¡Hola domingo! A medida que me he hecho mayor he descubierto que el domingo es en realidad uno de mis días favoritos de la semana.
Para mí el domingo es la mezcla perfecta de relajación y productividad: hago recados, preparo algunas comidas para la semana y, por supuesto, veo tantos episodios de House of Cards como sea posible. Es el día perfecto para hacer tu pasatiempo favorito, ¡o incluso para aprender algo nuevo! Por eso hoy quería compartir un tutorial fácil para tus recetas: cómo hacer CUATRO huevos veganos diferentes.
Recibo muchas peticiones de recetas veganas, especialmente de dulces saludables. La cocina y la repostería vegana suelen requerir algo de creatividad para poder hacer intercambios y que las recetas se mantengan como uno quiere. Aquí es donde las variedades de huevos veganos son muy útiles. Estos utilizan ingredientes sencillos que quizá ya tengas a mano: semillas de chía, linaza, plátano y garbanzos en lata.
Aquí tienes las recetas de cada huevo vegano:
Huevo de chía: 1 cucharada de semillas de chía + 3 cucharadas de agua
Huevo de lino: 1 cucharada de harina de linaza + 3 cucharadas de agua
Huevo de plátano: 1/2 plátano machacado
Huevo de Acuafaba: 3 cucharadas de líquido de garbanzo reservado (de una lata)
Aquí tienes algunas de mis recetas favoritas que puedes hacer con los huevos veganos:
Esponjosos + deliciosos Muffins de Pastel de Zanahoria
Mis DANK Galletas de Chocolate con Aceite de Coco
Asombroso y saludable Pan de Plátano con Miel y Tahini y Lino
Mi súper fudgy Brownies de Aguacate y Frijoles Negros
Preciosas y dulces &Hamburguesas picantes de quinoa y remolacha (usa huevo de lino)
Los mejores Donuts de arándanos y calabacín al horno
¡Mira el vídeo de abajo para ver cómo hacer un huevo vegano!
Más guías prácticas que puedes consultar:
Cómo hacer salsa de queso de anacardos vegana
Cómo hacer la mejor masa de pizza de coliflor
Cómo hacer masa de pizza 100% integral
Guía del tofu: Diferentes tipos + cómo usarlos
De acuerdo, volvemos a House of Cards. ¡Cuéntame qué haces con esto y usa el hashtag #ambitiouskitchen para que pueda ver tus creaciones! xoxo