Avec seulement 5 minutes de préparation, ces boulettes de viande à la mijoteuse mijotent dans une sauce bbq aux canneberges appétissante qui est parfaite pour une fête ou des vacances!
Lorsque l’on cuisine pour une fête, qui veut s’occuper d’un tas de recettes compliquées ? Pas moi ! Cette recette de boulettes de viande en mijoteuse ne prend que 5 minutes de préparation, et 3 ingrédients !
Le temps s’est-il officiellement rafraîchi dans votre partie du monde ? La nôtre est censée le faire vers la fin de cette semaine, et je ne peux pas attendre ! !! Je suis tellement au-dessus du temps de 90 degrés, et prêt à glisser directement dans la saison de la mijoteuse… pleine de soupes, de chilis, et d’apéritifs. Comme ces boulettes de viande à la mijoteuse aux canneberges et au bbq !
Tout le monde a eu une version de ces boulettes de viande lors d’une fête, et elles sont toujours l’un des plats les plus populaires n’est-ce pas ? Certaines personnes optent pour la sauce bbq pure et simple, d’autres font le combo gelée de raisin/sauce chili, mais dans tous les cas, elles sont délicieuses ! Ma version utilise une combinaison alléchante de votre sauce bbq en bouteille préférée, et de sauce aux canneberges.
Cette combinaison peut vous sembler étrange… mais je vous en supplie, essayez-la une seule fois, et je suis sûr que vous l’adorerez ! !! De plus, en utilisant la sauce aux canneberges, vous avez une utilisation parfaite pour tous les restes de sauce aux canneberges de Thanksgiving. Je ne sais pas pour votre famille, mais dans la mienne, personne ne veut jamais prendre la sauce aux canneberges… mais vous pouvez parier que je le ferai cette année !
J’utilise généralement la sauce bbq sweet baby rays ou head country, mais optez pour celle que vous préférez. Voici d’excellents mélanges de saveurs :
- Utiliser une sauce bbq épicée
- Utiliser une sauce bbq au miel
- Ajouter des chipotles en conserve dans la sauce adobo en plus de la sauce bbq
- Caraméliser de l’oignon en dés et l’ajouter aux côtés de la sauce bbq. oignon en dés et l’ajouter à côté des boulettes de viande
Ces boulettes de viande en mijoteuse seraient parfaites pour tant de choses… une fête de football, une fête de réveillon du Nouvel An, un dîner apéritif (j’adore les préparer !), ou un dîner standard, à côté d’une excellente purée de pommes de terre ! Comment pensez-vous les servir ?
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Pour cette recette, je l’ai gardée assez simple et facile, puisque la plupart d’entre nous sont assez pressés de maintenant à… hmmm….. janvier ? J’ai utilisé des boulettes de viande surgelées de l’épicerie, mais n’hésitez pas à remplacer vos propres boulettes de viande maison si vous le souhaitez ! Il suffit de les faire revenir et de les cuire avant de les ajouter à la mijoteuse.
Qui est prêt pour environ 8000 de ces boulettes de viande ? ? Okay, maaaaybe pas 8000, mais je vous garantis que vous ne pouvez pas en avoir qu’une seule ! 😉
OUTILS UTILES POUR CETTE RECETTE :
- Mijoteuse – j’ai celle-ci depuis des années et elle fonctionne comme un champion, tout en étant peu coûteuse !
- Sauce barbecue – c’est la sauce que nous utilisons le plus.
- Sauce aux canneberges – je préfère cette version en gelée, mais la version aux baies entières fonctionne aussi!
Vous voulez essayer ces boulettes de viande CROCKPOT ?
APPOSEZ-LES SUR VOTRE TABLEAU D’APPETIZERS OU DE PARTY POUR LES CONSERVER PLUS TARD !
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Boulettes de viande BBQ aux canneberges en mijoteuse
(survoler le # pour ajuster)
Ingrédients
- ▢ 32 oz de boulettes de viande surgelées format apéritif, décongelées (environ 60-65 boulettes de viande)
- ▢ bouteille de 17 oz de votre sauce bbq préférée
- ▢ boîte de 14 oz de sauce aux canneberges en gelée (ou une quantité équivalente de sauce aux canneberges maison)
- ▢ persil frais, émincé garniture facultative
- ▢ poivre noir, garniture facultative
Instructions
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Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble le bbq et la sauce aux canneberges. Réserver.
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Ajouter les boulettes de viande décongelées au fond de la mijoteuse, verser la sauce par-dessus et remuer pour combiner.
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Couvrir et cuire à BASSE température pendant 3 à 4 heures. Pour obtenir une consistance plus glacée, retirez le couvercle pendant les 30 dernières minutes à une heure.
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Si désiré, garnissez d’un soupçon de persil et de poivre.
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