¿Sabías que puedes cocinar muslos de pollo congelados en la olla instantánea en sólo 30 minutos? Esta sencilla receta de muslos de pollo en olla a presión transforma el pollo congelado en una comida caliente y deliciosa en muy poco tiempo.
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¿Alguna vez tienes esas noches en las que te das cuenta de que te has olvidado de planificar con antelación la cena? Esta receta de muslos de pollo congelados en la olla instantánea te va a salvar la vida. En menos de 30 minutos, puedes transformar el pollo congelado en una & sabrosa cena.
Tiendo a cocinar con muslos de pollo porque son el corte de pollo más tierno y mucho más barato que las pechugas de pollo. Además, mis hijos prefieren el sabor jugoso de los muslos de pollo. Para esta receta, uso muslos de pollo con hueso, pero los muslos de pollo deshuesados podrían sustituirse si lo prefieres.
Relación: Guía para principiantes de todo lo que necesitas saber sobre tu olla instantánea & Cómo usar una olla instantánea
Es un cara o cruz entre esta receta y mi carne de cerdo tirada en olla instantánea para la ranura en la receta favorita de olla instantánea – tienes que probar ambas – ¡tus hijos las amarán! Acompaña cualquiera de las dos con estas patatas fritas de calabacín para niños y una tanda de brownies de doble chocolate de postre.
Sigue las instrucciones paso a paso de este vídeo para hacer Muslos de Pollo Congelados en la Olla Instantánea.
Cómo hacer Muslos de Pollo Congelados en la Olla Instantánea:
- Coloca la rejilla que viene con la Olla Instantánea en el fondo.
- Coloca el pollo congelado encima de la rejilla. Estarán en ángulo si se congelan juntos, eso está bien.
- Verter el caldo sobre el pollo.
- Espolvoree los condimentos sobre el pollo.
- Coloque la tapa en la olla instantánea y asegúrese de que está ajustada para sellar.
- Cocine a alta presión durante 30 minutos.
- Puede hacer una liberación natural o una liberación rápida.
- Para obtener una piel crujiente, coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear, cepille ligeramente con aceite y ase durante 3 minutos o hasta que la piel se rompa y comience a dorarse. Servir inmediatamente después de asar.
Esta receta de muslos de pollo congelados también se puede hacer en la olla de cocción lenta siguiendo las siguientes instrucciones:
- Coloca el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
- Utiliza 6 onzas de caldo y espolvorea las especias por encima.
- Cocine a fuego alto durante 4-6 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
- Para obtener una piel crujiente, coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear, pincélelos ligeramente con aceite y áselos durante 3 minutos o hasta que la piel se rompa y comience a dorarse. Servir inmediatamente después de asar.
Comienza colocando la rejilla que viene con tu Instant Pot en el fondo de la olla. Luego, añade tus muslos de pollo congelados.
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PRO CONSEJO: Si los muslos de pollo están congelados juntos, ponlos en ángulo en la Instant Pot. Se cocinarán perfectamente!
A continuación, añade el caldo & de especias.
¿Qué especias utilizas?
Típicamente uso una combinación de cebolla en polvo, comino, ajo en polvo, sal y pimienta. Lo bueno de las especias es que se pueden cambiar fácilmente por tus favoritas. Aquí tienes otras combinaciones que puedes probar:
- Oregano + Albahaca + Ajo en polvo + Sal + Pimienta
- Escamas de chile rojo + Chili en polvo + Ajo en polvo + Sal + Pimienta
- Rosmillo + Tomillo + Albahaca + Sal + Pimienta
- Pimentón + Ajo en polvo + Cayena + Orégano + Sal + Pimienta
- Cúrcuma + Comino + Chili en polvo + Sal + Pimienta
- 8 muslos de pollo con hueso congeladosen muslos de pollo
- 12 oz. de caldo de pollo
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de cebolla en polvo
- 1 cdta.de comino
- 1 cdta. sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
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Coloca la rejilla en la olla instantánea. Coloca la rejilla que viene con la olla instantánea en el fondo.
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Agrega el pollo, el caldo y las especias. Coloque el pollo congelado en la parte superior de la rejilla. Estarán en ángulo si se congelan juntos, eso está bien. Vierta el caldo sobre el pollo. Espolvorea los condimentos sobre el pollo.
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Tapa y cocina. Coloca la tapa en la olla instantánea y asegúrate de que está ajustada para sellar. Cocina a alta presión durante 30 minutos. Gire la válvula a ventilación para una liberación rápida.
-
Asar si se desea. Para obtener una piel crujiente, coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear, pincélelos ligeramente con aceite y áselos durante 3 minutos o hasta que la piel esté crujiente y comience a dorarse. Sirva inmediatamente después de asar.
- Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
- Use 6 onzas de caldo y espolvoree las especias por encima.
- Cocine a fuego alto durante 4-6 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
- Para obtener una piel crujiente, coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear, pincélelos ligeramente con aceite y áselos durante 3 minutos o hasta que la piel esté crujiente y comience a dorarse. Servir inmediatamente después de asar.
