Esta es una de mis bebidas más comunes y favoritas. No dejes que el minimalismo de esta bebida te engañe-las mejores cosas vienen en paquetes simples. Esta receta utiliza sólo cuatro ingredientes sencillos, no podría ser más fácil de hacer y es baja en calorías.
Sírvela en los días buenos, en los días malos, para una fiesta de uno o una reunión de empresa.
Cómo hacer Tequila Soda
Vierte un poco de tequila sobre hielo y mezcla con un poco de club soda antes de adornar con un chorrito de lima y pomelo. Tiene muchas menos calorías que un margarita pero mucho sabor refrescante y cítrico (¡y sin azúcares añadidos!).
Los ingredientes
Todo lo que se necesita para el Tequila Soda son cuatro simples ingredientes.
Tequila
El tequila es una bebida baja en calorías, baja en azúcares y no tiene carbohidratos. En cuanto a alcohol, no es una mala opción.
Se destila del agave (una fruta) por lo que no hay rastro de trigo o cebada, lo que lo hace libre de gluten. También es increíblemente versátil. Sólo asegúrate de buscar tequila 100% de agave.
Diferentes tipos de tequila:
Al igual que el vino, el tipo de tequila depende de muchas cosas: su preparación, tiempo de añejamiento, si es 100% de agave, etc. He aquí un rápido resumen de los 4 tipos más comunes:
- Tequila Blanco – el sabor más limpio de cítricos y sal.
- Tequila Joven – un poco picante y ahumado con un acabado suave.
- Tequila Reposado – probarás un sabor dulce a roble debido a las barricas en las que se envejece.
- Tequila Añejo – envejecido en barricas de roble durante más de un año, este tequila suele tener un sabor salado y ahumado con un acabado de caramelo.
Para este cóctel, prefiero usar un Blanco (también llamado plata) porque su sabor limpio combina bien con el agua de soda.
Qué tipo de soda mezclar con el tequila
Puedes usar Club Soda, Seltzer o agua mineral con gas. Yo suelo hacer mi propia «agua con burbujas» con mi SodaStream pero cada opción funcionará en esta receta y será un mezclador de 0 calorías.
La clave es no usar un mezclador dulce. El agua tónica, el Sprite o el Seven-Up aumentarán tu consumo de calorías. Quieres el frescor del agua con gas sin el azúcar añadido o las calorías de un mezclador dulce.
La lima
El maridaje tradicional para esta bebida es un chorrito de zumo de lima fresco y una cuña de lima como adorno. También puedes sustituir el agua con gas por LaCroix de lima para obtener una bebida igual de refrescante que sigue siendo baja en calorías.
El pomelo
Un chorrito de pomelo también añade un delicioso golpe a esta bebida. Por supuesto, no es 100% necesario, pero realmente nos encanta el sabor que añade. ¿No tienes pomelos? También puedes probar con un chorrito de limón o naranja.
¿A qué sabe el Tequila Soda?
Mientras que algunos cócteles son dulces, este tequila soda es crujiente y refrescante. Y la lima y el agua de soda son la combinación perfecta para el sabor cítrico de un tequila Blanco.
¿Cuántas calorías tiene un refresco de tequila?
130 calorías. El tequila y el agua de soda combinados con un toque de lima hacen una bebida suave y sabrosa baja en calorías.