A continuación se presenta una mirada detallada a la ciencia detrás de las afirmaciones sobre la salud del agua de desintoxicación. Algunas son válidas, incluso si son un poco exageradas en algunos casos.
Ayuda a la pérdida de peso
Beber agua puede ayudar a perder peso, y esto se aplica al agua de desintoxicación también. Se ha demostrado que el agua aumenta temporalmente su tasa metabólica, por lo que quema más calorías.
Los estudios han demostrado que beber 17 onzas (medio litro) de agua puede aumentar su tasa metabólica hasta un 30% durante aproximadamente una hora (1, 2).
De hecho, las personas que beben la cantidad recomendada de agua como parte de un programa de pérdida de peso tienden a perder más peso que los que no lo hacen (3, 4, 5, 6).
Un estudio descubrió que los adultos con sobrepeso que bebían 17 onzas (medio litro) de agua antes de sus comidas perdían un 40% más de peso que los que no lo hacían (7).
Esto puede explicarse en parte por un aumento del metabolismo, pero también puede deberse al efecto que el agua tiene sobre el apetito. Beber agua se ha relacionado con la reducción del hambre, por lo que si bebes agua antes de una comida, es posible que comas menos (8, 9).
Mejora la salud digestiva
La hidratación es importante para la salud digestiva y para mantener un movimiento intestinal regular. La deshidratación crónica puede causar estreñimiento, lo que puede hacer que te sientas hinchado y lento (10, 11, 12, 13, 14).
Beber mucha agua puede ayudar a que los alimentos pasen sin problemas por tu intestino y evitar que te estreñes.
Mejora el estado de ánimo y los niveles de energía
Incluso una deshidratación leve puede afectar al estado de ánimo, la concentración y los niveles de energía.
Los estudios han demostrado que los niveles de deshidratación de alrededor del 1% pueden disminuir significativamente el estado de ánimo, reducir la capacidad de concentración y provocar dolores de cabeza (15, 16, 17, 18).
Un estudio analizó a adultos que consumían menos de 41 onzas (1,2 litros) de agua al día. Cuando aumentaron su consumo de agua a 85 oz (2,5 litros) al día, estaban más contentos, tenían más energía y se sentían más tranquilos (19).
Si no estás bebiendo lo suficiente, aumentar tu consumo de agua podría mejorar tu estado de ánimo y darte más energía.
Aumenta la función inmune
Esta es una afirmación sobre el agua de desintoxicación que puede ser un poco exagerada.
Es cierto que el consumo de frutas y verduras e incluso de zumos de frutas puede ayudar a reforzar tu sistema inmunológico (20, 21).
En particular, se ha demostrado que la vitamina C beneficia a su sistema inmunológico cuando se consume de forma regular (22, 23, 24, 25).
Sin embargo, la cantidad de estos nutrientes que obtendría de una infusión como el agua de desintoxicación es probable que sea mínima y muy variable.
Aunque es teóricamente posible, es poco probable que el agua de desintoxicación tenga algún efecto significativo en la función inmunológica.
Conclusión:
Beber agua de desintoxicación podría ayudarle a perder peso, tener una mejor salud digestiva y hacerle más feliz. Sin embargo, también obtendrá todos estos beneficios bebiendo agua normal.