Une fête de réveillon qui fait des étincelles pourrait vous laisser la tête en compote au matin. Ce mal courant, appelé gueule de bois, peut facilement être évité en ne buvant pas d’alcool la veille ; mais si vous vous laissez tenter par les bulles ce week-end, voici quelques conseils scientifiques pour éviter un jour de l’an misérable.
Les « remèdes » contre la gueule de bois sont de toutes les formes et de toutes les tailles. Les recherches sur les remèdes contre la gueule de bois ont montré qu’il n’existe que quelques véritables astuces, notamment boire de l’eau et prendre des vitamines. Mais les chercheurs font des progrès pour comprendre comment l’alcool, et la gueule de bois qui en résulte, affectent notre cerveau et notre corps.
La gueule de bois est causée par la déshydratation, combinée aux restes toxiques de vos boissons de la veille. « Le foie convertit en d’autres produits chimiques, mais une fois que votre foie l’a traité, vos reins doivent s’en débarrasser », a déclaré à LiveScience le Dr Aaron Michelfelder, du système de santé de l’université Loyola. Un manque de liquides signifie que ces toxines ne sont pas éliminées par l’urine. « Après avoir trop bu et s’être réveillé avec une gueule de bois, la chose la plus importante est la réhydratation. Buvez de l’eau, ou buvez du Gatorade, l’un ou l’autre, c’est très bien. »
Avertissez-vous : si vous n’êtes pas capable de garder des liquides le lendemain, vous avez probablement besoin d’un voyage aux urgences.
La lutte contre la gueule de bois
Les astuces traditionnelles pour stopper cette gueule de bois, comme boire du café ou plus d’alcool (ou du café alcoolisé) ne fonctionnent pas, selon les chercheurs. Le café peut vous rendre plus alerte, mais il ne traitera aucun autre symptôme, tandis que le « poil de chien » – traiter une gueule de bois avec une autre boisson, comme un bloody Mary, ou une autre coupe de champagne – peut vous faire oublier vos problèmes, mais aggravera votre gueule de bois à long terme. Plus d’alcool ne fera qu’ajouter plus de toxines à votre système déjà surchargé et vous déshydratera davantage.
Michelfelder suggère un autre plan pour minimiser l’après-fête dans votre crâne : Avant la fête, prenez un anti-inflammatoire, comme l’ibuprofène ou l’Aleve, pour prévenir l’inflammation du cerveau. Évitez de prendre du Tylenol, ou tout ce qui contient de l’acétaminophène, car il peut nuire à votre foie lorsqu’il est combiné à l’alcool.
Pendant vos escapades alcoolisées, Michelfelder recommande de manger d’abord (et de ne pas attendre d’avoir la fringale après en avoir descendu quelques-uns), et de s’assurer de faire suivre chaque verre d’eau (peut-être de jouer à un jeu de chug-the-water)
S’assurer de surveiller la quantité que vous absorbez est également important. Michelfelder recommande de ne pas dépasser cinq verres pour les hommes et trois pour les femmes sur une période de trois heures. Mais souvent, ce qui se trouve dans un verre peut représenter bien plus qu' »un verre ». Vous pouvez tester votre compétence en matière d’alcool en ligne pour savoir si vous savez ce qui constitue vraiment un verre.
Le lendemain, beaucoup d’eau et même un peu d’exercice aideront votre corps à se débarrasser des toxines qui s’accumulent à mesure que l’alcool se décompose. Se lever du canapé et pousser votre sang dans votre corps accélérera le processus, a déclaré Michelfelder.
B smart
Une trop grande quantité d’alcool peut vous donner des nausées, mais elle interfère également avec la capacité de votre corps à absorber les vitamines qu’il absorbe, en particulier les vitamines B, a déclaré Michelfelder.
