14 de mayo de 2020
Los hongos son organismos complicados. Pueden ser comestibles, venenosos o medicinales. Y aunque la ciencia moderna ha asumido durante mucho tiempo que los hongos surgieron hace unos pocos miles o cientos de miles de años, algunas muestras recientes han sido datadas en casi mil millones de años.
Como tal, hay bastante que todavía no entendemos sobre el grandioso y variado reino de los hongos. Se calcula que los humanos sólo han identificado un 10% de las especies de hongos.
A medida que la investigación sobre los hongos continúa, los médicos y farmacéuticos de todo el mundo exploran con entusiasmo las cualidades medicinales beneficiosas de los hongos. Algunos incluso ayudan a mejorar la inmunidad, a reducir los niveles de estrés y hasta a facilitar la digestión.
Uno de los hongos más sorprendentemente útiles es el hongo Coriolus, también conocido como «cola de pavo». Si nunca has oído hablar de este hongo, no te preocupes. Aunque este hongo está muy presente entre nosotros, se le conoce con muchos nombres, lo que puede hacer que su identificación sea un poco confusa.
Sigue leyendo para descubrir por qué este hongo en particular está recibiendo mucha atención.
¿Qué es el hongo Coriolus?
Cualquier cocinero casero o chef profesional puede decírtelo: los hongos vienen en todas las formas, tamaños y colores diferentes. Algunos hongos crecen en zonas húmedas con el tradicional estilo de tallo y sombrero de hongo. Otros sólo crecen en zonas secas y se parecen más a los anillos de corteza de los árboles que a las setas blandas.
El hongo Coriolus se parece a este último. Es un tipo de hongo crujiente, delgado y duro que se puede encontrar creciendo en los lados de los árboles de madera dura. Uno de sus muchos apodos es Cola de Pavo, gracias a su singular coloración y patrón de crecimiento.
La próxima vez que dé un paseo por un bosque o parque bien arbolado, esté atento a estas setas. Son increíblemente comunes, lo cual es una excelente noticia para la comunidad médica. Aunque los médicos homeópatas y los curanderos naturales llevan siglos utilizando el hongo Coriolus Versicolor para tratar enfermedades, la medicina moderna acaba de ponerse al día.
Estos hongos amigos de los árboles podrían ayudar a combatir el crecimiento de tumores, así como a estimular el sistema inmunológico. Los estudios están en curso, y sólo el tiempo dirá lo potente que es realmente este antiguo organismo.
Beneficios del consumo de hongos Coriolus
Aunque hay muchos beneficios potenciales de tomar hongos Coriolus, no hay suficientes datos científicos o médicos actuales para apoyar firmemente muchas de las afirmaciones presentadas por los consumidores.
Y aunque hay siglos, si no milenios, de pruebas anecdóticas que apoyan los beneficios para la salud del consumo de diferentes tipos de hongos, incluyendo la Cola de Pavo, es importante recordar que la investigación aún está en curso en lo que respecta a la mayoría de estas afirmaciones.
Dicho esto, algunos de los efectos potenciales más significativos del Coriolus incluyen:
- Apoyo inmunológico
- Mejora de la respuesta a la quimioterapia
- Mejora del funcionamiento digestivo
Un sistema inmunológico sano y un intestino sano están intrínsecamente relacionados, por lo que cuidar de ambos con un solo producto es eficiente y económico. Y los médicos en Asia han estado utilizando el hongo Coriolus Versicolor para ayudar a tratar las molestias intestinales durante muchos años, aunque los estudios y pruebas occidentales todavía están en curso.
Mirando más de cerca
Cuando las bacterias o los virus entran en el cuerpo, los glóbulos blancos buscan y destruyen ese material invasor. Nuestro cuerpo tiene dos inmunidades primarias. El tipo con el que nacemos se llama inmunidad innata. Pero los niños son susceptibles de contraer infecciones y enfermedades peligrosas porque aún no han desarrollado el segundo tipo de inmunidad, la adaptativa.
La inmunidad adaptativa es la que permite a los linfocitos B, un tipo específico de glóbulos blancos, producir anticuerpos. Los hongos Coriolus Versicolor animan al cuerpo a producir más de estas células altamente especializadas en un proceso llamado activación de las células B. Estas poderosas células ayudan a nuestro cuerpo a evitar infecciones sistémicas abrumadoras.
Efectos secundarios de los hongos de cola de pavo
No hay muchos efectos secundarios asociados al consumo de hongos Coriolus. Las mujeres que están embarazadas, que planean quedarse embarazadas o que están amamantando deben consultar con su médico antes de tomar cualquier tipo de suplemento a base de hongos.
Aún así, es poco probable que los consumidores experimenten alguna consecuencia negativa al consumir hongos cola de pavo. Uno de los mayores peligros en este caso son las alergias, por lo que los usuarios deben comenzar la suplementación consumiendo sólo pequeñas cantidades. Aun así, las dosis finales están destinadas a variar de una persona a otra.
Dosis comunes de los hongos cola de pavo
La dosis adecuada para cualquier individuo depende de su estado de salud actual y sus necesidades, así como del tipo de suplemento que se tome. Por ejemplo, un polvo directo o un hongo cocido entero tendrá una dosis diferente que un suplemento de extracto.
