Una de las principales peticiones de pruebas de intolerancia que recibimos aquí es que la gente vea si es intolerante a la levadura. Se trata de una intolerancia sorprendentemente común que, si no se diagnostica, puede causar mucho dolor a quien la padece. Los síntomas de una intolerancia a la levadura pueden ser muy variados. Si tiene exceso de gases, se siente cansado, hinchado, mal aliento, psoriasis/eczema, cambios de humor o ardor de estómago, todo ello podría apuntar a una intolerancia a la levadura.
La mayoría de las personas obtienen sus fuentes de levadura de los panes, y pasteles, que incluyen magdalenas, donuts y bollos. La levadura se utiliza sobre todo como agente fermentador, pero también se encuentra en cervezas y cervezas. Obviamente, estos productos son sustanciales en la dieta de la mayoría de la gente, por lo que cuando se diagnostica, a menudo se considera que es el final de una dieta sabrosa, pero a menudo no es el caso.
Qué hacer si usted es intolerante a la levadura:
Tendrá que tomar medidas considerables para cambiar su propia dieta para que pueda permitir que su cuerpo se desintoxique de la levadura y comience a repararse. Tendrá que eliminar los productos con alto contenido en levadura (como se ha mencionado anteriormente), así como la leche y los productos lácteos, y otros artículos de confitería, ya que todos ellos pueden desencadenar los síntomas de la intolerancia a la levadura.
Los artículos que suelen ser (por favor, compruebe las etiquetas) libres de levadura incluyen:
- Pan de molde
- Panes de pita
- Panes de náufrago
- Envueltas de tortilla
- Pasteles de arroz