Malibu, nichée sous les montagnes de Santa Monica sur un tronçon de la Pacific Coast Highway au nord-ouest de Los Angeles, reste pour elle-même. Ses résidents aux poches profondes aiment qu’il en soit ainsi. À certains égards, Malibu ressemble à une petite ville de plage typique, même si elle jouit d’une réputation glamour et que sa population est composée de personnes très en vue issues des grandes villes. Beaucoup d’entre eux mènent un style de vie discret, passant leurs journées en plein air à surfer, à faire de la randonnée et du vélo.) Les nuits à Malibu, cependant, se sentent assez A-List, qu’il s’agisse de regarder le coucher de soleil sur la terrasse de Little Beach House ou de dîner au Nobu Malibu.
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Pour les voyageurs, s’intégrer parfaitement à la communauté soudée de Malibu peut sembler intimidant. De l’ambiance décontractée de Topanga Canyon et des points de repère comme Zuma, la plage éponyme de l’album de Neil Young en 1975, au faste des propriétés en bord de mer, l’amalgame culturel de Malibu est une scène à nulle autre pareille. Et la seule façon d’en faire l’expérience est de suivre l’exemple des locaux. Ici, nous avons rassemblé les meilleures choses à faire à Malibu, avec un peu d’aide des résidents de la ville et des meilleurs propriétaires d’entreprises.
Sortez à Malibu
Pour surfer : Commencez par le Malibu Surf Shack, situé à deux pas de la jetée et votre guichet unique pour les locations et les leçons de surf. Si vous êtes venu préparé avec une planche et beaucoup d’expérience, dirigez-vous vers certains des sports de surf préférés du surfeur de Malibu Sean O’Neal, notamment Surfrider (First, Second et Third Point), Zuma, Big Dume et Little Dume. « À certains endroits, les surfeurs sont territoriaux, comme à Big Dume et Little Dume », dit-il. « First Point est fou quand il est grand. Mais la plupart du temps, les gens sont amicaux dans l’eau. »
Pour la plage : Zuma Beach – l’une des premières plages que vous rencontrerez en conduisant vers le nord depuis Los Angeles – est toujours bondée. Les meilleures plages se trouvent plus loin le long de la PCH. L’une des préférées des Angelenos est El Matador State Beach, facilement reconnaissable aux magnifiques formations rocheuses déchiquetées qui bordent la plage. Vous descendrez quelques étages pour accéder à la plage, de sorte que vous serez bien éloigné du bruit de la PCH. Il y a beaucoup de sable mou, mais les rochers rendent l’endroit que vous avez choisi plus privé et isolé. Si vous voyagez avec votre chiot, il y a aussi une plage amie des chiens très appréciée par les locaux : Leo Carrillo State Beach.
Pour faire de la randonnée : Même les locaux n’ont pas vu tous les sentiers de randonnée de Malibu – c’est dire combien il y en a. Néanmoins, des points de repère comme Solstice Canyon, la réserve naturelle de Point Dume, Tuna Canyon et Sandstone Peak sont tous de bons points de départ. Pour atteindre le sommet de Sandstone Peak, empruntez le sentier Mishe Mokwa, et à Point Dume, gardez à l’esprit qu’après votre randonnée, vous pouvez vous diriger vers le littoral et vous retrouver sur l’une des meilleures plages de Malibu.
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Les endroits où traîner, faire du shopping, et boire comme un local
Malibu Lumber Yard
Le Malibu Lumber Yard est un espace commercial et de restauration extérieur haut de gamme, haut de gamme, au design avant-gardiste, où l’on peut faire du shopping et manger en plein air. Converti à partir d’une véritable cour à bois, le lieu est connu pour son design ultra-élégant et vraiment impressionnant, ainsi que pour ses vendeurs artistiques comme la Malibu Contemporary Art Gallery et ses détaillants de luxe comme James Perse.
Cure Malibu
Un jour donné, à Cure Malibu, des personnes en quête de bien-être, minces et ensoleillées, portant des lunettes de soleil surdimensionnées, se drapent sur des chaises longues en plein air face à l’océan Pacifique, grignotent des sashimis commandés chez Nobu, de l’autre côté de la rue, lisent des magazines sur papier glacé – et reçoivent des perfusions de vitamines pour soigner le décalage horaire, la gueule de bois, l’anxiété ou tout autre mal. « J’ai voulu créer une atmosphère où la santé n’est rien d’autre qu’une expérience extraordinaire », explique le Dr Lisa Benya, interniste spécialisée dans les traitements cosmétiques non chirurgicaux, qui a fondé cette oasis à l’est de Malibu. En plus des perfusions, Cure propose des massages, des soins du visage, des peelings, des coupes de cheveux (c’est le seul salon appartenant à un médecin aux États-Unis) et du Botox, entre autres services.
