Cómo hacer galletas con el microondas
¿Estás preparado para esto?
Pon una bola de galleta congelada en el microondas durante 30 segundos y sale una galleta REAL, micro-horneada hasta quedar perfectamente suave y pegajosa con incluso un poco de crujiente alrededor del borde. Ni siquiera importa qué tipo de masa de galletas sea. Cualquier tipo de masa de galleta congelada, metida en el microondas, se convierte en una galleta de verdad. ¿Cómo es eso de perfecto? ¿Quieres hacer tu propia masa? Echa un vistazo a mi deliciosa receta de galletas de chocolate con mantequilla de cacahuete y avena.¡
Congela tu masa de galletas y luego caliéntala en el microondas!
Déjame retroceder. Aprendí de la madre de Dave a no hornear todo mi lote de galletas caseras a la vez. Más bien, saco 6 o más para hornearlas de inmediato, y luego pongo el resto de la masa en una bandeja de galletas separada.
Atiborro todas las bolas de galleta que puedo, porque la bandeja va al congelador hasta que me acuerdo de que está ahí (normalmente al día siguiente) y puedo sacar las bolas de galleta congeladas y ponerlas en una bolsa ziplock de nuevo en el congelador. Disfrutamos de galletas calientes y caseras siempre que queremos, sin tener que hacer masa nueva cada día. Inteligente, ¿eh?
No hace falta decir que todos comemos a menudo masa de galletas congelada, porque precalentar el horno, y luego esperar los 12 minutos para tener galletas pegajosas no está en el marco de tiempo.
Es una tontería, pero es cierto.
Cuánto tiempo hay que calentar la masa de galletas en el microondas
El otro día me di cuenta de que Dave estaba trasteando con la masa de galletas en la cocina, pero me imaginé que iba a hornear unas cuantas para nosotros. Estaba… pero no en el horno. Decidió probar una versión rápida en el microondas. La primera prueba de dos minutos fue un fracaso total. Piensa que la galleta con chips de chocolate emerge con el aspecto de una galleta con chips de chocolate (y con olor a carbón.) Dos minutos es demasiado tiempo.
El siguiente tiempo de prueba fue de 30 segundos, y la galleta emergió perfectamente cocida hasta estar pegajosa, pero más que la masa calentada. La parte inferior incluso queda un poco crujiente. Es absolutamente deliciosa.
Treinta segundos es perfecto.
A lo largo de los años, he utilizado 30 segundos como punto de partida. A veces, si hago una cucharada extra grande de masa de galletas, necesita otros diez o veinte segundos. Pero siempre empiezo con 30 y sigo a partir de ahí. 
¡Añade helado para una delicia perfecta!
Por un lado, es agradable y rápido, así que incluso los bebés pueden disfrutar de una galleta antes de dormir. Además, nunca solíamos hacer sólo dos galletas. Al menos cuatro y a veces seis, lo que significaba que tanto Dave como yo comíamos 2-3 galletas + helado cada vez que las hacíamos (que es casi todos los días.)
Ahora, podemos hacer sólo una de estas bolas de masa de galleta en el microondas con una bola de helado encima y perfecto. Todo el sistema es prácticamente como una dieta. La dieta de las galletas de treinta segundos. Perfecto.
A veces las mejores cosas de la vida son las más sencillas. Y nunca más tendrás que preguntarte cómo hacer galletas usando el microondas. Porque ahora ya lo sabes