Los niveles de colesterol se utilizan como un marcador de riesgo cardíaco y los cambios en la dieta pueden conducir a una mejora significativa en los niveles de colesterol y su riesgo de enfermedad cardíaca.
Las investigaciones muestran que las personas con diabetes se enfrentan a un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
A pesar de que hay una gran cantidad de investigación sobre la dieta y el colesterol, todavía hay muchos conceptos erróneos en los medios de comunicación e incluso a veces en los consejos proporcionados por los profesionales de la salud.
- Cómo afecta el colesterol a la diabetes
La grasa y el colesterol
Antaño se creía de forma generalizada que el consumo de grasa provocaba directamente unos malos resultados de colesterol y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Desde entonces, las investigaciones han demostrado que se trata de una afirmación demasiado generalizada.
Lo que sí es cierto es que tener una dieta alta en calorías, sin suficiente ejercicio, conducirá a peores resultados de colesterol y a un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
La grasa, sin embargo, no debe ser señalada como el nutriente culpable, ya que cualquier dieta alta en calorías, ya sea alta en grasa o alta en carbohidratos puede conducir a peores niveles de colesterol.
Reduzca los alimentos procesados densos en energía
La clave para mantener los niveles de colesterol saludables, así como para mejorar su salud en general, es asegurarse de que su dieta no incluye regularmente alimentos densos en energía y nutricionalmente pobres.
Muchos alimentos precocinados son densos en energía, lo que significa que tienen muchas calorías incluso en porciones pequeñas. Los sándwiches envasados, muchos platos preparados, las patatas fritas, las galletas, las magdalenas y los productos de pastelería comprados en la tienda, como las tartas, los rollos de salchicha y las celosías, son ejemplos de alimentos energéticamente densos.
Además de ser ricos en calorías, estos alimentos suelen ofrecer poco en cuanto a otros aspectos nutricionales.
El creciente protagonismo de los alimentos procesados en la dieta ha hecho que una prevalencia cada vez mayor de personas sea clasificada como malnutrida a pesar de ser obesa.
Si puede eliminar los alimentos precocinados densos en energía o reducir de otro modo su ingesta de calorías, puede esperar al principio ver que sus niveles de triglicéridos se reducen y también debería ver que sus otros niveles de colesterol mejoran.
Toma alimentos frescos ricos en nutrientes
Un fuerte consumo de verduras es una parte clave para mejorar los resultados de tu colesterol, así como para mejorar tu salud en general. Incluya una amplia variedad de diferentes tipos y colores de verduras, ya que esto maximizará la variedad de nutrientes que obtiene de su dieta.
Una forma muy saludable de comer es asegurarse de que la mitad de sus comidas principales estén compuestas por verduras.
Una forma de mantener un buen hábito de comer muchas verduras cada día es utilizar el método del plato
Dieta mediterránea para la salud del corazón
La dieta mediterránea se basa en alimentos frescos y no procesados, un fuerte consumo de verduras y fuentes naturales de grasas. La dieta mediterránea ha demostrado ser especialmente eficaz para reducir los riesgos de enfermedades del corazón
Si buscas una dieta flexible y saludable para mejorar tus niveles de colesterol, la dieta mediterránea representa una buena opción.
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