Guía de siembra en compañía

Es útil pensar en la construcción de buenas comunidades de plantas al planificar su jardín. Este es el concepto más importante detrás de la siembra en compañía. La sabiduría de la jardinería, probada a lo largo del tiempo, sostiene que ciertas plantas que se cultivan juntas se convierten en compañeras. (Vea la lista al final.)

Relaciones entre plantas

Las plantas necesitan buenas compañeras para prosperar. Salvo para el crecimiento y la fructificación, las plantas son objetos relativamente ociosos. Están arraigadas en un lugar y no parecen tener mucho control sobre su entorno. Sin embargo, las relaciones entre las plantas son variadas, similares a las relaciones entre las personas. En las comunidades vegetales, algunas plantas se apoyan mutuamente mientras que otras, bueno, simplemente no se llevan bien. Las plantas, al igual que las personas, compiten por los recursos, el espacio & los nutrientes.

Algunas plantas intimidan a otras

Ciertas plantas crecen con rapidez, apiñan a otras y toman más de lo que les corresponde de agua, sol y nutrientes. Algunas exudan toxinas que retrasan el crecimiento de las plantas o las matan. Un ejemplo común es el nogal negro, que produce hidrojuglona. Otras plantas son ciudadanos honrados y hacen el bien añadiendo nutrientes al suelo, atrayendo insectos beneficiosos al jardín o confundiendo a los insectos en busca de sus plantas huésped.

Como jardinero, usted es tanto el alcalde como el urbanista de su ciudad jardín. Al cultivar plantas con buenos compañeros, usted trae la paz y la prosperidad a su ciudad. Por el contrario, la plantación de plantas perjudiciales puede llevar rápidamente a su jardín a la ruina.

Espacio adecuado con la plantación acompañante

Al igual que con la planificación de la ciudad, la forma en que disponga su huerto es crucial. Evita plantar las verduras en grandes parches o largas hileras e intercala con flores y hierbas. Las grandes agrupaciones de un solo tipo de verdura sirven de faro para las plagas problemáticas.

Si mezcla flores y hierbas, será más difícil que las plagas encuentren sus verduras. Se cree que el aroma de las flores y las hierbas, así como el cambio de color, confunden a las plagas. Ciertas flores y hierbas atraen a los insectos beneficiosos a su jardín.

Ahorro de espacio con torres de jardín

Siembra de tres hermanas

Casi todos los artículos sobre la siembra en compañía hacen referencia a la «siembra de tres hermanas» de los nativos americanos. Esta antigua agrupación implica el cultivo de maíz, frijoles y calabaza – a menudo calabaza – en la misma área. A medida que los tallos de maíz crecen, las judías encuentran apoyo de forma natural trepando por el tallo. Las alubias, como todas las leguminosas, fijan el nitrógeno en el suelo, lo que favorece las grandes necesidades nutricionales del maíz. La calabaza crece rápidamente y las grandes hojas de la calabaza dan sombra a las malas hierbas y sirven de bloqueo natural de las mismas. Los buenos compañeros de las plantas se apoyan mutuamente.

Muchos jardineros de larga data juran que cultivar ciertas plantas juntas también mejora el sabor. Aunque la ciencia no ha encontrado apoyo para algunos de los beneficios de la siembra en compañía, hay apoyo para la información anterior. La sabiduría y la experiencia en jardinería apoyan estos tradicionales compañeros de plantas beneficiosas.

Tabla de plantación acompañante

Aquí hay combinaciones que se han encontrado beneficiosas a lo largo del tiempo de Todd Weinmann de la Extensión Agrícola de la Universidad Estatal de Dakota del Norte:

