Esta receta de goulash en olla de cocción lenta es abundante y reconfortante. Esta cena sin complicaciones está rellena de carne picada, cebollas picadas, pimientos frescos, ajo, condimentos, macarrones, guisantes congelados y sal y pimienta.
El goulash americano es una comida a la antigua usanza que seguramente mantendrá sus papilas gustativas felices y su barriga llena.
Receta de goulash en olla
Siempre estoy buscando opciones de comidas convenientes para mantener a mi familia feliz y ahorrarme tiempo en la cocina. Usar mi olla de cocción lenta es un regalo del cielo porque no tengo que pasar tanto tiempo cocinando y limpiando.
Creo que esta receta de goulash en tu olla de cocción lenta te va a encantar tanto como a mí.
He hecho este goulash en olla de barro para comidas, fiestas y otros eventos en los que tengo que dar de comer a mucha gente con hambre. Hace una tanda enorme y todo el mundo lo devora enseguida. Acompáñalo con unos palitos de pan caseros, panecillos y una ensalada fresca para completar la comida.
Mejor pasta para el goulash
La mejor pasta para esta receta de goulash son los fideos macarrones. Sin embargo, puedes utilizar otros tipos de pasta que te gusten también. Si tienes varios tipos de pasta en tu despensa, no dudes en probar algo diferente para ver qué te gusta. La pasta penne sería en realidad bastante deliciosa y una opción muy maravillosa también.
¿Puedo cambiar la carne en esta receta?
Sí, puedes cambiar fácilmente la carne en esta receta de goulash. Aunque yo suelo utilizar carne picada de vacuno, también podrías utilizar pavo picado, pollo picado o incluso la salchicha sería una opción fantástica.
Este goulash de cocción lenta se puede personalizar fácilmente para adaptarlo a tus necesidades. No tengas miedo de jugar con la receta para ajustarla y que se adapte a los deseos de tu familia.
¿Cuál es la diferencia entre el goulash americano y el húngaro?
Hay varias diferencias entre el goulash americano y el húngaro. El goulash húngaro suele utilizar un tipo de carne para guisar en lugar de carne picada. También encontrará que el goulash húngaro tiene muchas cebollas y condimentos de diferente sabor que el goulash americano tradicional. El goulash americano lleva fideos de pasta, mientras que el húngaro tiene más bien una bola de masa casera. Es posible que también haya oído decir que el goulash americano se llama chop suey americano. Aunque ambos tienen goulash en su nombre, son definitivamente comidas muy diferentes.
Variación del goulash americano
Hay muchas cosas divertidas que puedes hacer a esta receta de goulash americano para cambiar los sabores, las texturas y el estilo. Aquí tienes algunas de mis ideas favoritas para que las pruebes:
- Aceitunas negras – Me encanta el sabor de añadir aceitunas negras a cualquier tipo de pasta con tomate. Esta receta de goulash estaría deliciosa con unos dados de aceitunas negras. Añade y 1/4 de taza para realzar el sabor aún más.
- Setas – si eres un gran fan de las setas, pero sólo tiene sentido añadir algunas de tus verduras favoritas. Puedes desmelenarte y añadir tantas setas como consideres oportuno, pero yo suelo intentar ceñirme a media taza más o menos.
- Zanahorias – a veces añadir unos dados de zanahoria a recetas como este goulash de cocción lenta es una gran idea. No sólo añade una dulzura natural al plato, sino que también da un poco más de color vibrante a la receta de goulash.
Con qué acompañar el goulash
Hay tantas opciones sabrosas por ahí sobre qué acompañar el goulash de olla lenta. Cuando hago goulash en Crock-Pot, me gusta servirlo con algún tipo de pan. Palitos de pan, panecillos, o incluso una rebanada de pan recién horneado serían dignos de acompañar este goulash.