Decidir qué dosis es la adecuada para usted puede requerir un poco de asesoramiento profesional. No tenga miedo de llegar a su proveedor de atención médica o médico con preguntas antes de añadir cualquier nuevo suplemento a su dieta. Por supuesto, siempre puedes ponerte en contacto con un proveedor de Coriolus para obtener respuestas a preguntas específicas relacionadas con el producto.
Métodos de ingesta
Como la mayoría de los productos medicinales modernos, los hongos Coriolus pueden ser consumidos o aplicados en una variedad de formas. La mayoría de las cuales implican alguna forma de ingerir el hongo, ya sea a través de cápsulas o de hongos enteros cocidos. La ingestión permite a los usuarios experimentar los efectos y beneficios en un plazo de seis a ocho horas.
El tiempo exacto que tardará tu cuerpo en digerir las setas depende de tu biología. Algunas personas tienen metabolismos muy activos y digerirán los alimentos rápidamente, mientras que otras tienen metabolismos lentos que tardarán mucho tiempo en descomponer las cosas.
Algunos pueden preferir pedir Coriolus crudo y hervirlo para hacer un té. Este método es perfectamente seguro y adecuado, siempre que las setas sean frescas o estén bien secas. También es importante comprar las setas a un proveedor de confianza.
También hay una plétora de suplementos funcionales a base de setas en el mercado a medida que aumenta la popularidad de estas setas. Si usted es una marca que busca formular un nuevo suplemento con estos hongos, asegúrese de investigar y elegir un proveedor de buena reputación con extractos de alta calidad.
Otros tipos de hongos medicinales
Los hongos de cola de pavo no son los únicos hongos con beneficios para la salud. Hay toneladas de otros hongos que son igual de poderosos. Dado que la ciencia y la medicina apenas están empezando a explorar el potencial de los tratamientos basados en hongos, es probable que esta lista sólo crezca con el tiempo.
Aún así, aquí están algunos de los hongos medicinales más comunes y potentes, además del Coriolus versicolor.
Reishi
Las personas que luchan contra la ansiedad, el peso o los trastornos de inmunodeficiencia podrían beneficiarse de picar algunos de estos hongos. Se ha descubierto que los hongos Reishi ayudan a reducir los niveles de estrés e incluso ayudan a perder peso. Y dado que quienes disfrutan de estos hongos se sienten tan tranquilos, es más probable que se concentren con claridad y duerman de forma reparadora.
Chaga
Aunque los sombreros de estos hongos parecen tortitas ligeramente quemadas cuando se secan, se convierten en un polvo parecido al cacao cuando se trituran. Por desgracia, este polvo no tiene un sabor muy achocolatado. Aun así, los beneficios para la salud de esta cepa en particular hacen que merezca la pena el amargor.
El poder o los capuchones de Chaga pueden ayudar a mejorar el estado y la calidad de la piel, previniendo y reparando las zonas dañadas o arrugadas. Los hongos Chaga también son amados por sus propiedades regenerativas y de refuerzo inmunológico.
Cordyceps
Aunque este tipo de hongo se hizo notorio como el hongo «zombi» en insectos específicos, tiene algunos beneficios notables para los humanos. Las culturas orientales han apreciado durante mucho tiempo los hongos Cordyceps por sus beneficios para aumentar la energía y la concentración.
Cada insecto infectado por el Cordyceps esencialmente dio su vida para ayudar a crear un hongo perfecto, de refuerzo inmunológico, de apoyo energético y antiinflamatorio. Si puede superar su aspecto y su forma de recolección, seguro que disfrutará de este hongo.
Cabeza de León
El hongo Cabeza de León tiene un aspecto muy similar al de la coliflor y un sabor especialmente suave y terroso. Algunos han señalado que se parece a un cerebro, lo cual es curioso si se tiene en cuenta que la Melena de León se celebra a menudo como un suplemento para potenciar el cerebro.
Este hongo ayuda a promover el factor de crecimiento nervioso (NGF) y la mielina, ayudando a proteger el cerebro de los daños. La ingesta regular de este hongo podría ayudar a prevenir las primeras etapas de las enfermedades y afecciones relacionadas con la pérdida de memoria.
La melena de león también puede ayudar a regular el estado de ánimo. Así que, ¡puedes sentirte más inteligente, más tranquilo y más capaz!
Maitake
Las setas Maitake son una fantástica combinación de sabor y salud. Son increíblemente sabrosas, pero también son increíblemente buenas para ti. Además de potenciar la inmunidad, este hongo también puede reducir la inflamación en consumidores diabéticos y prediabéticos.
Los hongos coriolus versicolor podrían ser adecuados para usted
Aunque los estudios todavía están en curso, hay una cantidad significativa de pruebas que apoyan las cualidades beneficiosas de la cola de pavo. Y, también hay poca evidencia de efectos secundarios dañinos por el consumo de hongos Coriolus. ¡En consecuencia, hay muy pocas razones para no probar una cápsula, suplemento o producto dietético de Coriolus.
Para obtener más información sobre los suplementos y extractos a base de hongos, asegúrese de consultar nuestra útil guía hoy mismo!