Ya sea que disfrutes del zumo de naranja con tu desayuno o con un tentempié a medio día, el zumo de naranja es una de las bebidas más queridas. De hecho, los estadounidenses beben alrededor de 3,2 galones de zumo de naranja por persona, ¡al año! Cuando compres este producto con sabor a cítrico, compra zumos con la etiqueta «100% zumo de naranja» para asegurarte de que sólo estás consumiendo zumo de naranja. Otros términos que encontrará en el envase:
PASTERIZADO
Casi todo el zumo de naranja del supermercado está pasteurizado (calentado a alta temperatura), lo que aumenta su vida útil y garantiza que el zumo no se separe.
Zumo de naranja concentrado congelado (FCOJ)
Se trata de un zumo de naranja al que se le ha quitado el agua. Cuando se prepara de acuerdo con las instrucciones del envase, el FCOJ tiene aproximadamente la misma cantidad de vitamina C que el zumo no concentrado.
DEL CONCENTRADO
A este zumo se le ha quitado el agua para almacenarlo y luego se le ha vuelto a añadir antes de embotellarlo. En términos de nutrición y precio, comprar un cartón de zumo «a partir de concentrado» es casi lo mismo que mezclarlo usted mismo.
Zumo de naranja fortificado
Estas variedades tienen nutrientes añadidos. Elija los que tienen el mismo porcentaje de valor diario de calcio (30% VD) y vitamina D (25% VD) que un vaso de leche.
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