La cafeína y el alcohol pueden ser una combinación bastante peligrosa cuando se ejecutan de forma inadecuada, de ahí el problema con brebajes de bebidas energéticas como Four Loko, que su receta original descanse en paz. Pero, como habremos notado los que envejecemos más rápido de lo que nos gustaría admitir, salir por la noche puede ser difícil sin acompañar la bebida con un chute de cafeína. Por suerte, es posible combinar responsablemente el café con la bebida sin recurrir a un temido Vodka Red Bull -aunque, tal vez, no en la mesa de la oficina a primera hora de la mañana- y una serie de cócteles consiguen combinar ambos con éxito. Así que, ¿cuáles son algunas bebidas que combinan café y alcohol?
Antes que nada, ten en cuenta que debes tener cuidado cuando bebas y tomes cafeína. Los estudios han demostrado que la mezcla de alcohol y bebidas energéticas puede tener un efecto en el cuerpo humano similar al de la cocaína, lo cual es una mala noticia tanto para tu cuerpo (el consumo de cocaína puede causar daños en los órganos, caries e insuficiencia cardíaca) como para el cerebro (la cocaína también puede causar depresión y psicosis, entre otras cosas). Al fin y al cabo, la cafeína es un estimulante y el alcohol un depresor, pero en lugar de anularse mutuamente, esta mezcla puede causar estragos en tu interior. Por otra parte, las bebidas energéticas tienen una sacudida más aguda que un trago de espresso (y adiciones poco saludables como el guaraná lo empeoran todo), y un café irlandés de vez en cuando no causará mucho daño.
Con eso en mente, aquí algunas deliciosas bebidas que combinan café y alcohol.
Café irlandés
Los cafés irlandeses son la mezcla preferida de alcohol y café, tanto porque son deliciosos como porque puedes salirte subrepticiamente con ellos en las comidas familiares. El cóctel clásico se compone de café caliente mezclado con café irlandés, azúcar moreno derretido y nata fresca, y se sirve todo el tinglado en un vaso elegante. Es mejor que un Dunkin Donuts, te lo aseguro.
Siciliano
Los italianos lo hacen todo mejor, así que tiene sentido que la bebida de café más tentadora de esta lista provenga del fondo de la bota. Un Siciliano se compone de vermut dulce italiano, Amaro Averna y café frío, y aunque no está pensado para ser una bebida fuerte, es un increíble placer para después de la cena.
Los martinis son mi bebida elegante favorita, en parte porque me encantan los vasos en los que vienen, y también porque el vodka es el único alcohol real que puedo beber sin colapsar físicamente. El espresso martini es una bebida especialmente buena para quienes les gusta el café y las películas de James Bond: se sirve frío, contiene vodka y licor de café y suele servirse con granos de café como adorno. Yo los prefiero agitados, no revueltos.
Un Anatolia Cafe es algo así como un Siciliano, pero en lugar de vermut se usa coñac, y en lugar de amaro se usa licor de cereza y canela en polvo. Mezcla todo eso, añade café al gusto y remata el conjunto con un poco de nata montada, y tendrás a mano un cóctel delicioso.
Ruso blanco caliente
Tengo una intolerancia viciosa a la lactosa, lo que convierte a los rusos blancos en mi enemigo. Sin embargo, esta bebida de café con alcohol parece increíble: combina café, nata espesa, Kahlua y todo el vodka que puedas tolerar, y además puedes añadir aún más nata espesa como adorno. Dame todas las pastillas de Lactaid, por favor.
Snow Cap
Santo cielo, esto suena sabroso. Un Snow Cap combina vodka de vainilla con licor Frangelico y café, que luego se cubre con nata montada y una frambuesa como adorno. Odiaría mucho menos el invierno si sustituyera a mi café con leche matutino.
Café Millonario
Este bebé sólo se sirve en Sushisamba en Nueva York, pero probablemente puedas hacerlo en casa si lo intentas. Combina ron negro Bacardi con espresso, sirope de arce infusionado con haba tonka y sirope de chocolate negro, además viene coronado con chocolate en polvo y granos de café. NO VALEMOS.