La pechuga de pollo es un alimento útil para el cuerpo humano porque contiene muchos nutrientes importantes, y hay varias formas de cocinarla. Se puede hervir, freír o asar, y podemos prepararla y añadir ensaladas y aperitivos a su lado o prepararla junto al arroz. Las pechugas de pollo aportan una docena de vitaminas y minerales, lo que las convierte en un alimento diario esencial. La pechuga de pollo es rica en fósforo, que es uno de los minerales más presentes y fundamentales del organismo porque forma parte de la composición de las membranas de nuestras células. El zinc esencial para las reacciones inmunitarias, el selenio, los antioxidantes, el hierro, la oxigenación y el sistema nervioso.
Hoy vamos a hablar del número de calorías de la pechuga de pollo cocida, sigue leyendo para descubrirlo.
Calorías de la pechuga de pollo cocida
Todas las carnes y aves, incluido el pollo, no contienen hidratos de carbono. El pollo, en concreto, contiene una pequeña cantidad de grasa en comparación con la carne, lo que hace que tenga pocas calorías, y en cada parte tiene un número de calorías diferente al de la otra. Las calorías de los muslos de pollo difieren del número de calorías de las alas, así como el número de calorías de las pechugas de pollo.
3 onzas de pechugas de pollo sin la piel y los huesos contienen 90 calorías. Mientras que en el caso de la piel, el número de calorías se incrementa en un 25-30% debido a que hay un alto contenido de grasa en la piel, y la forma de cocción y preparación puede afectar al número de calorías de las pechugas de pollo, ya que el uso de la fritura o la adición de grasa a la hora de cocinar aumenta las calorías.
Al calcular las calorías de la pechuga de pollo cocinada sin piel ni huesos, encontramos que en la pechuga de pollo que pesa 172 gramos contiene 284 calorías, 53.4 gramos de proteína, 6,2 gramos de grasa, lo que significa que el 80% de las calorías en las pechugas de pollo es fuente de proteínas, el 20% de las calorías restantes provienen de la grasa.
En el caso de que no se quite la piel, 196 g de pechuga de pollo cocida contiene 386 calorías, 58,4 g de proteína, 15,2 g de grasa, es decir, el 50% de las calorías proceden de las proteínas y el 50% de las grasas. Comer pechugas de pollo con la piel aumenta aproximadamente 100 calorías.
1- Cada 100 gramos de pechuga de pollo contienen 100 calorías, además de 23 gramos de proteínas, y el porcentaje de grasa en ella es de 1 gramo.
2- Por cada 85 gramos de pechuga de pollo con la piel contiene 220 calorías.
3- Por cada 100 gramos de pechuga de pollo a la plancha contiene 165 calorías
4- 100 gramos de pechuga de pollo hervida contiene 150 calorías.
5- Pechuga de pollo frita 220 calorías.
6- Pechuga de pollo a la plancha 165 calorías.
7- Pechuga de pollo hervida, 150 calorías.
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Beneficios de la pechuga de pollo
Las pechugas de pollo son muy beneficiosas para el cuerpo humano, por lo que se consideran uno de los alimentos básicos para los culturistas, ya que:
- Contribuyen a la construcción de músculo.
- Fortalecen los huesos y reducen el riesgo de artritis porque las pechugas de pollo contienen fósforo, algo de calcio y selenio.
- Alivian el estrés, ya que contienen dos nutrientes que alivian el estrés, que son el triptófano y la vitamina B5.
- Promueven la fertilidad en los hombres porque contienen testosterona.
- Contribuyen al control de peso, porque las pechugas de pollo son bajas en grasa.
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Consejos de degustación
No es bueno conservar las pechugas de pollo más de 3 días en la nevera. Sería mejor si las guardas en el lugar más frío de la nevera (4 ° C). Si congelas las pechugas de pollo, puedes conservarlas un máximo de 6 meses y debes consumirlas en las 48 horas siguientes a la descongelación.
Publicado originalmente en Live Positively.