Donde comer en Praga: Los mejores lugares para comer en Praga

Evolución de la cocina checa

La ubicación de la República Checa tiene influencias evidentes en su cocina. Como país centroeuropeo, las influencias celtas y eslavas tienen presencia en la mayor parte de la comida tradicional.

Al igual que en el caso de sus vecinos, la cocina tradicional se basa en los productos locales a los que el pueblo tenía acceso en ese momento, con una presencia muy elevada del pan como base de la comida.

Otros elementos elementales de la cocina tradicional checa son los cereales, las legumbres y las gachas, así como la carne (principalmente de cerdo, ternera, aves, venado y pescado de agua dulce).

Una introducción extranjera que arraigó rápidamente en la gastronomía checa fue la bola de masa de los pastores tiroleses, pero las bolas de masa de los platos checos no pueden ser más diferentes de las de la cocina asiática. La introducción de las patatas también se extendió de forma natural por todo el país.

Hoy en día, la capital checa ofrece comida de todo el mundo, sin dejar de mantener sus verdaderas raíces.

Especialidades de Praga: Comida checa en Praga

• Gulash de carne (hovězí guláš): Este plato puede tener su origen en Hungría, pero es el centro de la cocina checa. Es imprescindible cuando se visita Praga.
• Cerveza (pivo) y aperitivos de cerveza (utopenci): La cerveza es el orgullo de la República Checa. Pilsner Urquell, Staropramen, Gambrinus… lo que sea. Son deliciosos y más baratos que el agua (literalmente). Pruébalos con las salchichas en escabeche. O para una experiencia que no olvidará, tome un baño de cerveza.
• Bollos de fruta (ovocné knedlíky): Aunque puedan parecer un postre o una merienda, suelen servirse como plato principal.
• Pato asado (pečená kachna): ¡Delicioso con una ensalada de remolacha en escabeche al lado!
• Queso frito (Smažený sýr): El rey de la comida callejera en la República Checa, este bocadillo de queso empanado y frito es una auténtica comida reconfortante.
• Nudillo de cerdo (vepřové koleno): Este glorioso trozo de carne, normalmente cocinado con cerveza negra, es uno de los platos a los que acudo cada vez que estoy en Praga.



• Salchichas checas: No importa la variedad, jaternice, klobása, utopenci… ¡pruébalas todas!
• Svíčková: Solomillo de ternera en salsa de nata. Una de las comidas checas más populares preparada con verduras y condimentada con especias y hierbas y hervida con doble crema. Suele servirse con albóndigas de pan.
• Becherovka: Este digestivo medicinal no es realmente de Praga, ya que se produce en la ciudad balneario Karlovy Vary, pero es muy popular en Praga.

Dónde comer en Praga: Recomendaciones de los mejores sitios para comer en Praga

No te olvides de ver el mapa de dónde comer en Praga al final de este post.

Los mejores restaurantes checos en Praga

Presupuesto

Comer barato en Praga es fácil y en absoluto está relacionado con la mala calidad. Para probar la comida checa con poco presupuesto, dirígete a uno de los muchos pubs checos para degustar platos de carne, goulash y cerveza de tanque (sin pasteurizar).

Es la experiencia gastronómica checa por excelencia que tienes que probar al menos una vez cuando estés en Praga. Ahora que lo piensas, la comida tradicional checa va bien con la cerveza, como experimentarás en este tour de cerveza y cena checa.

Aquí tienes algunas recomendaciones de lugares baratos para comer en Praga.

Encuentra una espléndida comida checa en una de las tabernas medievales de la ciudad, como Krčma (Kostečná 925/4, 110 00 Staré Město) y date un capricho con la comida a base de carne.

¿Mi recomendación? Decántate por el codillo de cerdo, pero no olvides compartirlo con alguien (a no ser que pienses comerte 1,4 kg de carne).

Otra opción para degustar buena comida local económica es U Parlamentu, (Valentinská 52/8, 110 00 Praha-Staré Město) donde el codillo de cerdo y el cerdo asado son buenas opciones.

