Cómo elegir el mejor tentempié pre-entrenamiento para tu cuerpo

Justo antes de una sesión de sudor, algunas personas confían en un puñado de cacahuetes o en una marca específica de barrita de proteínas. Y para otros, la opción ideal podría ser un… ¿Wendy’s Frosty? Sí, un batido puede tener ventajas reales antes del entrenamiento, según Julie Duffy Dillon, RD, una nutricionista especializada en fitness. Sigue leyendo para saber por qué -además de otros consejos útiles sobre cómo alimentarse correctamente.

Presta atención a tu cuerpo

Dillon, que ha trabajado con atletas de secundaria, universitarios y profesionales durante 19 años, dice que lo más importante a la hora de elegir un tentempié para antes del entrenamiento es reconocer tu individualidad. «Podemos mirar las recomendaciones o los libros de nutrición», dice Dillon, «pero cada persona es diferente en lo que se siente mejor. Lo que siempre recomiendo a las personas que quieren mover más su cuerpo y quieren incorporar alimentos es que se necesita práctica para averiguar las mejores formas para ti».

El entrenador certificado y dietista registrado Jonah Soolman está de acuerdo. «Lo primero que les digo a los pacientes cuando vienen con una preocupación deportiva y nutricional, ya sea antes o después del entrenamiento, es: ‘Siempre tiene que ser individualizado'», dice. «Ciertamente hay principios que se aplican a prácticamente todo el mundo -por ejemplo, los carbohidratos antes de un entrenamiento», añade, pero algunas cosas variarán.

Soolman, un maratonista, es un gran ejemplo. «Cuando salgo a correr mucho, bebo Mountain Dew y como Oreos», admite. «Eso es lo que mejor funciona para mi cuerpo. La forma en que lo descubrí fue probando primero cosas como Gatorade; eso no me funcionó tan bien.»

Mientras pruebas varios tentempiés, ten en cuenta que lo que funciona para tu compañero de entrenamiento puede no funcionar para ti. «Nuestros cuerpos son simplemente diferentes», dice Dillon. «Algunas personas se sienten súper energizadas con una mezcla de macronutrientes. Para otros, son los carbohidratos. Todos metabolizamos de manera diferente, y tenemos que respetar eso.»

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No rehuyas los carbohidratos

Nuestra cultura de aversión a los carbohidratos puede suponer una dificultad para quienes tratan de encontrar el mejor sustento para los entrenamientos, dicen los expertos. «La gente rechaza el azúcar y los carbohidratos», dice Dillon, pero «desde el punto de vista del deporte, estás alejando el combustible de tus músculos»

El cuerpo tiende a preferir los carbohidratos, que se digieren rápidamente, como fuente de combustible rápido. Aunque ambos expertos señalan que siempre hay excepciones, para la mayoría de nosotros, evitar por completo los carbohidratos hará más difícil hacer ejercicio de forma efectiva. «Mi cuerpo se siente como un peso muerto hoy», es una frase que Dillon ha escuchado de algún que otro cliente paleo.

Tiempo de su merienda pre-entrenamiento sabiamente

Cuando usted está eligiendo lo que va a comer, también tenga en cuenta cuánto tiempo va a pasar hasta el ejercicio.

Si comes horas antes de tu entrenamiento -por ejemplo, dos horas antes de un partido de fútbol, dice Soolman- puedes tener una comida completa, ya que «es una buena cantidad de tiempo de digestión», dice Soolman. (Piensa: carbohidratos, proteínas y grasas.)

Una hora antes de tu entrenamiento, dice Soolman, deberías pensar más en «una proporción de comida más pesada en carbohidratos. Las proteínas y las grasas podrían ralentizar la digestión y hacer que no te sientas bien durante el entrenamiento.» Considera el yogur, que sí, tiene proteína y grasa, pero es pesado en carbohidratos, o un par de piezas de fruta, sugiere.

Inmediatamente antes de un entrenamiento, dice Soolman, «estamos pensando en carbohidratos puros: tal vez jugo, Gatorade, galletas saladas, pretzels, un pedazo de pan blanco-algo para digerir y absorber muy rápidamente.» Y añade, «cuando estás a punto de hacer un entrenamiento, no quieres hacer necesariamente algo que sea alto en proteínas o en fibra». Los alimentos complejos pueden causar problemas estomacales, dependiendo del entrenamiento. (Una vez más, dice Soolman, siempre hay una excepción, incluyendo el ultramaratonista Dean Karnazes, quien famosamente se comió una pizza entera mientras corría.)

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«La gente piensa, ‘plátanos, proteínas, bebida deportiva’, lo que creo que está bien, pero también podría ser muy aburrido», dice Dillon. «No hay que tener miedo a un panecillo con mantequilla de cacahuete o a la leche con chocolate. Cosas que se sienten apetecibles en cualquier momento también podrían ser muy energizantes para tu deporte».

En lugar de obsesionarte con qué aperitivos son «saludables» (que pueden sentirse «cargados y ambiguos»), asegúrate de que 1) estás comiendo lo suficiente; 2) tienes algo que puedes picar a mitad de un largo entrenamiento; y 3) no descartas opciones sólo porque parezcan extrañas, dice Dillon. Ella ha visto que la gente tiene éxito con comida tan ecléctica como sándwiches de queso a la parrilla, mezcla de frutos secos, y sí, ese Frosty, que ella dice que «absolutamente» no es un problema. «La grasa se mantendrá en tu estómago por más tiempo» en una carrera larga, dice, y eso significa más energía.