Qu’est-ce qui rompt votre jeûne ?
Ce doit être l’une des questions les plus courantes que l’on me pose, dans cet article, j’espère dissiper certains des mythes et des idées fausses sur ce qui rompt votre jeûne.
En bref, tout ce qui contient QUELQUE CALORIES que ce soit rompt votre jeûne, donc si vous vous en tenez à l’eau, au thé vert, à la tisane, au thé noir et au café noir, tout va bien.
Il semble y avoir beaucoup de confusion à ce sujet, en partie à cause de la désinformation donnée par des personnes qui ne savent pas de quoi elles parlent. J’ai lu en ligne à plusieurs endroits différents, que tant que vous ne consommez pas plus de 30 calories, alors cela ne rompt pas votre jeûne… Il n’y a absolument aucune preuve pour soutenir cette affirmation.
Quelles boissons rompent votre jeûne ?
Les boissons à zéro calorie
Il a été démontré que certains édulcorants créent une réponse insulinique et perturbent les signaux de faim, donc idéalement ils ne seront pas consommés pendant votre jeûne. De plus, à mon avis, vous ne voulez consommer que des choses qui vont bénéficier à vos bactéries intestinales. Boire une charge d’ingrédients artificiels sur un estomac vide a le potentiel de vous désynchroniser.
Bullet Proof Coffee
Ajouter du MCT et du beurre à votre café vous fera absolument sortir de l’état de jeûne MAIS cela ne vous empêchera pas de brûler des graisses et d’utiliser les graisses comme carburant. Qu’est-ce que cela signifie ? Si la seule raison pour laquelle vous jeûnez par intermittence est la perte de poids, alors vous pouvez prendre un BPC pendant vos heures de jeûne, il a été démontré qu’il augmentait la durée du jeûne des débutants. Cependant, vous pourriez ne pas bénéficier de certains des avantages supplémentaires pour la santé que vous obtenez de l’IF, comme l’autophagie et l’alimentation en accord avec votre rythme circadien.
Quels suppléments rompent votre jeûne ?
Les BCAA
Très simplement, ils sont extrêmement insulinogènes. La production d’insuline arrête la production d’hormone de croissance, donc le dosage des BCAA peut annuler certains des avantages du jeûne.
Les shakes protéinés
Tous les shakes protéinés vous feront sortir de l’état de jeûne, si vous ressentez le besoin d’en prendre un, gardez-le pour juste avant de rompre votre jeûne, mais aussi, posez-vous la question – Ai-je vraiment besoin de prendre ce shake protéiné ?
Que signifie cette information pour vous ?
En général, quand les gens me demandent s’ils peuvent avoir « X » pendant leur jeûne, je leur pose une question – « pourquoi jeûnez-vous ? Pour la perte de poids ? Ou les avantages pour la santé ? »
Perte de poids
Si votre objectif principal est la perte de poids, alors prendre un Bullet Proof Coffee, un peu de lait dans votre thé ou une pression de citron dans votre eau ne va pas vous empêcher de perdre du poids. Mon conseil est de prendre ces choses aussi près que possible du moment où vous rompez votre jeûne et de vous assurer que ce n’est qu’une seule portion.
Bénéfices pour la santé
Si vous jeûnez pour les bénéfices pour la santé, alors vous devez être un peu plus strict, vous en tenir à l’eau, au café noir, au thé vert/noir/aux herbes. Si vous pensez incorporer un jeûne prolongé (16 heures +) pour obtenir les bénéfices rapportés de l’autophagie alors soyez encore plus strict rien que de l’eau, j’ajoute occasionnellement une pincée de sel à un verre d’eau vers 20 heures pour aider à l’hydratation.
Votre rythme circadien
Il y a un aspect de ce débat dont presque personne ne parle jamais – votre rythme circadien qui est votre horloge biologique interne. De nombreuses recherches sont menées sur les nombreux aspects du monde moderne qui nous désynchronisent de notre RC. La théorie est que cela accélère de nombreuses maladies chroniques.
Votre digestion a un effet très fort sur votre horloge biologique, manger de la seconde où vous vous réveillez jusqu’à ce que vous vous endormiez est démontré comme ayant des effets négatifs sur de nombreux biomarqueurs de la santé.
Donc, bien que le café noir et le thé vert puissent ne pas vous faire sortir de l’état de jeûne, la caféine a un effet puissant sur votre rythme circadien. Une tasse de café peut avoir autant d’effet sur votre horloge biologique qu’une heure et 30 minutes d’exposition au soleil.
Mon conseil est que si vous devez prendre un café noir ou un thé vert et que vous jeûnez pour en tirer des bénéfices pour la santé, alors attendez quelques heures avant de consommer.
La science et la recherche sur ces sujets n’en sont qu’à leurs débuts, et différents aliments/boissons vont affecter les gens différemment. L’expérience de jeûne de chaque personne est personnelle, ce qui fait qu’une personne jeûne plus longtemps peut rendre une autre personne plus affamée, vous allez devoir vous auto-expérimenter et voir ce qui fonctionne pour vous.
Alors, pour résumer – qu’est-ce qui rompt votre jeûne et qu’est-ce qui est important ?
Ce n’est pas seulement ce que vous envisagez de manger/boire qui est important, c’est en fait la raison de votre jeûne qui dicte si vous devez le consommer et quand. Rappelez-vous, tout ce qui contient QUELQUE CALCUL rompt votre jeûne, donc si vous jeûnez pour les avantages pour la santé, vous allez vouloir vous en tenir à l’eau, au thé vert, à la tisane, au thé noir et au café noir pendant le jeûne. Cependant, si vous jeûnez pour perdre du poids, vous pouvez vous permettre d’être un peu plus indulgent avec l’inclusion d’ingrédients comme le lait ou un zeste de citron.