Lokál Dlouhá (Dlouhá 33, 110 00 Staré Město) Un bar checo sin pretensiones (aparentemente el más largo de Praga) en el que se pueden degustar platos locales como albóndigas con goulash y carne, y queso frito (comida típica de bar) con Pilsner. Este lugar es tremendamente popular entre los lugareños, especialmente los fines de semana.

Si preguntas a un lugareño sobre dónde comer en Praga para poder degustar algunos platos locales y aperitivos de bar, lo más probable es que te recomiende este lugar. Hay otras sucursales por la ciudad, incluyendo una muy concurrida en U Bílé Kuzelky, justo al lado del Puente de Carlos.

Sisters Bistro (Dlouhá 39, Praga) Este lugar es muy recomendable para aquellos que buscan comer barato en Praga. Se podría pensar en esto como una comida callejera en Praga, excepto que en realidad se puede disfrutar en el muy agradable Sisters Bistro (desayuno y almuerzo, ya que está abierto hasta las primeras horas de la noche).

Este pequeño local de sándwiches fundado por dos hermanas, uno de los mejores lugares para comer en Praga en realidad, es tan discreto que podrías pasar de largo, así que presta atención si utilizas los Mapas para llegar hasta allí.



Vaya aquí a por los chlebicek o sándwiches checos abiertos (eso me ha recordado, Natasha a los smørrebrød escandinavos) con pan de centeno que hornean ellos mismos y aderezos como ensalada de jamón y patatas, queso de cabra y puré de remolacha, cerdo crujiente y gambas con huevo.

Se sentirá lleno con sólo dos de ellos y absolutamente relleno con tres. A 30 coronas checas la pieza, también son fáciles para el bolsillo. Pregunta por su sopa del día cuando la visites.

El personal de este lugar es muy amable, y esta es sólo una razón más por la que es mi lugar favorito para comer en Praga con un presupuesto.

Naše Maso (Dlouhá 39, Praga) A juzgar por la multitud que entra y sale de Naše Maso, justo al lado de Sisters Bistro, se puede decir que esta carnicería más bistro, es amada tanto por los locales como por los jóvenes turistas que quieren comer con un presupuesto. El propio nombre se traduce como «nuestra carne» y se mantienen altos estándares cuando se trata de cómo y dónde se obtiene la carne.

Este bistró, recomendado por los lugareños para algunas de las mejores comidas de Praga, no es un lugar para los vegetarianos, sino el cielo para los amantes de la carne que pueden conseguir jamón y comidas como una salchicha a la parrilla o un perrito caliente, paté, hamburguesa, panceta de cerdo estofada, pastel de carne o carne fresca a la parrilla que puede seleccionar de la pantalla. También una comida económica en Praga.

Medvídků

Si estás dispuesto a gastar un poco más, mi sugerencia es U Medvídků (Na Perštýně 344/5, 110 00 Staré Město). Ofrecen un fantástico menú de degustación cervecero compuesto por una comida de tres platos a base de cerveza maridada con una excelente cerveza. (El precio es de 740 CZK o 29 € en el momento de escribir este artículo y merece totalmente la pena.)



Prueba V Kolkovne (V kolkovne 910/8) en el barrio judío. Esta cervecería ofrece una excelente comida checa, en la que el pato asado es la estrella.



Lujo

Si preguntas a un praguense por una comida checa de alto nivel probablemente te enviará directamente a La Degustation Bohême Burgeoise (Haštalská 18, 110 00 Staré Město), un restaurante con estrella Michelin que ofrece un menú degustación por 3.450 CZK (135 euros). La comida es innovadora pero de origen checo. Es caro, pero obtienes lo que pagas.

