J’adore les ustensiles de cuisine en cuivre et je pense que vous serez d’accord avec moi pour dire que les ustensiles de cuisine en cuivre propres étincellent quand ils sont neufs ou vieux, sont beaux à regarder et, si vous êtes comme moi, ils captiveront votre esprit pendant quelques secondes. Elle ajoute certainement une touche de classe à toute cuisine. Lorsque je fais du shopping et que je tombe par hasard sur un rack complet d’ustensiles en cuivre brillants, cela attire toujours mon attention, même si c’est assez cher par rapport à d’autres types d’ustensiles de cuisine.
Il suffit de regarder un instant la photo ci-dessus et vous comprendrez ce que je veux dire. Accrocher quelques casseroles ou poêles en cuivre dans votre cuisine changera instantanément l’ambiance et le décor. Il y a juste quelque chose de magique, du moins pour moi, dans les ustensiles de cuisine en cuivre que les autres types d’ustensiles de cuisine ne font pas.
Pour autant, en étant réaliste sur la question, il y a un écueil à avoir des ustensiles de cuisine en cuivre. Le fait est qu’il se salit et se ternit assez facilement au fur et à mesure que vous l’utilisez pour cuisiner. Pour ne pas me décourager facilement, j’ai fait des recherches sur ce dilemme pendant un certain temps et j’ai découvert quelques faits intéressants sur le nettoyage du cuivre. Il n’y a pas besoin de désespérer parce que dans peu de temps, nous allons partager 5 façons brillantes, rapides et faciles de nettoyer les ustensiles de cuisine en cuivre pour leur donner un éclat miroir et les garder à leur meilleur, le tout sans avoir recours à des produits de nettoyage pour cuivre coûteux achetés en magasin.
Quelle est la véritable histoire ?
Même si vous pouvez avoir peur des solutions de nettoyage maison en pensant que la voie à suivre est d’acheter des produits coûteux achetés en magasin qui feront le meilleur travail, vous pourriez être choqué d’apprendre comme moi que l’ingrédient principal de la plupart des produits est 1 type d’acide ou un autre. L’acide que l’on trouve dans le citron et le vinaigre sont des formes différentes, mais ce sont deux des types que l’on trouve dans la plupart des produits achetés en magasin. Alors pourquoi ne pas fabriquer vos propres solutions maison qui seront tout aussi performantes que les versions achetées en magasin et qui vous permettront d’économiser une grosse somme d’argent au passage ?
Les valeurs du pH en disent long
Parlons un peu de l’acide. La force d’un acide se mesure à l’aide d’une échelle que l’on appelle la valeur du pH. L’échelle de pH est un moyen de mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution.
L’échelle commence à une valeur de pH de zéro qui est la plus acide et se termine à une valeur de 14 qui est la moins acide mais la plus basique ou alcaline. Une valeur de pH de 7 est non acide et non alcaline et elle se situe au point où une solution n’est ni acide ni alcaline, elle serait donc considérée comme neutre.
Ne vous inquiétez pas trop ou ne vous trompez pas sur les chiffres. Un chiffre plus bas signifie que l’acide en question est 10 fois plus puissant que le chiffre juste au-dessus. Pour résumer la lecture de l’échelle de pH dans le contexte de notre discussion sur l’acide : plus un acide est proche de zéro, plus il est puissant.
Il existe plusieurs types d’acide dont l’acétique, le citrique, le tartrique et le chlorhydrique qui sont les plus courants à utiliser pour nettoyer le cuivre.
Pour mémoire, le débat de savoir lequel est le plus fort : le citron ou le vinaigre, peut être mis au placard pour de bon une fois que vous mettez la science à contribution et que vous comprenez l’échelle de valeur du pH. Le citron est le plus fort des 2 en général. Le citron contient de l’acide citrique et le vinaigre contient de l’acide acétique, tous deux considérés comme des acides faibles mais le citron avec l’acide citrique est légèrement plus fort arrivant à un ph de 2 tandis que le vinaigre blanc avec son acide acétique arrive à un ph légèrement plus faible avec une valeur de ph de 2,4.
Retour à notre discussion principale sur le nettoyage des ustensiles de cuisine en cuivre, même si les ustensiles de cuisine en cuivre sont chers, nous promettons que nos idées pour nettoyer le cuivre sont peu coûteuses, rapides et faciles à faire. Plus précisément, nous allons examiner les façons de nettoyer les ustensiles de cuisine en cuivre en utilisant des ingrédients simples de tous les jours tels que le sel, la sauce Worcestershire, le jus de citron, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et notre vieux standby, le vinaigre.
It Gets Better:
Nous allons même noter les différentes méthodes pour vous en termes de leur agressivité allant de la moins agressive à la méthode agressive la plus puissante et la plus pratique que nous connaissons.
Alors, sans plus attendre, commençons dès maintenant avec l’astuce de nettoyage des ustensiles de cuisine en cuivre numéro 1.
Nettoyage le moins agressif du cuivre
Sauce Worcestershire – Je ne suis pas un grand fan du goût que donne la sauce Worcestershire, mais elle a une qualité rédemptrice. Elle fait un excellent produit de nettoyage pour les ustensiles de cuisine en cuivre.
