Durante siglos, la gota ha sido conocida como la «enfermedad de los reyes» porque el exceso de comida y bebida es una de las principales causas de esta dolorosa afección articular. Pero ahora parece que cuando se trata del alcohol, el mayor culpable es la bebida preferida desde hace tiempo por el hombre común.
En el mayor estudio de este tipo, los investigadores descubrieron que tan sólo de dos a cuatro cervezas a la semana aumentaban el riesgo de gota en un 25%. Pero los hombres que bebían al menos dos cervezas al día tenían más de un 200% de probabilidades de desarrollar gota que los que no bebían cerveza. Y cuanto más cerveza bebían, más probabilidades tenían de sufrir un ataque de gota.
Los bebedores de licor también sufrieron un destino gotoso, aunque no tan severo. Tan sólo una bebida alcohólica al mes aumentaba el riesgo, pero la probabilidad de sufrir gota se disparaba un 60% con dos o más bebidas alcohólicas al día.
No se observó ningún aumento del riesgo entre los bebedores de vino.
Aunque se había sugerido que los bebedores de cerveza podrían tener más riesgo que los que beben alcohol en otras formas, el investigador principal, el doctor Hyon K. Choi, del Hospital General de Massachusetts, dice que la fuerza de la diferencia fue una sorpresa.
«Ciertamente sugiere que los individuos con gota deberían intentar limitar o incluso suprimir su consumo de cerveza, mientras que el vino podría estar permitido, dados otros beneficios para la salud asociados al consumo moderado de alcohol», afirma.