Si está cocinando un plato que requiere ajo fresco pero tiene poco tiempo, el ajo seco puede ser un gran sustituto. Tiene una vida útil más larga, no necesita ser limpiado ni preparado y sigue desprendiendo el delicioso sabor y aroma del ajo.
El ajo granulado suele ser la pieza de identidad preferida a la hora de sustituir al fresco. Cuando lo tenga a mano, puede utilizar ½ cucharadita de ajo granulado por cada diente que pida la receta. Este es un cambio sencillo que ahorra tiempo.
Si tu receta pide ajo granulado pero sólo tienes ajo en polvo o viceversa, puedes usar los dos indistintamente. Es importante tener en cuenta que si la receta original pide ajo granulado, es posible que desee utilizar la mitad de la cantidad de ajo en polvo, ya que la molienda más fina tendrá un mayor impacto por cucharadita.
No importa el producto de ajo seco que elija, sus recetas saladas definitivamente se beneficiarán del sabor inigualable del ajo de California de Olam. ¿Está preparado para probar el estándar de oro del ajo? Explore nuestra cartera de ajos y solicite una muestra gratuita, hoy mismo.