’amande, ainsi que quelques fruits, dans le shake. Il reste à l’écart des protéines de lactosérum ou des produits animaux pendant la première heure après un match pour donner à son corps une chance de récupérer correctement.
Pour le dîner, LeBron a mangé du poulet parm avec une salade de roquette et un « beau » verre de cabernet (LeBron est un amateur de vin – surtout de Bordeaux et de Cabernet).
En général, LeBron essaie de manger bio tout au long de l’année. Et il s’hydrate constamment avec de l’eau, surtout pendant la saison. Il se tient spécifiquement à l’écart des boissons artificielles, des sucres artificiels et des aliments frits pendant la saison. Son corps est constamment en mode récupération pendant la saison, alors il essaie de manger aussi propre que possible.
Tom Brady
Tom Brady est sans doute le plus grand joueur de football à avoir jamais vécu. L’homme de 41 ans est toujours au sommet de son art, ayant amassé 5 titres de Super Bowl, 4 prix de joueur le plus utile du Super Bowl et 3 prix de joueur le plus utile de la ligue NFL.
Brady suit notoirement un régime alimentaire très discipliné.
Dans une journée moyenne, Brady boit 20 onces d’eau avec des électrolytes immédiatement au réveil. Il s’hydrate presque toujours, buvant 12 à 25 verres d’eau par jour, toujours avec des électrolytes ajoutés. (Cependant, il minimise l’eau pendant les repas, afin de ne pas interférer avec la digestion – il arrête de boire de l’eau 1/2 heure avant chaque repas, et attend une heure après chaque repas pour son prochain verre d’eau).
Après s’être hydraté en premier lieu, il prendra un smoothie matinal qui contient des myrtilles, des bananes, des noix et des graines. Son smoothie est dense en nutriments, riche en graisses, riche en protéines et riche en calories.
Il fera ensuite une séance d’entraînement matinale, suivie d’un shake protéiné avec une mesure de poudre protéinée, du lait d’amande et des électrolytes.
Le déjeuner de Brady est souvent un morceau de poisson, entouré de beaucoup de légumes.
Brady prend aussi souvent des collations tout au long de la journée. Les options de collation courantes pour lui comprennent un shake protéiné, une barre protéinée, un fruit (comme des raisins, une banane ou une pomme), des chips et du guacamole, du houmous ou des crudités.
Pour le dîner, il prendra un autre repas dense en nutriments qui comprendra beaucoup de légumes.
Il boit rarement de l’alcool ou prend un type de dessert. Il ne boit pas non plus de café ou de thé, mais boira parfois une tasse de bouillon d’os.
En termes de principes généraux, Brady mange principalement des aliments biologiques, locaux et à base de plantes. Il suit un » régime alcalin « , qui, selon lui, minimise l’inflammation dans le corps. Son alimentation est composée à 80 % d’aliments alcalinisants, comme les choux de Bruxelles, les patates douces et les feuilles de pissenlit (les autres aliments alcalinisants sont le brocoli, les carottes, les concombres, les haricots verts, les courgettes, les épinards et le chou frisé). Il limite les aliments « acidifiants » – comme le riz blanc et le pain, la charcuterie, les ananas et le yaourt – à seulement 20 % de son alimentation.
Brady mange beaucoup de protéines (certains jours, il prendra 3 à 4 mesures de protéines en poudre), mais il ne mange pas de protéines combinées avec des glucides comme les pommes de terre ou le pain. Au lieu de cela, il choisit de mélanger les protéines ou les glucides avec des légumes, ce qui, selon lui, est optimal pour la digestion.
Il évite également de nombreux aliments, notamment : Le pain et les pâtes qui contiennent du gluten, les céréales pour petit-déjeuner, le maïs, les produits laitiers, les OGM, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les gras trans, le sucre, les édulcorants artificiels ou le soja, les jus de fruits, les aliments à base de céréales, les confitures et les gelées, la plupart des huiles de cuisson, les repas surgelés, les collations salées, les collations sucrées, les boissons sucrées, les pommes de terre blanches et les condiments préemballés comme le ketchup et la sauce soja !
Roger Federer
Roger Federer est considéré comme le plus grand joueur de tennis de tous les temps. Il a remporté un record de 20 titres de simple masculin en Grand Chelem et a été classé n°1 mondial pendant 310 semaines au cours de sa carrière (dont 237 semaines consécutives à un moment donné).
Le régime alimentaire de Federer suit également une routine, mais il est beaucoup moins régi que celui de Brady.
Federer commence sa journée avec des gaufres faites maison avec du sirop de framboise, ainsi que des céréales. Il fait passer le tout avec un shot de vinaigre, du café et du jus fraîchement pressé.
Deux heures avant chaque match, Federer mange des pâtes avec une sauce légère – une routine qu’il suit depuis 20 ans.
Pour le dîner, tout est question de variété pour Federer. Il aime les cuisines italienne, japonaise et indienne.
La fonduta et la raclette sont ses plats globaux préférés. Les bananes sont son encas préféré.
Mais Federer ne prend pas son régime alimentaire trop au sérieux. Il mène un mode de vie sain, mais apprécie une gamme d’aliments et considère que manger fait partie des plaisirs de la vie.