Plantas acompañantes	Plantas aliadas	Enemigos de las plantas
Espárragos	Basil, perejil, tomate	La caléndula disuade a los escarabajos.
Frijoles	Remolacha (sólo a los frijoles de arbusto), familia de la col, zanahoria, apio, acelga, maíz, pepino, berenjena, guisante, patatas, rábano, fresa.	La caléndula disuade a los escarabajos mexicanos de los frijoles. La capuchina y el romero disuaden a los escarabajos de la judía. La ajedrea de verano disuade a los escarabajos de las judías, mejora el crecimiento y el sabor.	El ajo, la cebolla y la chalota atrofian el crecimiento de las judías.
Las remolachas	Las judías, la familia de las coles, la lechuga, la cebolla.	El ajo mejora el crecimiento y el sabor.	Las judías y las remolachas se atrofian mutuamente.
Zanahorias	Frijol, lechuga, cebolla, guisante, pimiento, rábano, tomate.	El cebollino mejora el crecimiento y el sabor. El romero y la salvia disuaden a la mosca de la zanahoria.	El eneldo retrasa el crecimiento.
Apiojos	Frijoles, familia de la col y tomate.	El cebollino y el ajo disuaden a los pulgones. La capuchina disuade a las chinches y a los pulgones.
Acelga	Frijol, familia de la col y cebolla			Maíz	Maíz	Frijol, pepino, melón, perejil, guisante, patata, calabaza, calabaza.	La caléndula sin olor y el geranio blanco disuaden a los escarabajos japoneses. La hierba de los cerdos eleva los nutrientes del subsuelo hasta donde el maíz puede alcanzarlos.	Los tomates y el maíz son atacados por el mismo gusano.
Pepino	Frijol, familia de la col, maíz, guisante, rábano, tomate	La caléndula disuade a los escarabajos. La capuchina disuade a los pulgones, escarabajos y chinches, mejora el crecimiento y el sabor. El orégano disuade las plagas en general. El tanaceto disuade a las hormigas, escarabajos, chinches, insectos voladores.	La salvia es generalmente perjudicial para el pepino.
Berenjena	Frijol, pimiento.	La caléndula disuade a los nematodos.
Lechuga	Remolacha, familia de la col, zanahoria, cebolla, rábano, fresa.	El cebollino y el ajo disuaden a los pulgones.
Melones	Maíz, calabaza, rábano, calabaza.	La caléndula disuade a los escarabajos. La capuchina disuade a los insectos y escarabajos. El orégano proporciona una protección general contra las plagas.
Las cebollas	Remolacha, familia de la col, zanahoria, acelga, lechuga, pimiento, fresa, tomate.	La manzanilla y la ajedrea de verano mejoran el crecimiento y el sabor. La cerraja levanta los nutrientes del subsuelo y los pone a disposición de las cebollas. El cardo de siembra mejora el crecimiento y la salud.	Las cebollas atrofian la judía, el guisante.
Perejil	Espárragos, maíz, tomate					Aguijones	Frijol, zanahoria, maíz, pepino, rábano, nabo.	El cebollino disuade a los pulgones. La menta mejora la salud y el sabor.	El ajo y la cebolla atrofian el crecimiento de los guisantes.
Pimientos	Zanahoria, berenjena, cebolla y tomate			Patatas	Frijoles, familia de la col, maíz, berenjena, guisante.	El rábano picante, plantado en las esquinas del huerto de patatas, proporciona una protección general. La caléndula disuade a los escarabajos.	Los tomates y las patatas son atacados por el mismo tizón.
Calabazas	Maíz, melón, calabaza.	La caléndula disuade a los escarabajos. La capuchina disuade a las chinches y a los escarabajos. El orégano proporciona una protección general contra las plagas.
Los rábanos	Los frijoles, la zanahoria, el pepino, la lechuga, el melón, el guisante.	El pepinillo y la capuchina mejoran el crecimiento y el sabor.	Hisopo
Espinacas	Familia de la col, fresa			Calabaza	Maíz, melón, calabaza.	La rúcula disuade a los gusanos, mejora el crecimiento y el sabor. La caléndula disuade a los escarabajos. La capuchina disuade a los insectos de la calabaza y a los escarabajos. El orégano proporciona una protección general contra las plagas.
Fresa	Frijol, lechuga, cebolla, espinaca, tomillo.	Repollo.	La rúcula refuerza la resistencia a los insectos y a las enfermedades. El tomillo, como borde, disuade a los gusanos.
Tomates	Espárragos, zanahoria, apio, pepino, cebolla, perejil, pimiento.	La albahaca repele las moscas y los mosquitos, mejora el crecimiento y el sabor. La melisa, el cebollino y la menta mejoran la salud y el sabor. La borraja disuade al gusano del tomate, mejora el crecimiento y el sabor. El eneldo, hasta su madurez, mejora el crecimiento y la salud. Una vez maduro, frena el crecimiento del tomate. La caléndula disuade a los nematodos. La caléndula en maceta disuade al gusano del tomate y a las plagas generales del jardín.	El maíz y el tomate son atacados por el mismo gusano. El eneldo maduro retrasa el crecimiento del tomate. El colirrábano retrasa el crecimiento del tomate. Las patatas y los tomates son atacados por el mismo tizón.
Nabos	Arveja
Familia de la Col (Brócoli, Coles de Bruselas, Col, Coliflor, Col china, Col rizada y Colirrábano)	Remolacha, apio, acelga, pepino, lechuga, cebolla, patata, espinacas.	La manzanilla y el ajo mejoran el crecimiento y el sabor. La hierba gatera, el hisopo, el romero y la salvia disuaden a la polilla de la col. El eneldo mejora el crecimiento y la salud. La menta disuade a la polilla de la col y a las hormigas, y mejora la salud y el sabor. La capuchina disuade a los insectos, escarabajos y pulgones. La madera del sur disuade a la polilla de la col, mejora el crecimiento y el sabor. El tanaceto disuade al gusano de la col y al gusano cortador. El tomillo disuade al gusano de la col.	El colirrábano y el tomate se frenan mutuamente.

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