Los mejores restaurantes de Praga de comida internacional

Presupuesto

La comida asiática viene con fuerza a Praga, siendo su estrella la cocina vietnamita. El económico Pho Vietnam Tuan & Lan (Anglická 529/15, 120 00 Praha 2) ofrece deliciosos Bún Bò por 85 CZK (3,3 €) y rollitos de verano de gambas, cerdo y huevo por tan solo 30 CZK (1.Si es vegetariano o necesita un descanso de la comida checa con carne, diríjase a Bea’s Vegetarian Dhaba (Týnská 19), escondido en un pequeño patio y que ofrece platos vegetarianos baratos por 49 CZK (2 €). También hay sucursales por toda la ciudad.

Medio de la gama

¿A quién no le gusta la comida italiana, verdad? Por suerte, está disponible en todas partes cuando queremos algo sencillo, familiar, delicioso y no demasiado caro.

Diríjase a la Pizzeria Rugantino (Dušní 4, 110 00 Staré Město) para disfrutar de estupendas pizzas, risottos y pastas, así como de platos principales de marisco, como pulpo a la parrilla, calamares y bistec.

Pivo & Basilico (Zámecká 203/2, 118 00 Malá Strana) es otro restaurante que hay que visitar si se está en la zona del Castillo de Praga y se busca una buena comida italiana. También hay platos checos en el menú.

Si te apetece (y probablemente lo harás) algo fresco, prueba Engawa BBQ & Sushi (Petrské nám. 1664/5, 110 00 Nové Město) un restaurante japonés muy popular que ofrece varias delicias como un fantástico sushi, fideos y barbacoa. ¿Es el restaurante japonés más auténtico? No, pero cumple con su cometido cuando quieres un poco de sushi en Praga.

Lujo

Para cenar como la realeza en la grandeza del viejo mundo de los cafés icónicos de Praga, dirígete al Café Imperial (Na Poříčí 1072/15, 110 00 Nové Město) (pero con reserva para la hora de la cena o, para el desayuno y el almuerzo si quieres ir sin cita previa).

Este lugar no es barato y puede parecer turístico, pero hay una buena razón por la que es tan popular: sigue siendo un desayuno fantástico, buena comida (tanto local como internacional) y un gran café y pasteles, en lo que es un restaurante muy popular (e icónico) de la ciudad.

Cenar aquí no es sólo por la comida o el buen servicio; es por disfrutar en el majestuoso interior art decó, completo con pilares ornamentados y paredes cubiertas de azulejos de cerámica, en un café que constituye el patrimonio cultural de la ciudad.



Para darse un capricho con una buena comida francesa (piense en Coq au Vin, pechuga de pato ahumada, escargot, y conejo al horno) en Praga o los mejores huevos benedictinos de la ciudad (según la descripción de un praguense), diríjase a Brasserie La Gare (V Celnici 1038/3, 110 00 Nové Město), considerado uno de los mejores restaurantes de Praga. También hay una charcutería con vinos, quesos, panes, aceite de oliva, mermeladas, etc. para comprar.

Si busca algo especial, vaya a Bellevue (Smetanovo nábř. 329/18, 110 00 Praha-Staré Město) un restaurante contemporáneo con influencias europeas con un menú degustación por 1.790 CZK (73 €). Por si fuera poco, las vistas a la orilla del río de este restaurante son increíbles.



• Otra opción es Divinis (Týnská 1053/21, 110 00 Staré Město) un restaurante italiano con una fantástica decoración y un estupendo menú degustación por 2.900 CZK (115 €) con vino de calidad incluido.

Dónde comer en Praga: Los mejores cafés y desayunos de Praga

Presupuesto

Si buscas una buena taza de café especial, echa un vistazo a Original Coffee (Betlémská 12, 110 00 Staré Město), una tostadora de moda que también sirve deliciosas golosinas. También venden accesorios que son un buen complemento si eres un fanático del café.

Si estás en la zona del Castillo de Praga y quieres tomar un buen café, un desayuno ligero o una comida y darte un capricho con unos pralinés y pasteles de chocolate realmente buenos, dirígete a Prague Chocolate Café Bistro (44 Nerudova Malá Strana). Además, el servicio es muy amable.

