¡Viva los viernes! El fin de la semana y que a veces se celebra con un cóctel. Este viernes en particular lo celebramos con un Tequila Sunrise de Piña.
Añade un toque de trópico a tu bebida
Esencialmente estamos haciendo un Tequila Sunrise pero con un pequeño giro-¡añadiendo algo de piña! Un chorrito de zumo de piña le da a este cóctel clásico unas vibraciones tropicales importantes.
Descubrí felizmente que cuando pones en capas una rodaja de naranja, una rodaja de piña y una cereza marrasquino, obtienes esta pequeña guarnición «sunrise» súper divertida. Una justificación total para añadir piña allí mismo, pero también el sabor es realmente impresionante.
Estas bebidas serían geniales para un luau o simplemente como una bebida refrescante para disfrutar en el porche mientras se pone al día con los amigos. Es realmente fácil de hacer esta virgen también, sólo dejar de lado el tequila. Los niños o amigos que no beben no tienen que sentirse excluidos.
¿Qué hacer con la piña que sobra?
En caso de que te lo estés preguntando, que probablemente no lo estés pero te lo voy a contar de todos modos… aquí está cómo el jugo de piña terminó en estos amaneceres de tequila. Bueno, verás, tenía un montón de piñas sobrantes de cuando asamos piñas el otro fin de semana (las cubrimos con helado y salsa de caramelo al ron. ¡Qué rico!)
Porque nunca soy de las que desperdician la comida, he estado guardando estas piñas sobrantes esperando la oportunidad perfecta para añadirlas como ingrediente a una receta. Lo heredé de mi abuela, que recuerdo claramente que siempre se bebía el zumo de fruta sobrante directamente de la lata en lugar de verterlo.
Así que, sí, estaba preparando estos amaneceres de tequila para compartir una idea de cóctel con todos vosotros y quería hacerlos un poco diferentes a los típicos amaneceres de tequila y entonces, ¡bingo! Me di cuenta de que había encontrado mi oportunidad para utilizar esas piñas y el zumo.
Mi abuela estaría orgullosa y sé que le habrían encantado estos cócteles. Estoy segura de que a ti también te van a encantar. ¡Son tan bonitos a la vista! Son muy fáciles de preparar, sólo asegúrate de seguir las instrucciones para añadir cada ingrediente para conseguir ese aspecto de amanecer en capas y, hagas lo que hagas, ¡no revuelvas!
Lo que necesitarás para hacer estos amaneceres de piña.
Lo único especial que puedes necesitar para esto es un juego de vasos highball y picos de cóctel.
Si quieres ir a por todas, añade unas bonitas pajitas de papel.
¡El tamaño del vaso importa! Para que la guarnición del amanecer se apoye bien en la parte superior del vaso, tienes que usar vasos highball porque son lo suficientemente estrechos para que la rodaja de naranja se apoye en la parte superior. Cuando vayas a comprar, elige naranjas grandes para estar seguro 😉