Fácil lasaña hecha con pavo molido, queso mozzarella, tomates triturados y hierbas italianas.
¡Hey primos! He estado recibiendo muchas peticiones de recetas con pavo molido. Así que en este post voy a compartir mi receta de lasaña de pavo sencilla. A diferencia de muchas recetas de lasaña de pavo, esta no es una receta de lasaña de pavo con espinacas. Simplemente uso pavo molido, queso mozzarella y hago una salsa de carne casera… En realidad es muy fácil así que ¡vamos al grano!
Sé que mucha gente siempre se cuestiona si debe usar ricotta o requesón cuando hace lasaña. A mí me gustan los dos, pero para esta receta voy a utilizar queso ricotta. Si decides hacer la lasaña de pavo con requesón, hazlo tú.
Supongo que se puede decir que esta es una receta de lasaña de pavo saludable, porque uso pavo molido magro, con muy poca grasa… ¡Realmente, me retracto! En realidad le añado una buena cantidad de queso, ¡así que sí! LOL
Asegúrate de ver mi video tutorial para verlo
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Receta sencilla de pavo
Ingredientes
- 3 lbs de pavo molido 85/15
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- (2) 28 oz de tomates triturados en lata tomates
- 16 oz de queso ricotta
- 2 zanahorias medianas peladas & en dados
- 1 cebolla grande cortada en dados
- 1 cucharada de ajo picado
- 16 oz de queso mozzarella queso rallado
- 2 huevos grandes
- 2 1/2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 1/2 cucharadita de orégano fresco picado
- 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
- 2 1/2 cucharaditas de sal sazonadora.
- 1 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 10-12 fideos de lasaña cocidos
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Rociar el aceite de oliva en una sartén grande, y colóquela a fuego medio-alto. Dore la carne y escurra el exceso de grasa.
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Espolvoree la sal sazonadora, la pimienta negra y 1 cucharadita de condimento italiano. Remueve bien.
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Ahora añade las cebollas, y las zanahorias. Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
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Vierte los tomates triturados, y remueve. A continuación, añada el ajo, el orégano y la albahaca fresca.
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Ahora añada una cucharada de azúcar moreno y remueva. Reduzca el fuego a medio-bajo, y. deje cocinar durante 15 minutos.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Toma un bol grande para mezclar y combina la ricota, 2 huevos, 8 onzas de queso mozzarella rallado y 1 1/2 cucharadita de condimento italiano. Mezcla bien.Ahora coge un plato de 9×13, y añade una fina capa de salsa de carne en el fondo. A continuación añade 3 fideos de lasaña encima de la salsa. Ahora agregue una capa de la mezcla de ricotta, seguido por la salsa de carne, a continuación, la parte superior con fideos de lasaña. Repetir.Añadir una fina capa de la salsa de carne sobre los fideos de lasaña, luego cubrir con 8 oz de queso mozzarella rallado.Cubra la fuente de horno sin apretar con papel de aluminio, luego colóquela en el horno y hornee durante 55 minutos.Deje reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla.Agregue perejil por encima.
- Servir y disfrutar
