El más fácil Triple Crisp de Bayas hecho con frambuesas, arándanos y moras congeladas para un jugoso relleno de bayas anidado bajo una crujiente cobertura de avena.
¡Así que resulta que os encantan los crisp de frutas tanto como a mí! Algunas de mis recetas de postres más populares son mi BEST EVER Apple Crisp y mi Peach Crisp, así que supe que era definitivamente el momento de compartir este delicioso Berry Crisp con todos vosotros!
Lo que me encanta de este Crujiente de Bayas:
- Bayas congeladas. Para el relleno, uso estas hermosas y grandes bayas congeladas del paquete de 3 bayas de Costco en la sección de congelados. Son mucho más baratas que las bayas frescas y son igual de deliciosas. También hace que esta receta sea extra fácil, ya que tiene los mismos sabores que me encantan de mi tarta de tres bayas, pero es mucho más fácil de hacer.
- El relleno se mantiene unido. He espesado un poco el relleno para que se mantenga unido y no sea un desastre cuando lo sirvas.
- La cobertura de crumble de avena. El crumble de la parte superior está hecho con ingredientes básicos de la despensa (harina, azúcar, avena, canela, sal y mantequilla) y se hornea todo bonito, dorado y crujiente.
- Postre de gelatina de pretzel de frambuesa
- Crujiente de tres bayas
- Tarta de bayas con mousse de crema de limón
- El mejor crujiente de manzana de todos los tiempos
- Tarta de tres bayas
- ▢ 1 taza de avena laminada a la antigua
- ▢ 1 taza de harina de todo usoharina para todo uso
- ▢ 1 cucharadita de canela molida
- ▢ pizca de sal
- ▢ 2/3 taza de mantequilla sin sal , derretida
- ▢ 4 1/2 tazas de bayas congeladas **frambuesas, moras y arándanos
- ▢ 1/4 taza de harina para todo usopropósito harina
- ▢ 1/4 taza de azúcar granulada
- ▢ 1/4 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de zumo de limón
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
-
Precalentar el horno a 350 grados F.Primero haz la cobertura combinando la avena, la harina, el azúcar, el azúcar moreno, la canela y la sal. Remover para combinar.Vierte la mantequilla derretida y remueve para incorporarla. Reservar.En otro bol añadir las bayas congeladas, la harina, el azúcar, la sal, el zumo de limón y el extracto de vainilla y remover suavemente para combinar.Verter la mezcla en una cazuela de 8×8» o en un plato de tarta de tamaño similar. Esparza los ingredientes de la cobertura de manera uniforme por encima (digo «esparcir» porque la mezcla será más suave que la cobertura seca normal, debido a la mantequilla derretida).Hornee durante 40-45 minutos hasta que la cobertura esté dorada y las bayas estén burbujeando en los bordes.Retira del horno, colócalo en una rejilla y deja que se enfríe durante al menos 7-10 minutos antes de servir. Servir con una bola de helado de vainilla, si se desea.Cubrir las sobras y guardarlas en la nevera hasta 5 días.¡También te puede gustar el crujiente de manzana casero fácil!
Notas
*Utilizo la marca de Costco, Kirkland de bayas congeladas llamada «Three Berry Blend» que incluye arándanos, moras y frambuesas. *Puedes utilizar bayas frescas, pero es posible que tengas que reducir el tiempo de horneado al menos 5 minutos. Instrucciones de preparación: Para preparar con antelación: Hornea y enfría el crujiente completamente, luego cúbrelo con una doble capa de papel de aluminio. No sugiero preparar el crujiente y guardarlo, sin hornear, en la nevera porque la cobertura se empapará. Para congelar: Congele hasta 3 meses. Descongelar toda la noche en el frigorífico, luego calentar en el horno a 350°F durante 20-25 minutos o hasta que se caliente.Nutrición
Calorías: 372kcal | Carbohidratos: 58g | Proteínas: 3g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 36mg | Sodio: 73mg | Potasio: 118mg | Fibra: 4g | Azúcar: 36g | Vitamina A: 456IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1mg¿Has hecho esta receta? ¡Etiqueta a @TastesBetterFromScratch en Instagram #TastesBetterFromScratch!*Esta receta la compartí originalmente en octubre de 2016. Actualizada en marzo de 2020 con fotos del proceso.
¿Has probado esta receta?
Bayas frescas o congeladas:
Puedes utilizar bayas frescas o congeladas para esta receta, sin embargo, yo recomendaría realmente bayas congeladas. Bayas congeladas grandes y de buena calidad. Las bayas congeladas son más baratas y conservan los nutrientes de las bayas en el momento de la congelación. Yo guardaría esas bayas frescas para disfrutarlas con un poco de granola casera o tortitas porque nunca notarás la diferencia en este crujiente de bayas.
Cómo hacer crujiente de bayas:
1. Hacer la cobertura del crumble: Combinar la avena, la harina, el azúcar, el azúcar moreno, la canela y la sal. Verter la mantequilla derretida y remover para incorporar. Reservar.
2. Hacer el relleno de bayas. Combinar las bayas congeladas, la harina, el azúcar, la sal, el zumo de limón y el extracto de vainilla.
3. Verter en la fuente. A continuación, «glob» los ingredientes de la cobertura de manera uniforme sobre la parte superior (digo «glob» porque la mezcla será más suave que su cobertura seca normal de crumble, debido a la mantequilla derretida).
4. Hornear durante 40-45 minutos hasta que la cobertura esté dorada y las bayas estén burbujeando en los bordes.
5. Enfriar. Sacar del horno, colocar en una rejilla y dejar enfriar al menos 7-10 minutos antes de servir. Servir con una bola de helado de vainilla, si se desea. Cubra las sobras y guárdelas en el frigorífico hasta 5 días.
Instrucciones para preparar con antelación y congelar:
Para preparar con antelación: Hornea y enfría el crujiente completamente, luego cúbrelo con una doble capa de papel de aluminio. No sugiero preparar el crujiente y guardarlo, sin hornear, en la nevera porque la cobertura se empapará.
Para congelar: Congele hasta 3 meses. Descongele toda la noche en la nevera y luego caliéntelo en un horno a 350°F durante 20-25 minutos o hasta que se caliente.
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Crujiente triple de bayas
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