¿Sabes qué alimentos no son saludables? Al examinar tu dieta, puede ser difícil determinar qué alimentos son saludables o no.
Los alimentos poco saludables más comunes incluyen artículos altamente procesados «como la comida rápida y los snacks», dice Vilma Andari, M.S. «Los alimentos altamente procesados tienden a ser bajos en nutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) y altos en calorías vacías debido al contenido de harinas refinadas, sodio y azúcar.»
Ejemplos de alimentos procesados son:
- Patatas fritas
- Galletas
- Pasteles
- Cereales azucarados
¿Qué hace que los alimentos no sean saludables?
«El método de preparación y los tipos de ingredientes que contiene el alimento lo hacen poco saludable», dice Andari. «El sodio, el azúcar y las grasas (grasas saturadas y grasas trans) son los ingredientes clave que uno debe controlar siempre cuando come fuera y compra en el supermercado». La Asociación Americana del Corazón recomienda mantener el consumo de grasas saturadas a menos del 7 por ciento y el consumo de grasas trans a menos del 1 por ciento de las calorías diarias de un individuo.»
Evitar el sodio, el azúcar añadido
Según las directrices de prevención de enfermedades del corazón de la Asociación Americana del Corazón de 2013, las mujeres son inteligentes para evitar el consumo de alimentos que contienen altos niveles de sodio y azúcar añadido.
Para una salud cardíaca óptima, la Asociación Americana del Corazón recomienda consumir:
- No más de 1.500 miligramos de sodio al día.
- No más de 6 cucharaditas o 100 calorías de azúcar al día para las mujeres.
Desgraciadamente, el estadounidense medio come más del doble de su consumo recomendado de sodio y azúcar, consumiendo 3.600 miligramos de sodio y 22 cucharaditas de azúcar al día.
Cómo evitar los alimentos poco saludables
Andari ofrece varios consejos para alejarse de los alimentos que son malos para la salud:
- Elija con cuidado los alimentos procesados.
- Evite el sodio de los seis alimentos salados más comunes (pan y bollos; embutidos y fiambres; pizza; burritos y tacos; sopa; sándwiches).
- Lea las etiquetas de los alimentos y aléjese de los que tienen azúcar añadido, exceso de sodio y grasa.
- Planifique con antelación y prepare en casa tentempiés y comidas saludables a base de alimentos enteros y frescos.
- Elija carnes magras con menos del 10 por ciento de grasa.
- No se salte comidas (esto puede contribuir a picar alimentos poco saludables cuando tenga hambre).