Plus de recettes de smoothie à l’avocat
Je suis une personne qui aime le petit-déjeuner. Vous ne me trouverez pas en train de me réveiller pour préparer un petit-déjeuner gourmet à base de crêpes, d’œufs et de bénédictine tous les jours (bien que je sois connue pour prendre mon temps pour le brunch du week-end) ; à la place, je vais souvent me préparer un smoothie pour démarrer ma journée. Je prépare généralement au moins un smoothie à l’avocat par semaine à la maison et j’ai tendance à m’en procurer un au bar à jus de mon quartier au cours de la semaine. Ils sont rafraîchissants, rassasiants mais pas lourds, et constituent un délicieux carburant pour mes matins. Pouvez-vous dire que je suis un fan des smoothies ?
Des études montrent que prendre un petit-déjeuner sain peut aider à la fonction cognitive (en particulier la mémoire) et même améliorer l’humeur. C’est important pour me soutenir au travail. J’ajoute les avocats californiens à mon petit-déjeuner (dans les smoothies ou toute autre recette matinale) car, s’ils ont un goût léger et rafraîchissant, ils sont aussi un fruit dense en nutriments avec des graisses monoinsaturées (c’est le bon type !)
EXPERIMENTER LES INGRÉDIENTS DES SMOOTHIES
Avec des centaines de milliers de combinaisons de fruits, de légumes et d’édulcorants naturels, les smoothies permettent d’obtenir facilement les avantages nutritionnels du petit-déjeuner sans devenir ennuyeux. Je teste toujours de nouvelles recettes, mais je voulais partager mon smoothie de référence (1 portion) :
- 1 banane congelée (plus elle est mûre, plus elle est sucrée)
- ½ un avocat californien
- ½ tasse de lait d’amande
- Une touche de miel ou d’agave
Je vous encourage à essayer vos propres combinaisons de smoothie – soyez créatif ! Voici un format général que je suis lorsque j’expérimente :
- ½ tasse de liquide (lait de noix ou de produits laitiers, jus, eau de noix de coco, ou de l’eau)
- ½ avocat californien (ajout de bons gras de ce super aliment)
- Fruit congelé de votre choix jusqu’au sommet du liquide (le congelé le rend plus glissant)
- Une poignée de légumes verts pour des nutriments supplémentaires – vous ne les goûterez vraiment pas (épinards, chou frisé)
- Amplificateurs facultatifs :
- 1 cuillère à soupe de graines de chia pour des antioxydants supplémentaires
- Poudre de protéines (j’aime les protéines de pois) ou beurre d’amande si après une séance d’entraînement
- Édulcorant facultatif (miel, agave, stévia, sirop d’érable)
Voici quelques recettes éprouvées qui vous aideront à démarrer.
S’INSPIRER AVEC DES RECETTES DE SMOOTHIE AVOCAT
Smoothie de petit-déjeuner à l’avocat et au melon
Une délicieuse concoction de fruits verts et de produits laitiers sans gras, ce smoothie se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 24 heures – alors faites-en une double fournée ! La recette préconise le miellat, mais j’aime beaucoup le cantaloup aussi.
Avocado Berry Smoothie
J’ai découvert ce smoothie par « Healthy Emma » sur Instagram et j’ai hâte de lancer les ingrédients – jus d’orange, avocat, myrtilles congelées, framboises, kiwi et banane – dans mon mixeur ! Elle note : « En Californie, on ajoute de l’avocat à tout, alors pourquoi faire d’un smoothie une exception ? » Je ne pourrais pas être plus d’accord.
Smoothie Power Hour Pick-Me-Up
Rien de tel qu’un coup de pouce supplémentaire du poivre de Cayenne et du gingembre pour vous faire sortir du lit le matin, n’est-ce pas ? La mangue congelée et l’avocat californien frais ajoutent un équilibre délicieusement crémeux au smoothie. Je vous recommande de réduire la quantité de poivre de Cayenne (du moins au début) jusqu’à ce que vous soyez plus à l’aise avec lui. Il peut être un peu trop puissant.
Retour de Out of Town Bowl
Ce smoothie vert végétalien dans un bol par « mybowl_adri » sur Instagram est la preuve que vous n’avez pas toujours besoin de boire votre smoothie ! De plus, tout est un peu meilleur avec des cerises sur le dessus.
Vous voulez mélanger vos petits déjeuners ? Trouvez d’autres recettes pour vous aider à vous lever et à briller avec California Avocados.
Partagez vos recettes de smoothie incontournables ci-dessous !
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