Malibu Rocky Oaks Estate Vineyards
Malibu est reconnu comme une zone viticole américaine depuis 2014, et si la plupart des vignobles de la région sont des exploitations amateurs, le Malibu Rocky Oaks Estate Vineyards de Howard Leight est plus commercial. Cependant, cela signifie également qu’il n’est pas ouvert aux dégustations – à moins que vous ne vouliez faire le coup ultime du résident de Malibu et louer le vignoble. L’entreprise de Leight, qui s’étend sur 37 acres et est connue pour ses Cab Francs et ses rosés, est située dans les Santa Monica Mountains, à environ 2 000 pieds au-dessus de Zuma Beach. « Ce qui rend notre vin vraiment bon, c’est l’altitude, le sol volcanique et le nez herbacé provenant des broussailles de la région », explique Howard Leight. Au lieu d’une salle de dégustation, le domaine peut être loué pour des dîners et des événements privés ; il dispose également d’un mégayacht à louer. « Nous recevons toutes les célébrités car elles n’ont pas besoin de se rendre à Napa », explique Howard Leight. « Elles peuvent arriver ici en hélicoptère. »
Little Beach House Malibu
Little Beach House Malibu est l’un des hotspots les plus emblématiques du portefeuille SoHo House. Juste à côté de Nobu sur la PCH, il offre un accès direct à la plage, une terrasse à quelques pas de l’océan, un restaurant exceptionnel et plusieurs niveaux d’espace de travail. C’est vraiment l’endroit où il faut être à Malibu, que ce soit pour une réunion de café en milieu de semaine, un cocktail le jeudi soir ou un brunch le dimanche (le repas est irréel – tenez bon pour les pattes de crabe royal).
Les meilleurs endroits pour manger comme un local
Malibu Farm
Il n’y a pas plus quintessencié de Malibu que le café avec service au comptoir au bout de Malibu.service au bout de la jetée de Malibu : Malibu Farm. Ouvert par Helene Henderson en 2013, cet avant-poste a gagné en popularité grâce à son incarnation sincère de la cuisine du sud de la Californie. Sur le menu sain et hyperlocal, vous trouverez des flocons d’avoine de quinoa avec du lait de coco, du sirop et des baies pour le petit-déjeuner, une salade hachée végétalienne avec du chou frisé, de la romaine, de la courge musquée, des betteraves, de l’avocat et des haricots garbanzo pour le déjeuner et des tacos de poisson de branzino pour le dîner. Le secret du succès de Henderson est assez simple : « Mes plats sont préparés simplement, dit Henderson, et je fais appel à autant d’agriculteurs locaux que possible, comme Larry Thorne pour les fraises, le chou frisé, les blettes et autres, et Mike Zacha pour les citrons biologiques. »
John’s Garden, Malibu Country Mart
Malibu Country Mart est une institution de la ville au même titre que les cabanes de fruits de mer et les stands de tacos (indice : allez voir Malibu Seafood ou Reel Inn pour un excellent poisson frit et Country Kitchen pour les burritos du petit-déjeuner). Dans le Malibu Country Mart, un marché en plein air avec des vendeurs traditionnels et éclectiques, vous trouverez John’s Garden. C’est là que les locaux prennent un sandwich post-surf, ou quelques snacks et un milk-shake à emporter à la plage.
Nobu Malibu
Nobu Malibu est un restaurant emblématique de Malibu pour une myriade de raisons – à savoir , la clientèle de premier ordre et le chef Nobu Matsuhisa. Mais la raison la plus importante pour laquelle les Californiens du Sud adorent le Nobu sur la PCH est sans doute la vue. L’établissement se trouve juste à côté de Little Beach House et offre une vue similaire sur le patio, sans la cotisation annuelle élevée de SoHo House. Ce n’est pas parce que Nobu Malibu ne nécessite pas d’adhésion que le prix n’est pas élevé. La cuisine du chef Nobu le vaut bien sûr, tout comme la vue du soleil couchant sur le Pacifique.
Où séjourner
Malibu Beach Inn
Cinq-étoiles, le Malibu Beach Inn, est situé sur la plage des milliardaires, ainsi nommée par insolence (mais pas de façon inexacte). Les clients adoreront les touches artistiques dans chacune des 47 chambres ; la collection d’art très unique de la propriété est conservée par le groupe immobilier Mani Brothers. Au Malibu Beach Inn, vous aurez accès au Carbon Beach Club sur place, qui dispose d’une terrasse au bord de l’océan où vous pourrez déguster des plats californiens légers préparés avec des ingrédients de saison et des cocktails artisanaux avec vue.
Nobu Malibu Ryokan
Le Nobu Ryokan, d’influence japonaise, est situé sur le site de Carbon.Nobu Ryokan sur Carbon Beach est une évasion parfaitement apaisante, depuis les tons terreux – tous en teck, calcaire et crème – jusqu’aux jardins luxuriants qui vous enveloppent d’intimité. Chacune des 16 chambres est conçue comme une retraite privée ; la chambre Suiheisen dispose d’une baignoire onsen extérieure et la marée haute arrive juste en dessous des chambres situées en bord de mer, qui sont toutes équipées de puits de lumière. L’ensemble donne l’impression d’être dans la propriété ultra-privée de quelqu’un ; les propriétaires, Larry Ellison, cofondateur d’Oracle, le chef Nobu Matsuhisa, l’acteur Robert De Niro et le producteur de films Meir Teper, le veulent ainsi.