Helloooo dimanche ! En vieillissant, j’ai constaté que le dimanche est en fait l’un de mes jours préférés de la semaine.
Pour moi, le dimanche est le mélange parfait de détente et de productivité – je fais des courses, je prépare des repas pour la semaine et, bien sûr, je regarde autant d’épisodes de House of Cards que possible. C’est le jour idéal pour s’adonner à son passe-temps favori, ou même apprendre quelque chose de nouveau ! C’est pourquoi aujourd’hui, je voulais partager un tutoriel facile pour vos recettes : comment faire QUATRE œufs végétaliens différents.
Je reçois beaucoup de demandes de recettes végétaliennes, en particulier de friandises saines. La cuisine et la pâtisserie végétaliennes nécessitent souvent une certaine créativité afin de faire des échanges et que les recettes tiennent la route comme vous le souhaitez. C’est là que les variétés d’œufs végétaliens sont utiles ! Celles-ci utilisent des ingrédients simples que vous avez peut-être déjà sous la main : graines de chia, graines de lin, banane et pois chiches en conserve.
Voici les recettes de chaque œuf végétalien :
Oeuf de chia : 1 cuillère à soupe de graines de chia + 3 cuillères à soupe d’eau
Oeuf de lin : 1 cuillère à soupe de farine de lin + 3 cuillères à soupe d’eau
Oeuf de banane : 1/2 banane, écrasée
Oeuf Aquafaba : 3 cuillères à soupe de liquide de pois chiches réservé (d’une boîte)
Voici quelques-unes de mes recettes préférées que vous pouvez faire en utilisant les œufs végétaliens :
Délicieux et moelleux muffins au gâteau aux carottes
Mes DANK biscuits aux pépites de chocolat à l’huile de noix de coco
Etonnant pain santé au miel, au tahini et au lin
Mes brownies super fondants à l’avocat et aux haricots noirs
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Gorgeous Sweet & Burgers épicés au quinoa et à la betterave (utilisez un œuf de lin)
Les meilleurs beignets au four aux myrtilles et aux courgettes
Voyez la vidéo ci-dessous pour savoir comment faire un œuf végétalien !
Autres guides pratiques à consulter :
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Comment préparer la meilleure croûte à pizza au chou-fleur
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Un guide sur le tofu : Différents types + comment les utiliser
Alors, retour à House of Cards. Faites-moi savoir ce que vous faites avec ça, et utilisez le hashtag #ambitiouskitchen pour que je puisse voir vos créations ! xoxo