Si eres goloso, puede que te interese esta visita al Museo del Chocolate de Praga (¡tiene degustaciones ILIMITADAS, chicos!)



Medios de vida:

Para un buen desayuno o brunch dirígete a Cukr Kava Limonada (Lázeňská 7, 118 00 Malá Strana). Este acogedor establecimiento es famoso por su deliciosa y burbujeante limonada.

Si lo que buscas es café, Kavarna Místo (Bubenečská 12, 160 00 Praha 6), un templo del café minimalista que también sirve sabrosos desayunos con influencias checas y europeas.

¿Buscas algo diferente? Comprueba Vnitroblock (Tusarova 791/31, 170 00 Praha 7-Holešovice-Praha 7) una concept store/cine/estudio de danza/espacio de exposiciones y, por supuesto, cafetería situada en un gran local industrial.

Lujo

Si lo que buscas es un desayuno de lujo en un lugar que no es sólo un café, sino algo así como una institución en Praga, entonces el Café Savoy (Vítězná 124/5, Malá Strana, 150 00 Praha-Smíchov) es tu elección.

Este espectacular café art nouveau es extremadamente bonito, y lidera la mayoría de las listas para un gran desayuno en Praga. Sin embargo, prepárate para esperar si no tienes reserva o dirígete a última hora del día para disfrutar de una experiencia más tranquila.



Donde beber en Praga

Presupuesto

Puedes salir a tomar cócteles en Praga, pero la cerveza es el corazón de la cultura de la bebida en la República Checa y están, con razón, muy orgullosos de ella.

Si quieres probar diferentes tipos de cerveza checa en algún lugar que no sea un bar y aprender de verdad sobre la cerveza, visita el Museo de la Cerveza de Praga (Smetanovo nábř. 205/22, 110 00 Praha-Staré Město). Te recomiendo que pidas un vuelo (una selección de cinco o diez cervezas). Es muy barato y no hay cerveza mala que ver (o beber).

También puedes hacer este tour de cervecerías checas en el que visitarás un par de ellas y degustarás toda su increíble cerveza!

Si no, date un baño de cerveza para vivir una experiencia única y divertida.

Medio fondo

Pasa por el pub más antiguo de la ciudad, U Fleků (Křemencova 11, 110 00 Nové Město) y disfruta de su cerveza oscura de elaboración propia y de sus chupitos de Becherovka, el digestivo nacional que se produce en la ciudad balneario de Karlovy Vary.

Curará cualquier malestar estomacal que haya podido causar una pesada comida checa. Las noches en U Fleků son animadas y divertidas, llenas de música en directo.



Si prefieres cócteles y un público más moderno, dirígete al Bukowski’s Bar (Bořivojova 689/86, 130 00 Praha 3-Žižkov) que sirve deliciosos cócteles a un precio razonable.

Si te apetece conocer las discotecas de Praga, esta entrada para la vida nocturna te permite entrar en diez discotecas de Praga, además de comprar uno de los cócteles en el Hard Rock Cafe.

Lujo

Dirígete a Pivovarsky Klub (Krizikova 17) para elegir entre una amplia carta de cervezas (tanto checas como internacionales) y disfrutar de una deliciosa comida en su bodega.

Si quieres una copa con vistas, las azoteas de los hoteles deberían ser tu elección. U Prince (Staroměstské nám. 460/29, 110 00 Staré Město), Golden Well Terasa U Zlate Studne (U Zlaté studně 166/4, 118 00 Malá Strana) o Intercontinental Prague (Zlatá Praha) (Pařížská 30, 110 00 Staré Město) son algunas buenas opciones.

Si quiere algo fuera de lo común vaya a T-Anker (Náměstí Republiky 656/8, 110 00 Staré Město). Aunque tiene una fantástica vista del casco antiguo, es bastante desconocido por los turistas. Esto se debe a que está escondido!

