Si usted está en el mercado para un nuevo ahumador portátil entonces usted encontrará que no hay escasez de elección. Fumar es cada vez más popular, gracias a varias unidades relativamente asequibles que han salido a la venta en los últimos años.
Por supuesto, tener una amplia selección no hace necesariamente más fácil elegir el que es adecuado para usted.
Para conseguir el mejor ahumador necesitará conocer los mejores modelos que están disponibles, y es precisamente por eso que esta guía será esencial mientras se prepara para hacer su próxima compra.
Los siguientes cuatro ahumadores son portátiles y se pueden utilizar en casa, en una cabaña, en un camping o en cualquier lugar en el que necesite utilizar un ahumador.
Cada uno de ellos ha sido seleccionado en base a su calidad y usabilidad, dándole una selección más pequeña que le permitirá elegir entre lo mejor que hay disponible.
Ahumador portátil de interior/exterior Nordic Ware 36550
El primer ahumador que consideraremos es el ahumador portátil de interior/exterior Nordic Ware 36550.
Se trata de un ahumador de estufa que se puede utilizar en la estufa de su cocina, en la parrilla o en una estufa de campamento portátil.
El tamaño compacto y el peso ligero permiten utilizarlo en casi cualquier lugar con facilidad.
Si no ahuma a menudo o si sólo quiere ahumar comidas individuales en lugar de cortes enteros de carne, entonces este es un ahumador que podría hacer el trabajo perfectamente.
Una de las cosas más sorprendentes de este ahumador es el atractivo diseño de la tetera.
Se vería muy bien cuando se usa en una cocina, y no es una sorpresa que muchos propietarios lo usen como ahumador casero en lugar de portátil.
Parece un electrodoméstico de alta gama y tiene la calidad que corresponde.
Incluso se puede utilizar en las superficies de cocción de inducción, por lo que esto sería grande si usted está usando una estufa portátil en su cocina o incluso en su RV.
Un ahumador portátil debe ser ligero, y este sobresale en esa área. Sólo pesa 7,35 libras, lo que lo convierte en el ahumador más ligero de esta lista.
No tome el bajo peso para significar que este no es un ahumador duradero.
Está hecho de acero resistente que lo mantendrá en las mejores condiciones durante muchos años.
Durará tanto como todos sus aparatos de cocina de interior o exterior de primera calidad.
Si es completamente nuevo en el uso de un ahumador portátil o de cualquier tipo, entonces esta es una de las mejores opciones disponibles hoy en día.
Sólo requiere 1 – 2 cucharadas de astillas de ahumado por sesión de cocción, y los tiempos de cocción son convenientes para el uso doméstico.
Tome algunos de estos tiempos de cocción como ejemplo de lo conveniente que podría ser este ahumador en su casa
- Pizza (corteza fina o gruesa) 20-30 minutos.
- Pollo entero 60-80 minutos.
- Lomo de cerdo 45-60 minutos.
- Brisket de ternera 90-120 Minutos.
Hay mucho más que puede cocinar con este ahumador, incluyendo costillas, salchichas y otras carnes especiales.
Nordic Ware incluye recetas, reforzando aún más el hecho de que esta es una de las opciones ideales para un primer ahumador.
Aunque este ahumador sobresale en la cocina, puede funcionar igual de bien en el exterior.
Lleve su hornillo portátil con usted (o colóquelo en una parrilla) y tendrá un ahumador compacto y conveniente en cualquier lugar que vaya.
Una combinación de peso ligero, portabilidad, comodidad y facilidad de uso lo hace ideal también como ahumador de camping.
Con todo lo dicho este uno de los ahumadores portátiles más convincentes en el mercado actual.
Ahumador de gas portátil Masterbuilt 20050116
Los tres últimos ahumadores a tener en cuenta son de Masterbuilt, una de las marcas más fiables en cuanto a ahumado y parrilla.
Si quieres un ahumador que sea más parecido a un modelo tradicional, pero que siga siendo portátil, entonces los siguientes tres modelos definitivamente te interesarán.
Comenzando tenemos el ahumador portátil a gas Masterbuilt 20050116.
Este modelo puede utilizar una bombona de propano portátil más pequeña de 1 libra, o también se puede utilizar con un tanque tradicional de 20 libras con un adaptador opcional.
A diferencia del primer ahumador que hemos visto en esta lista, este viene en un diseño de caja familiar que recuerda más a los ahumadores tradicionales.
Es pequeño y relativamente ligero, pero aún así proporciona una impresionante potencia calorífica de 5000 BTU desde un único quemador de gas de acero inoxidable.
Como en todos los productos Masterbuilt, la calidad es alta en este modelo.
Las piezas están hechas de metal duradero, y el quemador de acero inoxidable es de calidad profesional.
Las patas se pliegan para facilitar el almacenamiento y el transporte, por lo que no tendrá ningún problema si decide utilizar esta en casa o mientras está de acampada, de picnic o de fiesta.