Il suffit d’imbiber une éponge de sauce Worcestershire et de frotter l’éponge sur la surface de vos casseroles et poêles en cuivre sales et de laisser la sauce demeurer (j’adore le mot demeurer car cela signifie moins de travail pour moi) sur le cuivre pendant une misérable 1 ou 2 minutes. Ensuite, essuyez-la et rincez votre batterie de cuisine.
Vous serez étonné des résultats lorsque vous utiliserez ce processus simple pour redonner à votre batterie de cuisine en cuivre un état comme neuf !
Nettoyage légèrement agressif du cuivre
Sel et vinaigre – Comme l’acide est le principal produit chimique utilisé pour nettoyer le cuivre, il est parfaitement logique d’utiliser du vinaigre pour nettoyer les batteries de cuisine en cuivre. Combinez le vinaigre avec du sel de table et vous avez une combinaison qui déchire quand il s’agit de nettoyer le cuivre. Nous donnons à cette combinaison une note de légèrement agressive parce que nous allons forcer le sel à se dissoudre, ce qui réduit l’abrasivité et donc, le pouvoir nettoyant de cette technique.
Commencez par verser dans un flacon pulvérisateur 3 cuillères à soupe de sel de table commun. Remplissez ensuite la bouteille de vinaigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le mélange plus fort en utilisant du vinaigre blanc au lieu d’un autre vinaigre, car le vinaigre blanc a une valeur acide plus élevée que tous les autres vinaigres.
Puis, secouez la solution jusqu’à ce que le sel se dissolve complètement. Pulvérisez généreusement votre batterie de cuisine en cuivre avec la solution et laissez-la agir pendant dix à douze minutes. Enfin, vous pouvez donner à la surface un bon frottement à l’aide d’une éponge avant de rincer et de sécher la batterie de cuisine en cuivre.
Nettoyage modérément agressif du cuivre
Jus de citron et crème de tartre – Je sais que la crème de tartre ne figure pas en haut de ma liste des épices que l’on utilise tous les jours, mais il est intéressant de noter qu’elle nous vient comme un sous-produit de la fabrication du vin. Je parie que vous ne le saviez pas.
Dans tous les cas, la crème de tartre peut être combinée avec du jus de citron pour faire une excellente pâte utilisée pour nettoyer le cuivre et qui fonctionne rapidement. Mélangez les deux pour obtenir une pâte juste assez fine pour être facilement étalée sur vos casseroles en cuivre, mais qui reste suffisamment épaisse pour s’accrocher à vos ustensiles de cuisine.
Appliquez la pâte sur vos casseroles en cuivre sales à l’aide d’un chiffon doux et propre et laissez celle-ci reposer (voilà encore ce mot) pendant 5 minutes. Enfin, lavez vos casseroles et poêles à l’eau chaude savonneuse, rincez et séchez et vous découvrirez une pièce de batterie de cuisine brillante comme neuve.
Nettoyage légèrement agressif du cuivre
Jus de citron et bicarbonate de soude – Nous avons déjà écrit sur le nettoyage avec du bicarbonate de soude. En fait, nous avons surnommé le bicarbonate de soude comme un super produit parce qu’il a tellement d’utilisations et donc nous devrions nous attendre à ce qu’il fasse son entrée ici et il ne déçoit pas.
Pour ce mélange, vous voudrez combiner plusieurs cuillères à café de jus de citron et 1 ou 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude ensemble. Vous pouvez utiliser un chiffon doux pour appliquer et frotter le mélange sur votre vaisselle en cuivre. En peu de temps, vous remarquerez que la saleté commencera à disparaître.
Pour l’étape finale, vous pouvez polir votre batterie de cuisine en cuivre à l’aide d’un chiffon doux et propre en microfibres.
Puissant nettoyage agressif du cuivre
Nous avons gardé le meilleur et le plus puissant combo de nettoyage pour la fin.
Et la meilleure partie :
Vous n’avez pas besoin de crème de tartre ou de sauce Worcestershire.
Citron frais et sel de table – Si vous n’avez pas de crème de tartre ou de sauce Worcestershire qui traîne chez vous, alors vous allez adorer cette prochaine astuce de nettoyage du cuivre. Pour que cela fonctionne, il vous faut la moitié d’un citron et du sel de table ordinaire. Vous aurez besoin d’un peu d’huile de coude, également, avec cette technique de nettoyage, mais cette solution fonctionnera sur les taches tenaces de la cuivrerie beaucoup mieux que toute autre technique.
Versez simplement un peu de sel sur une assiette, le gros sel est préférable, mais le sel de table fin ordinaire fera l’affaire. Ensuite, coupez un citron frais en deux. Plongez le citron dans le sel et commencez à frotter la saleté et les taches de vos casseroles en utilisant le côté salé de la moitié de citron.
Le sel fournit une action abrasive pour frotter et enlever les taches tandis que le jus de citron a un contenu acide doux qui aide à nettoyer la plupart des surfaces de tout type. Les 2 ensemble font une combinaison de tueur difficile à battre.
En dernier lieu, rincez votre batterie de cuisine en cuivre avec de l’eau chaude savonneuse, puis rincez à l’eau claire et séchez complètement. Votre batterie de cuisine en cuivre brillera de mille feux et vous serez ravi du résultat !
C’est tout pour nos conseils sur la façon de nettoyer votre batterie de cuisine en cuivre. Nous espérons sincèrement que vous avez appris une méthode ou deux que vous pouvez utiliser pour que votre batterie de cuisine en cuivre reste comme neuve.