Otra cosa que siempre me gusta servir con mi goulash es una ensalada fresca de la huerta. Puedes hacer que la ensalada sea sencilla añadiendo simplemente lechuga, unas cuantas verduras y una cucharada más o menos de queso. No te olvides de añadir tu aderezo favorito y tendrás una comida digna de un rey.
Consejos de conservación
Conservar el goulash casero es fácil; lo único que tienes que hacer es dejarlo enfriar antes de guardarlo. Una vez que el goulash de la Crock-Pot haya terminado de enfriarse, puedes añadirlo fácilmente a un recipiente de almacenamiento, y durará en el frigorífico hasta 5 días.
Para recalentar el goulash sobrante, puedes ponerlo en un plato apto para microondas y calentarlo durante 1 o 2 minutos o hasta que esté totalmente caliente. Sírvelo con tus guarniciones favoritas y listo.
¿Se pueden congelar las sobras
Sí, se pueden congelar las sobras del goulash americano. De nuevo, querrá dejar que el goulash tenga tiempo de enfriarse del todo. Coloque el goulash en un recipiente grande y hermético, o en varios recipientes más pequeños y herméticos. A nosotros nos gusta guardarlo en recipientes pequeños, así tenemos ideas fáciles para comer al alcance de la mano en cualquier momento que necesitemos algo.
Tendrá que descongelar el goulash en la nevera antes de calentarlo. Si no tienes tiempo de descongelarlo, puedes calentarlo en el microondas, pero tardarás mucho más en hacerlo. El goulash durará en el congelador hasta dos meses.
Ingredientes
- Carne de vaca picada
- Cebolla picada
- Pimiento verde picado
- Pimiento rojo, en dados
- Ajo picado
- Sal
- Pimienta
- Sazonador italiano
- Salsa de tomate14.5 oz
- Tomates en trozos 14.5 0z
- Caldo de carne
- Macarrones secos sin cocer
- Guisantes congelados
Cómo hacer goulash americano
Paso 1: Cocinar la carne picada en una sartén hasta que esté completamente dorada.
Paso 2: Poner la cebolla y los pimientos en la sartén con la carne picada y cocinar hasta que estén tiernos. Vierte la mezcla de carne en una olla de cocción lenta. Añade los condimentos italianos sal pimienta tomates y caldo.
Paso 3: Remueve bien los alimentos y añade la tapa a la olla de cocción lenta-Cocina el goulash a fuego alto durante 3 horas y media.
Paso 4: Cuando quede una hora de cocción del goulash tendrás que preparar los fideos macarrones. Prepáralos según las instrucciones del paquete y añádelos a la crockpot. Añade los guisantes congelados cuando pongas los macarrones en el goulash. Deje que el goulash repose durante 30 minutos más. Remueve y sirve caliente. ¡Que lo disfrutes!
¡Disfruta!
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Ingredientes
- 2 libras de carne de res molida
- 1/2 de cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo, cortado en dados
- 1 cucharadita de Ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 2 latas de salsa de tomate14.5 oz
- 2 latas de tomate en dados 14.5 0z
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 caja de macarrones secos sin cocer
- 1 taza de guisantes congelados
Instrucciones
- En una sartén a fuego medio, cocine la carne picada hasta que esté dorada.
- Añadir las cebollas y los pimientos, cocinar hasta que estén tiernos.
- Añadir la mezcla de carne a una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
- Añadir el pimiento, el condimento italiano, la sal, la pimienta, los tomates y el caldo.
- Revuelva para combinar.
- Cubra y cocine a fuego alto durante 3,5 horas.
- Cocine su pasta 1 hora antes de servir como la caja le indica.
- 30 minutos antes de servir revuelva en la pasta y los guisantes.
- Tapa y deja reposar.
- Barniza y sirve
Cantidad por ración:Calorías: 0Grasas totales: 0gGrasas saturadas: 0gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 0gColesterol: 0mgSodio: 0mgCarbohidratos: 0gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 0g
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