MEDIO, 5 de febrero de 2020 (HealthDay News) — Si quieres reducir la hinchazón cuando sigues una dieta alta en fibra, intenta que sea rica en carbohidratos en lugar de en proteínas, según sugieren los hallazgos de un nuevo estudio.
La hinchazón es un efecto secundario común que desanima a muchas personas a adoptar una dieta rica en fibra.
Para el estudio, los investigadores analizaron los datos de un ensayo clínico en el que participaron 164 personas que siguieron dietas saludables para el corazón y ricas en fibra. Los participantes eran aproximadamente un 40% más propensos a informar de hinchazón mientras seguían dietas ricas en proteínas vegetales que en regímenes ricos en carbohidratos.
Los hallazgos se publicaron recientemente en línea en la revista Clinical and Translational Gastroenterology.
Se cree que las dietas ricas en fibra causan hinchazón al aumentar ciertas poblaciones de bacterias intestinales saludables que digieren la fibra. Estas producen gases como subproducto. Estos hallazgos sugieren que los carbohidratos y las proteínas cambian la población de bacterias intestinales (microbioma).
«Es posible que en este estudio, la versión rica en proteínas de la dieta causara más hinchazón porque provocó un cambio más saludable en la composición del microbioma», dijo el coautor del estudio Noel Mueller. Es profesor asistente de epidemiología en la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, en Baltimore.