Il a avoué aimer la crème glacée et le chocolat, ainsi que le vin et le champagne – et il ne se sent pas coupable à ce sujet. Et quand il ne joue pas au tennis, il fait des folies avec des biscuits, de la fondue et des desserts quotidiens.
Federer a déclaré : « Pour moi, la nourriture, les boissons et toutes ces choses sont aussi un mode de vie pour me faire plaisir. Cela fait aussi partie d’un passe-temps pour moi. Je ne vais pas changer ça maintenant, pour être honnête. Je m’amuse comme ça. »
Usain Bolt
Usain Bolt a gagné le titre d' » homme le plus rapide du monde « , en remportant 9 médailles d’or olympiques et en détenant le record du monde du 100 m, du 200 m et du relais 4 x 100 m. Il est largement considéré comme le plus grand sprinter de tous les temps, dominant le sport pendant 3 olympiades consécutives.
Bolt n’était pas particulièrement discipliné avec son régime alimentaire durant ses jeunes années. En fait, la légende veut qu’il ait consommé 1000 nuggets de poulet alors qu’il se trouvait à Pékin pour les Jeux olympiques d’été de 2008.
Mais il devait se concentrer davantage sur sa nutrition afin d’atteindre une longévité sans précédent dans son sport.
A mesure que Bolt vieillissait, il accordait spécifiquement plus d’attention à la consommation de suffisamment de légumes et de protéines.
Une journée d’entraînement typique pour Bolt commençait par un simple sandwich aux œufs. Puis, après une courte séance d’entraînement dans la salle de musculation, il prenait un déjeuner léger de pâtes avec du corned-beef.
Pour les collations tout au long de la journée, il mangeait des mangues, des ananas et des pommes. Mais il mangeait léger pendant la journée afin de digérer rapidement et d’avoir assez d’énergie pour s’entraîner.
Son plus gros repas de la journée était le soir, où il faisait le plein de légumes comme le brocoli (même s’il n’aimait pas le brocoli !). Il associait les légumes à des aliments comme les ignames, le poulet rôti ou les boulettes jamaïcaines.
Et, comme tous les autres athlètes d’élite (surtout ceux qui s’entraînent dans la chaleur), il s’hydratait constamment tout au long de la journée.
Maintenant que Bolt s’est retiré du sprint, il pourrait consommer davantage de sa plus grande envie de nourriture : les ailes de poulet chaudes.
Sidney Crosby
Sidney Crosby est l’un des meilleurs joueurs de hockey au monde. Il a remporté 3 championnats de la Coupe Stanley, dont des titres consécutifs en 2016 et 2017, ainsi que 2 médailles d’or olympiques.
Crosby est un autre athlète qui pense à ce qu’il mange, sans être trop rigide à ce sujet.
Il mange surtout des aliments biologiques, locaux et durables. Il aime particulièrement les beaux produits de la Nouvelle-Écosse en été.
Un petit-déjeuner typique pour Crosby peut comprendre de l’avoine coupée en acier, des œufs biologiques et du bacon de dinde de provenance locale. Il a généralement aussi des légumes verts, comme des épinards ou des asperges.
Il prend aussi souvent un smoothie protéiné à base de colostrum de vache, de banane mixée, de myrtilles et de chou frisé.
Similairement à LeBron, le repas habituel de Crosby avant un match est un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée.
Et comme Federer, Crosby a un peu la dent sucrée. Il a déclaré : « J’aime mes sucreries, et j’aime l’étrange cheat meal plus que je ne devrais : fast-food, pizza, gâteau, donuts, aussi. » Il aime particulièrement les Timbits de Tim Hortons comme une gâterie spéciale.
Serena Williams
Serena Williams est l’une des athlètes les plus accomplies de tous les temps, remportant 39 titres de tennis du Grand Chelem en carrière (23 en simple, 14 en double, 2 en double mixte). Elle a été numéro 1 au monde pendant 319 semaines depuis qu’elle a atteint ce classement en 2002. Elle est considérée par beaucoup comme la plus grande athlète féminine de tous les temps.
Serena Williams est connue pour suivre un régime alimentaire strict, notamment lorsqu’elle s’entraîne pour revenir sur le court après la naissance de son premier enfant en 2017.
Pendant cette période, elle a adhéré à un régime végétalien et n’a pas mangé de sucre. Au lieu de cela, elle a fait le plein de noix, de haricots, de lentilles et de quinoa germé.
Pendant la saison de tennis, une journée typique d’alimentation pour Serena comprendra une tasse d’avoine pour le petit-déjeuner avec des fraises, des mandarines et du beurre d’amande sur le dessus.
Pour le déjeuner, elle prendra une salade avec de la laitue, des épinards, des mandarines, des tomates cerises, du jus de citron vert, des oignons, des croûtons de pita et des amandes tranchées.
Elle ajoutera quelques collations au cours de la journée, comme un sandwich au pain Ezekiel grillé avec du beurre d’amande, et une boisson à base de jus de citron, de thé vert matcha et de cannelle.
Pour le dîner, Serena prendra une tasse de riz brun avec des graines de chanvre et de chia, ainsi qu’une salade avec des légumes frais.
Toutefois, lorsque Serena fait une pause du tennis, elle est connue pour se laisser aller à ses favoris, comme les tacos, le poulet frit, les beignets, la pizza et les frites.