El tamaño también podría hacer que éste sea ideal como ahumador para utilizarlo en viajes de acampada en vehículos recreativos.
El peso total de la unidad es de 22,2 libras, lo que hace que sea fácilmente manejable con una sola persona para transportar y montar el ahumador.
En la parte frontal, encontrará una pantalla de indicador de temperatura precisa, que le permitirá asegurarse de que tiene las condiciones perfectas para ahumar a baja y lenta velocidad.
Si las dos primeras opciones no fueron lo suficientemente grandes para usted y quiere algo más tradicional y con mayor capacidad, entonces este es el modelo para usted.
Puede cocinar un pavo entero de hasta alrededor de 10 – 12 libras, por lo que podría ser fácilmente utilizado como un ahumador principal en casa si sólo quieres algo pequeño y ligero.
Ahumador eléctrico portátil Masterbuilt 20073716
Hasta ahora, hemos visto ahumadores que utilizan gas y calefacción de estufa.
Los ahumadores portátiles también están disponibles en versiones eléctricas, que podrían ser más adecuadas si usted utiliza el ahumador en casa, o desde una conexión eléctrica de RV.
El Masterbuilt 20073716 es muy similar en diseño y especificaciones al modelo anterior, con la diferencia clave de que funciona con electricidad.
Este método de ahumado es sin duda el más conveniente, ya que no requiere ninguna fuente de combustible adicional.
La única desventaja de este tipo de tecnología es que se sacrifica la portabilidad.
Este no será un ahumador para usted si quiere ir de camping donde no hay electricidad, así que eso es algo que tendrá que considerar cuidadosamente antes de comprar este modelo.
En cuanto al rendimiento de ahumado, es uno de los mejores que hay en el segmento portátil del mercado.
La resistencia puede funcionar hasta 1400 vatios de potencia máxima, lo que permite un ahumado rápido y eficiente cuando lo necesite.
También se puede utilizar para ahumar a baja y lenta velocidad, y el indicador de temperatura en la parte delantera de la unidad le permite controlar las condiciones perfectamente.
Debido a que este es un ahumador de estilo caja, tendrá más espacio que los dos primeros ahumadores de esta lista. Tiene el mismo tamaño y esencialmente el mismo diseño que todos los modelos de Masterbuilt que encontrará aquí.
Ya sea que esté cocinando un pavo pequeño o mediano, un pollo entero, una falda, un lomo de cerdo o cualquiera de sus otros ingredientes favoritos, este ahumador funcionará sin ningún problema.
Las patas se pueden plegar para el transporte y el almacenamiento, e incluso podría ser un gran ahumador para viajes por carretera si tiene un inversor para proporcionar energía desde su coche o camión.
El peso total es de 22 libras, por lo que aunque no es tan ligero como los ahumadores más pequeños de esta lista, sigue siendo portátil y conveniente y puede ser transportado por una sola persona.
Compre este si sabe que tendrá una conexión eléctrica y quiere el ahumador más conveniente posible.
No tener que llevar briquetas o un cilindro de gas puede ser una gran ventaja en ciertas situaciones.
Ahumador portátil de propano compacto para camping Tailgating
El último modelo a tener en cuenta para su ahumador portátil es el ahumador de propano Masterbuilt Compact Outdoor Camping Tailgating.
Definitivamente como el ahumador de camping ideal.
Este es de nuevo muy similar a los otros modelos de Masterbuilt.
Tiene algunas ligeras diferencias que lo hacen más adecuado para el tailgating, aunque realmente se puede utilizar en cualquier situación al aire libre.
Este ahumador puede alcanzar temperaturas de hasta 225 °F y tiene una variación de funcionamiento de menos de diez grados, lo que lo hace perfecto para sesiones de ahumado consistentes.
Puede funcionar con cilindros de gas portátiles o con un cilindro más grande con un adaptador, lo que lo hace similar a otros ahumadores portátiles de Masterbuilt.
Una ventaja clave de este modelo se encuentra en la estética, ya que la puerta de acero pulido es una alternativa bienvenida al clásico negro que se encuentra en otros modelos de Masterbuilt.
En definitiva, es muy similar al primer ahumador de gas de Masterbuilt en esta lista.
Si quiere las mismas características pero con una estética más moderna, entonces definitivamente añada este a su lista de compras.
Compra hoy tu ahumador portátil online
Con la disponibilidad online de cada ahumador de esta lista, nunca ha sido tan fácil conseguir un ahumador portátil eficiente, sin importar a dónde vayas.
Un ahumador portátil le permite disfrutar de su comida favorita en un camping, en un evento de tailgating, o incluso en su propio patio trasero.
Elija el que se adapte a sus necesidades (ya sea que quiera gas, estufa o eléctrico), y podrá comenzar a disfrutar de carnes y verduras ahumadas en casa con facilidad.
Si has querido probar a ahumar tu propia comida pero no necesitas ahumar grandes cortes de barbacoa con un ahumador tradicional, entonces encontrarás lo que buscas en esta lista.