Si vous avez suivi notre série « les merdes dégoûtantes dans la nourriture », vous savez déjà que la gélatine et la caséine sont de gros délinquants dans ce domaine. Le suivant est un ingrédient dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler, mais cela est sur le point de changer. Vous allez vouloir aller de l’avant et préparer vos réflexes de bâillonnement.
Grosssss ! !!
Combien de bestioles y a-t-il dans VOTRE nourriture ? :O :O :O
Posé par peta2 le mardi 16 février, 2016
Carmine = pigment rouge provenant de l’insecte cochenille femelle écrasée
On rapporte que 70 000 scarabées doivent être tués pour produire une livre de ce colorant rouge.
La controverse entourant l’utilisation du carmin comme colorant rouge dans certains aliments n’est pas nouvelle. Pas plus tard que l’année dernière, on a découvert que le roi du café Starbucks utilisait cet ingrédient dans son Frappuccino à la fraise. Après qu’une fille concernée de Greenville, en Caroline du Sud, ait lancé une pétition Change.org contre le colorant rouge (qui est fabriqué à partir d’ACHEVÉS, au cas où vous l’auriez oublié), l’entreprise a accepté de retirer le carmin de la boisson.
Le colorant, parfois appelé Natural Red 4 (mais à ne pas confondre avec le Red 40), se trouve dans une poignée d’endroits, notamment :
- Cosmétiques
- Shampoings
- Compote de pommes rouge
- Autres aliments (y compris les sucettes rouges, les yaourts, les boissons, et les colorants alimentaires)
Non seulement l’idée de dévorer des insectes morts est super-icky, mais l’ingrédient est également connu pour provoquer des réactions allergiques graves et un choc anaphylactique chez certaines personnes. YIKES.
Alors, comment l’éviter ?
Simple ! Vérifiez. Les. Ingrédients. Si vous trouvez « carmin », « extrait de cochenille » ou « rouge naturel 4 » dans la liste, laissez tomber le produit que vous tenez et partez vers les collines. Oh, et si vous avez besoin de colorant alimentaire rouge pour vos propres besoins culinaires, essayez d’utiliser du jus de betterave à la place ! Et parce que je crains que la gravité de ce dégoût n’ait pas été bien perçue, je vais juste laisser ceci ici :
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