Los batidos de malta con triple chocolate combinan tres formas de chocolate en un batido espeso, cremoso y con sabor a malta! Adórnalo con nata montada y caramelos de leche malteada triturados.
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El lunes compartí una bebida caliente, el cremoso chocolate caliente. Hoy, voy en la dirección opuesta con una bebida congelada, ¡batidos de malta con triple chocolate! Hay tres formas de chocolate en este delicioso batido.
La primera es el helado de chocolate, de cualquier marca que te guste. Es preferible el de primera calidad a los de menor contenido en grasas. Al no haber probado nunca ninguna de las variedades no lácteas, no puedo predecir qué efecto tendría en la textura, pero obviamente, si no puedes tomar lácteos, sustitúyelo por lo que se ajuste a tus necesidades dietéticas.
La siguiente forma de chocolate es el sirope de chocolate. El chocolate concentrado añade sabor sin diluir el batido. La última forma de chocolate en esta receta es la malta de chocolate en polvo. ¿Te has preguntado alguna vez qué es la malta en polvo? Sí, yo también. Es un cereal en polvo hecho de una mezcla de cebada malteada, harina de trigo y leche entera evaporada.
La leche malteada añade un sabor único y distintivo a los alimentos y bebidas. Algunos la consideran un ingrediente anticuado (piense en las malterías, y en los anuncios de Ovaltine en la televisión de los años 60), pero a mí me encanta añadirla a los batidos, a los productos horneados o a un simple vaso de leche.
- 12 oz de helado de chocolate, ligeramente ablandado
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de sirope de chocolate
- 2 cucharadas de malta de chocolate en polvo
- Nata batida, para decorar
- Bolas de leche malteada cubiertas de chocolate trituradas, para decorar
- Colocar el helado de chocolate, la leche, el sirope de chocolate y la malta de chocolate en polvo en una batidora. Haga un puré a alto nivel hasta que esté suave.
- Dividir entre dos vasos. Adornar con nata montada y bolas de leche malteada cubiertas de chocolate trituradas.
Cantidad por porción:Calorías: 573Grasas saturadas: 14gColesterol: 70mgSodio: 220mgCarbohidratos: 83gFibra: 3gAzúcar: 72gProteína: 11g
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