Mmmmm. ¡Estas galletas! Son realmente deliciosas y tan sencillas de hacer. Realmente no sé qué pasa en el horno para que estos pequeños números sean tan de otro mundo… pero definitivamente algo pasa. Son perfectas como merienda o con un delicioso plato de sopa. O desmenuzados en una ensalada!
Hazlos cuanto antes.
Primero, haz algo realmente divertido: Echa 2 barritas de mantequilla en una sartén y espolvorea violentamente los condimentos que quieras. Yo utilicé sal sazonada (Lawry’s suele ser mi veneno) y el viejo condimento italiano, pero puedes espolvorear violentamente cualquier cosa, desde pimienta de limón hasta orégano, pasando por el condimento Montreal o el pimentón.
Definitivamente recomendaría que uno de los condimentos sea algún tipo de mezcla de sal para que las galletas terminadas sean ultra sabrosas.
Fundir la mantequilla y batir los condimentos para que se mezclen.
Luego, de dos en dos (lo digo porque los humanos sólo tenemos dos manos; si tuviéramos tres manos, diría que de tres en tres. Si tuviéramos cuatro manos, dormiría mucho más por la noche, porque haría más trabajo a primera hora del día), echamos las galletas…
Darles la vuelta…
Y colócalas en una rejilla sobre una bandeja de horno.
(Si quieres hacer trampas y colar un par ahora, no te lo tendré en cuenta. Pero si puedes reunir la paciencia… oh, hombre. Serás recompensado.)
Cocínalas en un horno a 275 grados durante unos 20 minutos más o menos, vigilando en los últimos 5 minutos para asegurarse de que no empiezan a dorarse demasiado. ¡Deben estar dorados y tostados!
Déjalas enfriar completamente, luego envuélvelas en un paquete de papel de aluminio…
Y entrégalas a un amigo junto con una buena olla de sopa.
¡Le encantarán estas galletas! La simplicidad en su máxima expresión. Y lo más delicioso.
(Me encanta inventar palabras a mitad de semana.)