Esta receta de Moca de Menta es fácil y sabe tan bien como la de Starbuck o McDonald’s – ¡además, no tienes que desembolsar nuestros 5 dólares por un café!
Tabla de contenidos
- ¿Qué café es mejor en este Moca de menta?
- ¿Qué es un moka?
- ¿Cuál es la versión perezosa de este Peppermint Mocha?
- Variaciones de este Moca de Menta:
- Receta de Moca de Menta
A veces pienso que es una bendición que vivamos tan lejos de cualquier local de comida rápida o cafetería, porque realmente no es una opción para nosotros simplemente correr y coger una bebida de café cara (¿alguien quiere el Moca de Menta de Starbuck??) o un bocado para comer.
Honestamente, creo que nos obliga a comer mucho más sano.
No hay que pedir pizza o coger una hamburguesa en noches locas. Realmente tenemos que estar bien abastecidos de buena comida en la casa, y trato de tener la despensa, la nevera y el congelador listos para esas emergencias de cena.
En realidad tenemos un restaurante, de comida rápida, justo al otro lado de la autopista, pero es un Subway así que siento que es un poco más seguro 😉
De todas formas. Todo eso para decir que no tengo la opción de tomar un Starbuck’s Peppermint Mocha casualmente en mi camino de aquí a allá. El número de veces que podría tomar una bebida de café elegante en una cafetería a lo largo del otoño y el invierno…
Probablemente pueda contarlas con una mano.
Pero, nos encanta el café y nos encanta hacer un buen moca de menta en casa.
¿Qué café es mejor en este Moca de menta?
Dependiendo del día, usaremos nuestra cafetera normal, Keurig, o prensa francesa para hacer café fuerte o espresso, y en un apuro incluso los gránulos de espresso instantáneo servirán (no me juzgues así).
Tradicionalmente, el espresso se utiliza en la mayoría de esas bebidas de café de lujo a las que no podemos resistirnos, pero tendrás que decidir lo exigente que vas a ser al respecto.
Si eres un verdadero snob del café, el espresso recién hecho será probablemente el camino a seguir.
¿Qué es un moca?
Un moca es una combinación de algún tipo de café y chocolate.
A menudo es una mezcla de espresso y chocolate caliente o sirope de chocolate, y puede servirse caliente o helado, en un café con leche (con espuma de leche), o con una variedad de otros sabores añadidos como menta o chocolate blanco.
¿Cuál es la versión perezosa de este Moca de menta?
Para los que no son snobs del café, se puede hacer fácilmente un moca sencillo combinando agua hirviendo, mezcla de chocolate caliente y algunos granos de café instantáneo o espresso instantáneo. O cambiar el cacao y el azúcar por la mezcla de chocolate caliente en esta receta.
Para esta receta de moca de menta, quería caer en algún lugar entre «realmente fácil» y «realmente auténtico». No está en ninguno de los dos extremos, pero es sencilla, rápida y sabe a gloria. O por lo menos 5 😉
Variaciones de este moca de menta:
- Puedes usar más café o más mezcla de chocolate, dependiendo de tus gustos. Si no eres muy amante del café, usa un poco menos. Si no te gusta que tu moca sea demasiado dulce, utiliza un poco menos de azúcar.
- Para un moca de menta y chocolate blanco, echa algunos trozos de chocolate blanco con la leche mientras se calienta, remueve y deja que se derrita. Esta es una de mis variaciones favoritas!
- Puedes hacer fácilmente una versión sin lácteos de este Moca de Menta utilizando leche no láctea (yo probablemente utilizaría leche de almendras) en lugar de leche normal.
- Para un Moca de Menta delgado, siéntete libre de utilizar una leche más baja en grasa (1% o 2%), y un sustituto de azúcar o edulcorante natural.
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Receta de Moca de Menta
Ingredientes
- 3/4 de taza de leche entera
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de de cacao en polvo sin azúcar
- 3/4 de taza de café expreso o café fuerte
- 1/4 de cucharadita de extracto de menta o ½ bastón de caramelo de menta o jarabe de menta
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- crema batida crema y virutas de chocolate si se desea
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En un cazo pequeño, añadir la leche, el cacao y el azúcar. Calentar a fuego medio hasta que empiecen a formarse pequeñas burbujas alrededor del borde y el azúcar se haya disuelto.
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Incorporar el espresso, el extracto de menta y la vainilla y retirar del fuego (si se utiliza un bastón de caramelo, asegúrese de dejar que se derrita completamente.)
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Servir en una taza grande y cubrir con nata montada y virutas de chocolate si se desea.
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