La trinité des bonbons d’Halloween qui divisent est composée de candy corn, de cacahuètes à la guimauve et, bien sûr, de réglisse noire – peut-être la friandise la plus susceptible de susciter soit uniquement la joie, soit la rage lorsqu’elle est mise dans le sac à bonbons d’une personne. Mais il y a une chose que même ceux qui se tiennent fermement du côté de l’amour de ce gouffre anisé infranchissable devraient savoir : Quand il s’agit de réglisse noire, il y a une chose comme trop.
La Food and Drug Administration rappelle à tout le monde en cette période d’Halloween que, bien que sans danger en petites quantités, la réglisse noire contient en fait des choses qui peuvent vous rendre malade ou vous tuer.
Le bonbon contient le composé glycyrrhizine, disent les experts de la FDA, qui est l’arôme sucré qui provient de la racine de réglisse.
Mais la glycyrrhizine (allez, dites-le cinq fois rapidement) peut modifier les niveaux de potassium dans votre corps. Si ces derniers baissent trop, vous pourriez présenter des symptômes tels qu’une augmentation de la pression artérielle, des gonflements, une léthargie, voire des rythmes cardiaques anormaux ou une insuffisance cardiaque congestive.
Evidemment, ces symptômes sont mauvais. Mais la bonne nouvelle est qu’il faut une bonne quantité de bonbons pour causer un problème. Pour les consommateurs de plus de 40 ans, la FDA indique que manger 2 onces de réglisse noire par jour pendant au moins deux semaines pourrait vous conduire à l’hôpital pour des problèmes cardiaques.
En général, l’agence recommande, quel que soit votre âge, de garder de petites portions de réglisse noire et de ne pas en manger de grandes quantités en une seule fois. Si vous avez consommé de grandes quantités de ce bonbon et que vous commencez à avoir l’impression que votre cœur bat bizarrement ou que vos muscles s’affaiblissent, arrêtez immédiatement et appelez votre médecin. Cela va doublement si vous prenez des médicaments ou des compléments alimentaires qui pourraient être affectés par la glycyrrhizine supplémentaire.
En outre, si vous aimez vraiment ce goût pour une raison quelconque et que vous voulez vous goinfrer, de nombreux bonbons modernes « à la réglisse noire » ne contiennent en fait pas de réglisse réelle, mais utilisent plutôt divers arômes à base d’anis, et n’auront pas les mêmes effets négatifs.
Note de la rédaction : cet article est apparu à l’origine sur Consumerist.