Para llegar, párate frente a los grandes almacenes KOTVA y a tu izquierda sigue la tienda. Cuando llegues a la mitad del lado izquierdo de la tienda verás un ascensor externo. Cógelo y sube hasta la 5ª planta y ¡allí estás!

Si eres un amante de la cerveza, aquí tienes una guía sobre la cerveza en Praga.

Recomendaciones extra sobre dónde comer en Praga

Manifesto

El primero no es realmente un restaurante o un lugar para beber, sino una experiencia culinaria con un toque cultural. Manifesto (Na Florenci, 110 00 Prague-Florenc) es un nuevo mercado cultural y gastro pop-up situado relativamente cerca del centro. La actual instalación temporal está construida con contenedores y será reconstruida al cabo de 2 años.

Además de los puestos de muchos restaurantes, cafés y pubs de la ciudad, encontrarás eventos culturales como proyecciones, exposiciones, talleres de danza, etc.



Asegúrate de no perderte esta increíble experiencia gastro-cultural. ¡Tiene un poco de todo, así que está pensada para todo el mundo!

Consejo de viaje: si estás en Praga durante la Navidad, ¡asegúrate de visitar Manifesto! Están preparando un evento especial en el que los arquitectos añadirán iglús con calefacción, puestos adicionales de vendedores para albergar un mercado de diseño, así como chimeneas. La experiencia general será una alternativa hipster a los mercados de estilo tradicional.

El Barco del Jazz

Otra forma especial de disfrutar de Praga durante una comida es el Barco del Jazz. Se trata de un crucero por el río Moldava con música en directo de bandas de jazz en el que se puede disfrutar de una buena comida mientras se explora Praga desde una perspectiva diferente.

Si bien la comida no es estelar, es decente, y lo más destacado de esta experiencia es la música en directo y la vista de la ciudad desde el agua. Todo ello hace que sea una velada estupenda. Por cierto, también hay una opción de crucero con almuerzo.



Como puedes ver, las experiencias culinarias de Praga pueden ser tan ricas, variadas y agradables como las de otras ciudades más famosas por su comida. Las recomendaciones anteriores son solo eso, recomendaciones, basadas en experiencias personales, pero asegúrate de explorar también por ti mismo, ya que hay un montón de otros restaurantes en Praga que merece la pena visitar.

Praga es una ciudad mágica en todos los sentidos, así que asegúrate de disfrutarla al máximo. Si estás planeando visitar Praga, echa un vistazo a este post sobre la mejor manera de vivir la ciudad, con las 12 mejores actividades en la capital checa. También vale la pena intentar salir de la ciudad para ver algunos hermosos lugares naturales como la Suiza de Bohemia.



Mapa de Dónde Comer en Praga

Dónde alojarse en Praga

Debes saber que Praga ofrece diferentes tipos de alojamiento para todos los bolsillos. Ya sean hostales, apartamentos u hoteles de lujo, seguro que encuentras algo en Praga.

Pero es un destino de verano tremendamente popular, así que deberías reservar el alojamiento con antelación, yo diría que al menos un mes o más si quieres tener opciones.

Querrás estar cerca de los principales monumentos y atracciones, o al menos a poca distancia de metros y tranvías para poder llegar también a las zonas de ocio nocturno.

Personalmente, voy por zonas pintorescas, aunque más tranquilas de la ciudad, a veces incluso zonas residenciales, si puedo llegar al centro de la ciudad y a los principales lugares de interés en menos de 20 minutos en transporte público o caminando.

El autobús hop-on-hop-off también es una buena forma de moverse mientras se hace turismo en Praga y este tour en e-scooter por Praga es una forma divertida de ver la ciudad.

Praga 1, que es donde están casi todas las atracciones de la ciudad es la más popular cuando se trata de alojamiento turístico. Esto incluye Staré Město o la Ciudad Vieja, Mustek y las zonas circundantes como la Plaza de Wenceslao y la Plaza de la República que albergan lugares de interés, museos, restaurantes, cafés y bares, y mucha vida nocturna (especialmente en la Plaza de Wenceslao y la Plaza de la República).

