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Cette délicieuse recette de biscuits au fromage Keto donne des biscuits moelleux et beurrés à faible teneur en glucides, parfaits pour la soupe ou pour éponger la sauce dans votre assiette.
Ces biscuits céto ne sont pas seulement pauvres en glucides et céto, ils sont aussi sans gluten !
Cette recette de biscuits céto permet de réaliser 12 portions. 1 portion correspond à 1 biscuit qui pèse environ 50g/17,oz et contient 2g de glucides nets.
Réservez les biscuits keto refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum. Les biscuits céto cuits peuvent être congelés jusqu’à 3 mois.
Ingrédients des biscuits au fromage keto
- 2 tasses de farine d’amande
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- ¼ de cuillère à café de sel
- Pince de poivre blanc, moulu
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- ½ tasse de fromage mozzarella. Râpé
- ½ tasse de fromage parmesan, râpé
- ½ tasse de crème sure
- ¼ tasse de beurre, fondu
- 1 gros œuf
Garder les ingrédients à faible teneur en glucides ci-dessus à portée de main vous permet de préparer vos biscuits céto sur appel ainsi que plusieurs de nos autres recettes au besoin.
Comment faire des biscuits au fromage Keto
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- Préchauffez le four à 170C/340F. Préparer un moule à muffins ou à brownie segmenté à 12 trous en le vaporisant d’un peu d’huile d’olive.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter la farine d’amande, le sel et la poudre à pâte. Mélangez.
- Mélangez les fromages, puis les ingrédients humides.
- Dosez le mélange à la cuillère dans 12 trous du moule graissé.
- Cuisez au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les dessus soient dorés et reviennent en arrière lorsqu’on les touche.
- Sortez du four et laissez reposer pendant 5 minutes avant de déguster.
Si vous voulez faire plus de biscuits céto, il suffit d’ajuster les quantités de portions dans la fiche recette ci-dessous.
Biscuits keto fromage cheddar -. Moelleux & Fluffy
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Ingrédients
- 2 tasses de farine d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- . 1/4 cuillère à café de sel
- pincée de poivre blanc moulu
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de fromage Mozzarella râpé Fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/4 de tasse Beurre salé fondu
- 1 gros œuf
Instructions
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Préchauffez le four à 170C/340F. Préparer un moule à muffins ou à brownie segmenté à 12 trous en le vaporisant d’un peu d’huile d’olive.
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Dans un grand bol à mélanger, ajouter la farine d’amande, le sel et la poudre à pâte. Mélangez.
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Mélangez les fromages, puis les ingrédients humides.
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Dans 12 trous du moule graissé, déposez le mélange à la cuillère.
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Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les dessus soient dorés et reprennent leur élasticité au toucher.
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Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de déguster.
Vidéo
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Nutrition
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Pour faire une plus grande quantité de cette recette de biscuits au fromage céto, il suffit d’ajuster les portions sur la carte de recette ci-dessus.
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