Licencia de licor
Una licencia de licor es una licencia emitida por el estado que le permite vender alcohol en su negocio. Diferentes estados pueden tener leyes que son específicas para ellos. Por ejemplo, algunos estados, como Oregón, regulan directamente la distribución, venta y consumo de alcohol.
Es muy común que los estados pongan límites al número de bebidas que puedes vender a cada cliente, y que exijan que las botellas sin terminar se dejen dentro del restaurante para evitar la intoxicación del público.
Entonces, ¿cómo se obtiene una licencia de licor?
Entérate de las leyes de licor de tu estado
Como se ha mencionado anteriormente, cada estado tiene sus propias reglas y regulaciones en cuanto a las licencias de licor. Cada estado tiene su propia agencia de control de bebidas alcohólicas (ABC) para regular la venta de alcohol. Para entender mejor las leyes de su estado y el proceso de cómo obtener una licencia de licor en su estado, póngase en contacto con su agencia local de ABC.
Algunos estados tienen cuotas para limitar el número de locales que pueden vender alcohol en un momento dado. Si esta cuota se cumple, puede ser difícil que usted obtenga una licencia inmediatamente.
Licencia en curso vs. Licencia fuera de curso
Hay dos tipos diferentes de licencias que puede obtener para vender alcohol: en curso y fuera de curso. Las licencias on-license son para los lugares que pretenden vender alcohol para ser consumido dentro del local, mientras que las licencias off-license son necesarias para los lugares que venden alcohol para ser consumido fuera del local, como las licorerías.
Así que para un bar o restaurante, ya que sus clientes van a consumir las bebidas dentro de su local, necesita una licencia on-license de licores.
Las diferentes clases de licencias de licores
En la mayoría de los estados, hay diferentes clases de licencias para vender licores. Aquí están algunas de las más comunes:
- Licencia de taberna – si la venta de alcohol es su principal fuente de negocio, este es el tipo de licencia que necesitará.
- Cerveza y vino – si está buscando vender alcohol principalmente para complementar la comida, pero no desea servir licor fuerte, esta es la licencia que necesitará.
- Restaurante – las licencias de restaurante permiten vender cualquier tipo de alcohol en el local, pero los estados suelen establecer un límite sobre el porcentaje de sus ingresos que puede provenir de la venta de alcohol.
- Certificado de constitución.
- Número de identificación del empleado.
- Un acuerdo de asociación.
- Constitución de la empresa.
- Una propuesta de menú de comida.
- Fotos/dibujos del restaurante.
- Una copia del certificado de titularidad del local.
Para un bar, pub o club nocturno, es probable que la licencia de taberna sea la que necesite.
Solicitar la licencia
Una vez que entienda las leyes de su ciudad y estado y el tipo de licencias que necesita para su restaurante o bar, estará listo para rellenar la solicitud.
Para solicitar una licencia de licor, póngase en contacto con su agencia local de ABC para adquirir los formularios adecuados, rellenarlos y presentarlos. En algunos estados, tendrá que presentar una solicitud tanto a su estado como a su ciudad o condado. Hágalo con la mayor antelación posible, ya que los plazos de revisión suelen ser superiores a 30 días.
Además de la información de los antecedentes personales, es posible que tenga que proporcionar lo siguiente como parte de la solicitud:
Si se cumple el cupo local de licencias de licores, es posible que no pueda obtener una licencia de su gobierno local. En este caso, puede intentar comprar una licencia a otra persona, como otro establecimiento que haya cerrado recientemente. De cualquier manera, el precio de una licencia de licor puede oscilar entre 12.000 dólares y 400.000 dólares.