« Les vitamines B sont très importantes dans la guérison des nerfs eux-mêmes », a déclaré Michelfelder à LiveScience. « Si quelqu’un n’a pas de vitamines B à bord, le cerveau va mettre plus de temps à guérir. »
Michelfelder recommande de prendre un supplément de vitamine B, à la fois pendant la fête et le matin suivant. Votre corps utilise la vitamine B pour transformer l’alcool, vous vous retrouvez donc carencé en ce nutriment essentiel le lendemain matin, ce qui pourrait vous faire sentir encore plus mal.
Lorsque vous choisissez vos vitamines, optez pour un complexe B-100, qui contient 100 % de votre valeur quotidienne en vitamines B. Ils sont disponibles dans les pharmacies auprès d’une grande variété de sociétés de vitamines.
Boisson de choix
Votre gueule de bois peut également être impactée par ce que vous buvez. Différentes boissons alcoolisées ont des séquelles différentes, selon une étude publiée dans la revue Alcoholism : Clinical & Experimental Research en mars 2010 indique. Des substances toxiques appelées congénères (un sous-produit du processus de fermentation) pourraient être responsables de certains des effets de gueule de bois que nous ressentons.
Ces congénères sont également responsables de la couleur de la boisson : Les liqueurs foncées contiennent plus de congénères que les liqueurs claires. Les chercheurs ont étudié comment les personnes ayant la gueule de bois se sentaient après avoir bu du bourbon ou de la vodka. Sans surprise, les boissons alcoolisées ont fait en sorte que les gens se sentent davantage avec la gueule de bois que le placebo, mais le bourbon a fait en sorte que les gens se sentent encore plus mal que la vodka, ont déclaré les chercheurs de l’étude.
« Dans les études que j’ai examinées, oui il y a une différence, mais elle est assez minime », a déclaré Michelfelder. « Votre gueule de bois est probablement plus liée à la quantité d’alcool que vous buvez et moins liée au type d’alcool que vous buvez, mais cela fait probablement une petite différence. »
L’éducation à l’alcool
De bonnes nouvelles dans la science de l’alcool ont fait surface cette année : Une chose dont vous n’avez pas à vous soucier pendant vos célébrations est la perte potentielle de cellules cérébrales qui, selon de nombreuses personnes, accompagne une consommation excessive d’alcool. De nouvelles recherches, publiées dans le Journal of Neuroscience en juillet, indiquent que les cellules cérébrales des rats ne sont pas endommagées directement par l’alcool, mais que la capacité du cerveau à former des souvenirs à long terme est atténuée.
Il se pourrait que les dommages soient causés par les métabolites de l’alcool formés lorsque le foie le digère, plutôt que par l’alcool lui-même. Les dommages cérébraux à long terme causés par l’ivresse sont probablement dus à une inflammation du cerveau, une autre bonne raison de prendre un comprimé anti-inflammatoire avant de boire.
D’une manière ou d’une autre, un petit nombre de personnes sont résistantes à la gueule de bois, environ 23 %, selon une revue de la littérature parue dans Current Drug Abuse Reviews en 2008. Les chercheurs ne savent pas vraiment pourquoi certaines personnes seraient résistantes à la gueule de bois, mais cela pourrait être dû à des différences dans les enzymes du foie qui métabolisent l’alcool. Malheureusement, cela les rend probablement plus susceptibles de devenir des buveurs à problèmes, et les chercheurs ne savent pas si cela les protège également des effets néfastes de l’alcool sur le foie et le cerveau.
Même si vous réussissez à éviter la gueule de bois, faites attention à la façon dont vous passez le cap de la nouvelle année, car l’alcool pourrait vous laisser un autre petit cadeau : des études récentes ont confirmé la constatation No Duh ! Boire conduit à des rapports sexuels non protégés.
Vous pouvez suivre la rédactrice de LiveScience Jennifer Welsh sur Twitter @microbelover. Suivez LiveScience pour les dernières nouvelles et découvertes scientifiques sur Twitter @livescience et sur Facebook.
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