Connus pour atteindre des hauteurs vertigineuses de 75 pieds ou plus, les noyers (Juglans spp.) sont prisés pour leur beau bois, leurs noix délicieuses et leurs canopées qui produisent de l’ombre. Lorsque vous vous promenez dans l’est des États-Unis, les types de noyers que vous êtes le plus susceptible de rencontrer sont les noyers noirs (Juglans nigra), qui sont natifs de la région, et les noyers anglais (Juglans regia), qui sont arrivés aux États-Unis avec les colons européens. Tous deux sont des arbres à feuilles caduques qui se plaisent dans les zones de rusticité 4 à 9 du ministère américain de l’agriculture. Bien qu’il existe quelques différences entre ces deux espèces qui vous permettront de les différencier, elles partagent toutes deux des caractéristiques communes qui vous aideront à les identifier comme des noyers.
Prenez un coup d’œil autour
La première étape de l’identification des noyers est de regarder votre environnement. Votre emplacement ne confirmera pas hors de tout doute que vous êtes en train de regarder un noyer, mais il peut vous indiquer si ce n’est pas le cas. Les noyers aiment les sols de qualité et ne supportent pas les pieds mouillés. Si vous vous trouvez dans une zone marécageuse ou souvent inondée, l’arbre que vous regardez n’est probablement pas un noyer. Il est également utile de regarder le sol. Le sol autour d’un noyer est généralement jonché de noix tombées et de coquilles de noix laissées par des souris et des écureuils affamés.
- Connus pour atteindre des hauteurs élevées de 75 pieds ou plus, les noyers (Juglans spp.)
- Bien qu’il existe quelques différences entre ces deux espèces qui vous permettront de les différencier, les deux partagent des caractéristiques communes qui vous aideront à les identifier comme des noyers.
Si vous regardez un noyer noir, ce que vous ne voyez pas peut vous aider à faire une identification positive. Les noyers noirs produisent une toxine appelée juglone, présente dans toutes les parties de l’arbre. La juglone s’infiltre dans le sol où elle peut rabougrir ou tuer les plantes sensibles. Parmi les plantes sensibles à la juglone et peu susceptibles de se trouver à proximité d’un noyer noir, citons les pins (Pinus spp.), les châtaigniers (Castanea), les azalées (Rhododendron spp.), les lilas (Syringa vulgaris), les myrtilles (Cyanococcus spp.) et les troènes (Ligustrum spp.).
- Si vous regardez un noyer noir, ce que vous ne voyez pas peut vous aider à faire une identification positive.
- et le troène (Ligustrum spp.
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Écorce du noyer
De couleur grise, l’écorce du noyer est rugueuse et pleine de crêtes et de vallées profondes. Ces crêtes courent verticalement de haut en bas du tronc de l’arbre et ont des bords arrondis. Si vous retirez un morceau d’écorce de l’arbre, vous découvrirez une couleur riche et profonde, brun chocolat, qui se cache sous l’extérieur gris de l’arbre. L’écorce est particulièrement utile pour identifier les noyers en hiver lorsqu’ils ont perdu leurs feuilles et ne produisent pas de noix.
Identification des feuilles de noyer
Au printemps et en été, les noyers produisent des feuilles en forme de plumes. Chaque tige contient plusieurs feuilles en rangée des deux côtés et une feuille terminale à l’extrémité de la tige. Les noyers produisent généralement cinq à neuf paires de feuilles par tige, mais les paires de feuilles ne sont pas placées directement en face les unes des autres. Au contraire, les feuilles sont légèrement décalées comme des marches le long de la tige. Vertes au printemps et en été, les feuilles du noyer deviennent jaunes ou brunes plutôt que rouges ou orange à l’automne. Si vous n’êtes toujours pas sûr d’avoir un noyer, écrasez une feuille dans votre main et sentez-la. Les feuilles de noyer écrasées dégagent une odeur distincte qui ressemble à celle des agrumes épicés.
- De couleur grise, l’écorce du noyer est rugueuse et pleine de crêtes et de vallées profondes.
- L’écorce est particulièrement utile pour identifier les noyers en hiver lorsqu’ils ont perdu leurs feuilles et ne produisent pas de noix.
Un regard à l’intérieur
À l’intérieur des rameaux d’un arbre se trouve une substance connue sous le nom de moelle. La moelle est un tissu mou et spongieux que la plante utilise pour déplacer les nutriments là où ils sont nécessaires, de manière similaire à votre système circulatoire. Certains arbres, dont les noyers, ont une moelle chambrée. Au lieu d’être une masse solide de tissu, la moelle chambrée est divisée en sections par de minuscules séparations à l’intérieur du rameau. Pour vérifier la moelle, prenez un petit rameau de l’arbre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. En tenant le rameau verticalement, de manière à ce qu’il soit perpendiculaire au sol, cherchez de petites lignes horizontales qui le traversent. Ces lignes sont marron foncé sur les noyers noirs, mais sont beige clair sur les autres variétés. Si vous voyez ces lignes, vous êtes en présence d’un arbre avec une moelle chambrée et probablement un noyer. Comme l’écorce, la moelle permet d’identifier les noyers pendant les mois d’hiver.
- À l’intérieur des rameaux d’un arbre se trouve une substance appelée moelle.
- Comme l’écorce, la moelle permet d’identifier les noyers pendant les mois d’hiver.
Les noix elles-mêmes
L’apparition de noix sur votre arbre à l’automne est clairement l’indicateur numéro un que vous avez un noyer. Cependant, les noix de votre arbre ne ressembleront pas à celles que vous trouvez à l’épicerie. La noix elle-même se présente sous la forme d’une coquille brune et texturée que vous pouvez ouvrir avec un casse-noix. Sur l’arbre, cependant, cette coque extérieure brune est recouverte d’une enveloppe verte qui rappelle une petite balle de tennis. Cette coque extérieure est extrêmement résistante et difficile à fendre – à tel point qu’une façon courante de les ouvrir consiste à les aligner dans l’allée et à rouler dessus plusieurs fois avec une voiture !
Noires noires contre noix anglaises
Maintenant que vous êtes à peu près sûr d’avoir un noyer, vous voulez probablement savoir s’il s’agit d’une noix noire ou d’une noix anglaise. Il existe quelques indices pour vous aider à les distinguer. Le premier est l’âge. Les noyers noirs ont besoin de 12 à 15 ans pour atteindre leur pleine maturité et commencer à produire des noix. Les noyers anglais, en revanche, portent des fruits beaucoup plus tôt, quatre à huit ans après la plantation. Bien qu’il produise des fruits beaucoup plus rapidement, le noyer anglais est un peu plus léthargique quant à la production de nouvelles feuilles au printemps. Il sera l’un des derniers arbres de votre jardin à avoir des feuilles. Les noix elles-mêmes sont également différentes. La coquille intérieure d’une noix noire est assez foncée et tachera vos mains, vos vêtements et à peu près tout ce avec quoi elle entre en contact.
- L’apparition de noix sur votre arbre à l’automne est clairement l’indicateur numéro un que vous avez un noyer.
Bien que les noix noires et anglaises soient les plus répandues aux États-Unis, il existe environ 20 espèces différentes de noyer. Si vous ne pensez pas avoir un noyer noir ou un noyer anglais, rendez-vous dans votre jardinerie locale ou dans un bureau de vulgarisation pour obtenir de l’aide pour identifier votre arbre.