Después de añadir las especias, tape y ponga la olla instantánea en «SELLADO». Cocina los muslos de pollo a alta presión durante 30 minutos.
¿Debo utilizar la liberación natural de la presión (NPR) o la liberación rápida (QR)?
La NPR es cuando dejas que la Olla Instantánea libere la presión de forma natural. La presión se liberará lentamente & la tapa se desbloqueará cuando la válvula de flotador baje completamente. Con el QR, giras manualmente la válvula de «SELLADO» a «VENTILADO», lo que hará que la presión se vaya rápidamente. Tenga cuidado con el QR porque el vapor saldrá disparado por la parte superior.
Para esta receta, suelo utilizar la liberación rápida porque no quiero esperar a la liberación natural de la presión. Sin embargo, cualquier opción de liberación funcionará.
¿Siempre se asa el pollo después de la cocción?
Sí – Recomiendo encarecidamente colocar los muslos de pollo en una bandeja para hornear, pincelar ligeramente con aceite y asar durante 3 minutos o hasta que la piel se rompa y comience a dorarse. No te decepcionará, créeme 🙂
¿AÑADE UNA SALSA AL POLLO?
Honestamente, depende de la noche y de lo que pida mi familia. O bien rocío una salsa por encima de los muslos de pollo o la sirvo aparte. Me encanta convertir esta receta en una receta de olla a presión de pollo a la barbacoa echando el pollo cocido en una Salsa Barbacoa casera.
Preguntas
¡Sí! Esta receta es el ejemplo perfecto de cómo cocinar pollo congelado en tu olla instantánea, de forma rápida y sencilla!
Para los muslos de pollo congelados, cocina a alta presión durante 30 minutos.
Sí, es seguro cocinar el pollo congelado. Usted quiere cocinar el pollo a través (165 °F) dentro de 4 horas. La olla instantánea es una forma rápida de cocinar el pollo congelado.
La forma más rápida de cocinar el pollo congelado es en la olla instantánea.
Ningún método es mejor que el otro, pero cocinar el pollo descongelado siempre será más rápido.
El pollo deshuesado tarda menos en cocinarse por lo que reducirías el tiempo 5-10 minutos. Asegúrate de comprobar la temperatura del pollo para asegurarte de que está bien cocido (165°F).
Sí, puedes utilizar agua en lugar de caldo de pollo. También podrías cambiar por cualquier otro caldo o incluso cerveza, todos dan un sabor ligeramente diferente. Si usas agua, puede que tengas que añadir un poco más de sal.
Podrías reducir el caldo a 8 onzas, pero no menos. Necesitas al menos una taza de líquido para cocinar en la olla instantánea. Mantén el mismo tiempo de cocción si cocinas desde el congelado.
Revisiones:
¡Esto salió completamente perfecto! Los mejores trozos de pollo que he hecho nunca. Tan simple y absolutamente delicioso con la piel crujiente. Gracias!
– Tiffany
Hice esto anoche en un momento de pánico de «tengo que ir a la tienda de comestibles, oh mira tengo algunos muslos de pollo congelados», y estaban deliciosos! Se cocinaron perfectamente. ¡Yo uso mi olla instantánea todo el tiempo, así que estaba un poco escéptico sobre el tiempo de cocción de 30 minutos (estoy acostumbrado a las recetas de 5 minutos), pero era perfecto! Utilizaré esta receta una y otra vez. ¡Mis muslos de pollo eran mucho más grandes que los que aparecen en la foto, así que cociné 4 de ellos sin ajustar nada más y fue perfecto! Incluso mi marido, que es muy quisquilloso, se comió un montón.
– Morgan
¡Esto es increíble! ¡Tengo mi Instant Pot desde hace un tiempo y no sabía que podía cocinar cosas congeladas! Esto y un poco de brócoli al vapor hizo una comida perfecta esta noche ya que estaba agotado después del trabajo. El pollo estaba tierno, jugoso y delicioso. Este truco se va a convertir en una parte regular de mi rotación de comidas. ¡¡¡Muchas gracias!!! <3
– Cherissa
Sólo mi tercer plato en la instapot. ¡¡¡Estaba fabuloso!!! Acompañado de arroz y mucha mantequilla. ¡¡¡Delicioso!!! Gracias el las instrucciones. Estoy deseando probar diferentes combinaciones de condimentos.
– Liz
La Instant Pot ha cambiado la forma en que cocino la cena por lo rápido & fácil que son las recetas. Además, mi familia siempre queda impresionada con la deliciosa comida que se sirve. ¡
Si te ha gustado la receta asegúrate de dejar un comentario y una valoración con estrellas abajo! Luego sígueme en las redes sociales y etiqueta #createkidsclub si haces la receta. Me encanta ver lo que se te ocurre!
Muslos de pollo congelados en olla instantánea
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Ingredientes
Instrucciones
Notas
Para los muslos de pollo deshuesados:
Programe el tiempo de cocción a 25 minutos y luego haga una liberación rápida.
Instrucciones para la olla de cocción lenta:
Nutrición
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