Les boissons alcoolisées qui vous donneront les meilleures chances d’éviter une gueule de bois

À moins d’avoir une volonté de fer incroyable, il est très difficile d’éviter de prendre une boisson alcoolisée de temps en temps pendant la période des fêtes.

Mais si vous prévoyez de faire des excès à la fête de Noël du bureau, quelles sont les boissons qui feront le moins de dégâts le lendemain ?

Voici un tour d’horizon des meilleurs conseils qui existent, selon les experts.

S’assurer que c’est clair

Donc, si votre boisson doit absolument contenir de l’alcool, mieux vaut s’assurer qu’elle est claire.

En voici quelques exemples :

• Vodka
• Gin
• Sake

Oui, boire les alcools ci-dessus peut sembler une idée terrible mais ils vous donneront les meilleures chances d’avoir une gueule de bois minimale, la vodka en particulier.

Une étude de la British Medical Association a constaté qu’elle était la meilleure d’un groupe manifestement mauvais, car elle contient peu de congénères.

Les congénères sont des impuretés présentes dans l’alcool qui résultent de la fermentation et que le corps a du mal à traiter.

Ils contribuent également à la sensation de malaise que l’on ressent le lendemain matin.

Une étude de l’université de Brown en 2009 a révélé que les alcools bruns contenaient plus de congénères chimiques que les alcools clairs.

Par exemple, les chercheurs ont constaté qu’en moyenne, le bourbon contenait 37 fois plus de produits chimiques que la vodka.

La même règle s’applique de manière générale, de sorte que le vin rouge et la bière sont également susceptibles de contenir plus de congénères.

Soyez sélectif avec votre mélangeur

Votre choix de mélangeur peut sembler innocent mais il a aussi un impact sur votre gueule de bois.

Sauf si les shots de vodka sont votre truc, vous devrez mélanger votre vodka avec quelque chose.

Les boissons sucrées ou gazeuses font gonfler votre estomac et le vident plus rapidement.

Ce que cela signifie, c’est que vous absorbez l’alcool plus rapidement, que vous ressentez ses effets plus tôt, que votre taux d’alcoolémie augmente et qu’il en va de même pour la déshydratation, a expliqué le professeur Jim Schaefer à Men’s Fitness.

Donc, plus votre mélange est sucré, plus votre gueule de bois risque d’être grave.

La meilleure option ? De la vodka et de l’eau. Ajoutez une tranche de citron vert (pas de cordial, car c’est à peu près du sucre pur) pour rendre le tout plus appétissant.

Bonne chance.

Ce qu’il faut éviter

Conformément à notre avertissement précédent, plus votre boisson est foncée, plus la gueule de bois pourrait être grave.

Ce que cela signifie, c’est que le vin rouge est généralement pire pour une gueule de bois que le vin blanc, et que la bière foncée est pire que la bière légère.

La qualité de la boisson peut également affecter la gueule de bois, les vins de faible qualité étant plus susceptibles de contribuer à une mauvaise gueule de bois.

Mais il n’y a pas de règle absolue à ce sujet. Par exemple, le Wine Spectator, souligne que les tanins, un composé organique, dans le vin sont plus susceptibles de vous donner un mal de tête.

Certains vins bon marché ont ajouté des tanins, mais certains vins chers aussi, en fonction du processus de fabrication.

Encore, cela se résume aux congénères, ces mauvais produits chimiques que votre corps ne peut pas traiter.

La perception générale est que, comme l’alcool de moindre qualité commence par des ingrédients de moindre qualité, plus de produits chimiques seront produits pendant la fermentation.

Les bulles sont mauvaises

Comme la théorie du mélangeur, le dioxyde de carbone contenu dans le champagne aide à absorber l’alcool.

Boris Tabakoff, professeur de pharmacologie à l’université du Colorado, a déclaré à ABC News : ‘Vous obtenez un taux d’absorption plus rapide, des niveaux d’alcoolémie plus élevés – et des niveaux cérébraux – si vous buvez du champagne par rapport à quelque chose de non gazeux.’

Une étude de l’Université de Surrey a révélé que les niveaux d’alcool augmentaient beaucoup plus rapidement chez les personnes à qui l’on donnait des boissons gazeuses que chez celles qui ne l’étaient pas.

L’étude a révélé qu’après seulement cinq minutes, les personnes qui buvaient des boissons à bulles avaient en moyenne 0,54 milligramme d’alcool par millilitre de sang.

Ceux qui buvaient du champagne plat avaient en moyenne seulement 0,39 milligramme d’alcool.

Le mélange d’eau gazeuse pourrait également avoir le même impact.

La coordinatrice Fran Ridout a déclaré à la BBC : ‘Le champagne a potentiellement 250 millions de bulles par verre.

‘Boire de l’eau pétillante avec votre vin pourrait potentiellement avoir le même effet que le champagne.

‘Si vous voulez une bonne soirée, prenez un verre de champers au début, mais ne montez pas dans votre voiture après.’

5. Est-ce que boire de l’eau aide ?

Retourner à la maison après une grosse soirée et boire ensuite beaucoup d’eau est une solution assez classique pour la gueule de bois.

Mais il reste un débat sur l’aide que cela peut apporter.

Bien que l’eau empêche votre corps de se déshydrater, ce qui est définitivement une bonne chose, certaines études suggèrent qu’elle n’atténue pas votre gueule de bois le lendemain.

Une étude néerlandaise a révélé l’année dernière que ceux qui buvaient de l’eau en même temps que de l’alcool ne connaissaient que des améliorations marginales.

Les chercheurs ont interrogé 826 étudiants sur leur dernière session de forte consommation d’alcool, sur la gravité de leur éventuelle gueule de bois et sur la consommation ou non de nourriture ou d’eau après l’alcool.

Au total, 449 des étudiants (54,4%) ont déclaré avoir mangé ou bu de l’eau après avoir consommé de l’alcool.

Le chercheur principal, le Dr Joris Verster, a déclaré que les étudiants ayant déclaré avoir consommé de la nourriture ou de l’eau ont également signalé une légère amélioration statistique de leur ressenti, mais que cela ne se traduisait par rien de significatif.

Le mythe de l’eau peut provenir du fait que boire de l’eau empêche la déshydratation, un sous-produit de la consommation d’alcool, mais ne prévient pas des choses comme la nausée.

Le Dr Verster a ajouté : ‘La déshydratation est un effet de l’alcool, mais pas la cause de la gueule de bois. Il est plus probable que le système immunitaire soit impliqué.’

Mais boire quelque chose comme de l’eau de coco avant ou après avoir commencé à boire pourrait avoir un effet positif, suggère la nutritionniste Yoko Inoue, car l’eau de coco contient du potassium et d’autres électrolytes.

Que manger

Ce kebab de fin de soirée pourrait ne pas être aussi bon pour vous que vous le pensez.

« Contrairement à la croyance populaire, se tourner vers les glucides lourds et les aliments gras ne vous aidera vraiment pas à éviter ou à surmonter une gueule de bois », explique Lauren Minchen à Bustle.

C’est parce que ces glucides provoquent un gros pic de sucre dans le sang, puis un inévitable crash.

Au lieu de cela, visez des choses comme les capsules de chardon-marie, le curcuma, la betterave, le chou frisé, les baies, l’ail et le citron.

Les vitamines B, C et le magnésium ou le potassium aideront également.