Pero a mí, esta zona me parece demasiado ruidosa- es un lugar al que me gustaría ir, visitar, pasar tiempo, pero no necesariamente dormir. Pero puede que te guste que sea súper céntrico- todo se reduce a las preferencias.

Estancias económicas en el casco antiguo

Residencia de la Calle Real

Albergue de ensueño

Albergue Ahoy

Estancias de gama media en el casco antiguo

gama en la Ciudad Vieja

City Nest Prague

Charles Bridge Palace

Estancias de lujo en la Ciudad Vieja

Four Seasons Hotel Prague

Grand Hotel Bohemia

Art Deco Imperial Hotel

Las dos veces que yo (Natasha) me alojé en Praga, me alojé al otro lado del Puente de Carlos, en la mucho más tranquila Malá Strana o Ciudad Pequeña, que es la parte más antigua de la ciudad, especialmente justo debajo del Castillo de Praga.

Esta zona está a un paseo rápido y encantador del Puente de Carlos y la Ciudad Vieja, pero como gran parte de la acción se concentra en el otro lado, suele ser mucho más tranquila. Por no hablar de que es increíblemente hermoso aquí y hay un montón de restaurantes encantadores que sirven comida tradicional.

Las dos veces que me quedé en esta una calle llamada Nerudova, justo debajo del Castillo de Praga. Qué puedo decir, me enamoré de ella.

Después de alojarme aquí la primera vez en un hostal, cuando volví encontré un gran apartamento con grandes ventanas que daban a la pintoresca calle con toda su arquitectura de cuento. Aunque ya no puedo encontrar ese en la lista, este apartamento se parece mucho al que me alojé. Esa vista no tenía precio cuando llovió durante todo un día. La zona también se sentía muy segura.

También he enumerado algunas opciones que me parecen buenas y que reservaría con cierto nivel de confianza.

Apartamentos en Malá Strana

Azul Roble

Apartamento Nerudova Castillo de Praga

Apartamentos Ciudad Vieja Mala Strana

Hostales en Malá Strana

Hostel Santini Praga

Charles Bridge Hostel and Apartments

Little Quarter Hostel (me alojé aquí en un dormitorio femenino y era decente)

Estancias económicas en Malá Strana

Hotel U Krize

Apartamentos Royal view

Estancias de mediagama en Malá Strana

El Hotel Boutique Golden Wheel

Hotel Roma Prague

Estancias de lujo en Malá Strana

Hoffmeister & Spa

Diseño del Hotel Neruda

Residencia Malostranska

Si no te importa coger el tranvía o el metro hasta Praga 1, entonces, por lo que he oído, Vinohrady, en Praga 2, es también una gran zona para alojarse, ya que es bastante animada con restaurantes, cafés y bares y un poco menos turística.

Zizkov, en Praga 3, también es una gran zona residencial en la que alojarse, algo que me gusta hacer para alejarse de las multitudes de turistas, especialmente si te quedas un poco más de tiempo.

Holesovice y los alrededores del Parque Letna, en Praga 7, también son populares si buscas alojamiento con un presupuesto reducido y no te importa quedarte en un lugar residencial.

También puedes reservar tu traslado privado desde el aeropuerto aquí.

Lectura adicional

El itinerario perfecto de Praga para 3-4 días

Por qué deberías hacer una excursión de un día desde Praga al Parque Nacional de la Suiza de Bohemia





Bio del autor:





Guillem es el escritor, fotógrafo y editor de Feast of Travel. Mientras trabaja en su doctorado en Biomedicina intenta encajar sus sueños de viajar por el mundo lugar por lugar y comida por comida. Por eso creó Feast of Travel: un blog de viajes dedicado a compartir sus experiencias durante el viaje y ayudar a sus lectores, aunque sea un poco, a disfrutar aún más de sus propios viajes.Puedes encontrar Feast of Travel en Instagram, Twitter, Facebook y Pinterest.